肉類的熱量計算 - 健身

大家好

今天做完重訓後，喝了一杯乳清

之後開始做晚餐等一小時後要吃

我拿冷凍的小包牛肉片到電子秤去量，是140g

退冰後，用涮的，涮好我又拿到電子秤量了一下

蝦米～只剩75g

可能是原本的水分含量很高吧，涮的時後都跑出來了

但我要計算攝取的蛋白質克數不知道怎麼算了

我查估狗是說牛肉的蛋白質含量是20% (不知道是生的測出來還是熟的)

是用140g*0.2=28g蛋白質

還是用煮熟的重量75g*0.2=15g呢？

有請教版上的各位了

謝謝！

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