間歇性斷食怎麼斷? - 健身

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最近很多人聊間歇性斷食,都喜歡寫成16/8,表示16小時不吃東西,然後在每天剩下的8小時內吃完每日所需要的卡路里。然而,這只是其中一種間歇性斷食[1]。


間歇性斷食是啥?
間歇性斷食(intermittent fasting)的簡單定義就是,你規劃一段時間"完全"不吃任何東西。一句話,解釋完畢。如果你吃或喝任何東西,那就不是斷食(fasting)


間歇性斷食有哪幾種?
斷食有很多種作法,其中最受歡迎的幾種就是: leangains, eat.stop.eat, the warrior diet, alternate day fasting


leangains(不吃早餐)

每天固定連續禁食16小時,卡路里攝取都集中在每天剩下的8小時。並且結合碳水循環。重訓日吃高碳低脂,休息日吃高脂低碳。


Eat.Stop.Eat(吃吃停停)

每週選1-2天連續24小時完全不吃東西。


以下開始自己打臉


The Warrior Diet(戰士飲食)

每天固定連續禁食20小時,晚上在4小時內吃一份大餐。如果有需要,白天可吃極少份量
的生菜及水果[2]


Alternate-Day Fasting(隔天斷食)

每隔一天進行一次斷食,斷食當日僅吃少熱量食物(500卡以內)[2]


當然還有更多的斷食方式,但你可以發現變化的邏輯都很簡單。好比,和其他飲食方式結合(碳水循環、生酮),太飢餓時可以補充少量食物等


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寫完發現是廢文,但至少下次你媽問你為什麼不吃早餐時,你可以回

"我在做Leangains,很有學問的"


[1] [PSA] Intermittent fasting may not mean what you think it means.
https://goo.gl/cYtrWs
[2] 啥是「間歇性斷食」(intermittent fasting)?
https://goo.gl/bxDfQ2

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All Comments

Wallis avatarWallis2017-02-18
16/8跟選兩天斷食能交替使用嗎?就是一週一樣選兩天斷
食,其餘日子就16/8斷食
Suhail Hany avatarSuhail Hany2017-02-19
如果有在運動還適合用隔日斷食嗎?在不捨棄運動的前提下
,斷食日只吃五百卡運動不會很吃力嗎?
Lydia avatarLydia2017-02-21
當日斷16/8早上還可以喝黑咖啡嗎qq
Ophelia avatarOphelia2017-02-23
\ 原始人之力 /
Carol avatarCarol2017-02-28
斷食本來就是很具有彈性、個人化與社會化的方法
Isla avatarIsla2017-03-02
最基本的大原則就是 "延長空腹的時間" 如此而已
Mia avatarMia2017-03-06
看斷食的目的,如果是胰島素控制 可以喝水 跟少量的油.
...
Megan avatarMegan2017-03-10
斷食的精髓就是 fast&feast it's life
Caroline avatarCaroline2017-03-12
胰島素理論是不是一定正確? 也未必,十年後可能會翻盤
Cara avatarCara2017-03-14
理論永遠會一直被證明是錯的,身體健康才是重點。
Damian avatarDamian2017-03-19
所以重點不是完全去遵守某個理論,而是對自己健康調整
Dinah avatarDinah2017-03-22
請問如果16/8斷食 不吃早餐改成不吃晚餐可以嗎?
Genevieve avatarGenevieve2017-03-24
這篇比較正經。回這篇。看生活習慣,早晚沒差,但早上
進食會比較貼近生理時鐘運作,有一說比較理想
Emily avatarEmily2017-03-27
一天當中我最喜歡的就是早餐阿XD 謝樓上meteor大~~
Mary avatarMary2017-03-27
看習慣,我斷食最大原因是由0500可以一直到2200都沒空
。事實上斷食有效或否很視胰島素敏感度而影響,與其說
因為斷食法瘦,不如說胰島素敏感度修正,而影響到體重
定點,能量使用傾向與效率。這很能解釋,斷食法在身形
合,代謝正常的個體沒有很大作用的原因。只是,真的沒
Victoria avatarVictoria2017-03-30
必要一日三餐定時定量,沒絕食,蛋白質足夠,要肌肉缺
少重新構成(即人們說掉肌肉),除非你是紙糊的
Jake avatarJake2017-04-02
真的,斷食法對我老公很有用,我就還好,指數小下降一點而
Ophelia avatarOphelia2017-04-04
沒用更好,代表你吃更少的食物就能生存、維持體重
less is better
Faithe avatarFaithe2017-04-05
其實我也瘦到一個程度,再瘦還是要靠運動
Doris avatarDoris2017-04-09
斷食等於吃少?無言...
Olive avatarOlive2017-04-09
圈李退散,除非你懂 T3 或者 T4 是三小,不然你沒資格說
Edward Lewis avatarEdward Lewis2017-04-14
met你道底是醫生還是營養師,還是博士,教授
Frederic avatarFrederic2017-04-17
你先說說你的qualify 可以嗎?不然很不負責任
Rachel avatarRachel2017-04-17
我農民,咬我?我圈子中主要是營養師,醫師
Kama avatarKama2017-04-17
要另開戰場就對了,inbody圖呢,快貼
Isla avatarIsla2017-04-19
tri不要把別的議題帶來這裡,這樣很不負責任
Regina avatarRegina2017-04-22
圈李你要我說我聊天對像是攪那一科的不要?喵的
Daph Bay avatarDaph Bay2017-04-29
我沒有吃更少喔,我反而吃更多 哈哈哈 我之前有說我都至少
Gilbert avatarGilbert2017-05-04
這甚至能答之前原po問運動量的問,你能回答到這程度再
來跟我說斷食
Joseph avatarJoseph2017-05-07
吃到TDEE 甚至+200
Joe avatarJoe2017-05-08
沒關係,我知你很懂,我的確不懂這些甲狀腺的東西
這議題我閉嘴就是
Gilbert avatarGilbert2017-05-08
chisy i 服d u,我鳥胃無法
Jessica avatarJessica2017-05-10
節食講成斷食的,到底誰不負責任去了?貼不貼?
Heather avatarHeather2017-05-11
圈李閉嘴好嗎。我支持16/8斷食,但我杜爛你
Anthony avatarAnthony2017-05-15
他今天開始只會狂貼別人不負責任了
Annie avatarAnnie2017-05-19
我都不敢相信我自己會說出這句話,但他真的懂責任是什麼?
Lauren avatarLauren2017-05-22
他只想用別人噹他的詞來貼回去而已,任何事都學皮不學骨
Sierra Rose avatarSierra Rose2017-05-24
呵呵 先前看line截圖 整個很無言
叫女網友不要聽專業人士 繼續餓就對了
Zenobia avatarZenobia2017-05-25
跟涉摳談責任? 你跟麥可貝談不要爆炸啦
有興趣的去肌肉版a他的文章看看他以前都在講什麼啦
Anthony avatarAnthony2017-05-28
隨機斷食...有時候吃有時候不吃,吃太多下一餐就不吃這樣
Eden avatarEden2017-05-31
哈哈哈 直接無視他就好了
Olivia avatarOlivia2017-06-01
可以喝黑咖啡 只有咖啡液的那種
Delia avatarDelia2017-06-05
行!!
Ursula avatarUrsula2017-06-10
原始人沒獵到食物時有黑咖啡喝?
Olivia avatarOlivia2017-06-14
原始人都先餓到快死了才喝杯黑咖啡出門狩獵,因此沒絕種
Susan avatarSusan2017-06-16
XD
Ethan avatarEthan2017-06-20
這兩天好好看jason fung的文章,他其實還是希望進食時間吃r
eal food,並沒有說都不用管吃什麼。
Vanessa avatarVanessa2017-06-22
有些人很容易腦補....
Steve avatarSteve2017-06-24
他根本只是隨便抓一兩點出來唬爛而已 腦補還差得遠
Rachel avatarRachel2017-06-26
而且他只是說控制熱量做法不正確,還沒看到有說tdee無用的
文章,有的話麻煩分享一下
Olivia avatarOlivia2017-06-26
tdee就是熱控的一種呀
Hardy avatarHardy2017-06-27
多看他的一些影片吧
胰島素理論是建議在反對熱控上
Agatha avatarAgatha2017-06-29
我覺得你斷章取義了,他只是說藉由運動及控制飲食創造大量
熱量赤字的方式會減少BMR。
Charlie avatarCharlie2017-07-02
一個自己看不懂的人,叫別人多看醫生的影片
Steve avatarSteve2017-07-07
因為熱控沒考慮胰島素,過於簡化
Jack avatarJack2017-07-09
所以他不建議用這種方式減肥,而他反對的是cico,比方說蛋
Franklin avatarFranklin2017-07-09
糕的熱量跟玉米一樣,吃進去對身體卻是不一樣的作用,所以
他才反對單純的cico,他強調吃real food不用太在意熱量,
而不是吃炸雞或是不用管吃了什麼營養素不用管
Jacky avatarJacky2017-07-13
他連算卡路里都不建議,你覺沒反tdee減重 ?
Donna avatarDonna2017-07-13
我目前也沒看到間歇性斷食跟5:2可以混搭的說法。
Connor avatarConnor2017-07-13
我覺得你過度延伸解讀了。tdee本來就不是只用來減重的,他
反對的是用大量赤字減肥法(他有說1000卡以上)而不是tdee
吧?你要不要貼文章給我看我可能沒看到
Cara avatarCara2017-07-16
斷食精髓就是fast & feast 我貼這個
Carol avatarCarol2017-07-21
未找到影片
Callum avatarCallum2017-07-26
Lydia avatarLydia2017-07-30
把這看完你就知我在講什麼
真的是好觀念
Jessica avatarJessica2017-07-30
life is matter of balance
Valerie avatarValerie2017-08-05
你看一下這個 因為我沒時間聽fung 15:50秒開
Rae avatarRae2017-08-07
Dr jay有說,如果你沒有在6-8小時吃到足夠的量,他用熱量
當單位喔,你的身體就會進入節食狀態而不是斷食狀態喔。
Ophelia avatarOphelia2017-08-08
後面還有說要吃good food.
Yedda avatarYedda2017-08-09
晚點再來聽fung 我要弄兩個小孩洗澡
Robert avatarRobert2017-08-12
你要不要直接跟我說那一段,我聽到現在完全沒聽到你說的不
用管,而他只是說過節的時候不要當個無聊的人。
Susan avatarSusan2017-08-14
咦,原來圈李曾被我小徒弟抽過 ...XD
Suhail Hany avatarSuhail Hany2017-08-17
恩沒錯,他是這樣說沒錯
Sierra Rose avatarSierra Rose2017-08-22
但這邊就跟fung意見不同
Rae avatarRae2017-08-25
fung認為正常吃飽就好
我硬塞胃會壞掉
Genevieve avatarGenevieve2017-08-30
真有趣,郭的鐵粉?姓郭的都常被我抽到找不著邊
Hedwig avatarHedwig2017-08-30
那一段有說不用管吃進去的熱量跟營業?不用管tdee,不用管re
Lucy avatarLucy2017-09-02
al food?
正常吃飽那段在幾秒?以防你像上次拿鐵一樣看漏了前問後語
Oscar avatarOscar2017-09-02
大師你貼這幹嘛??
Sierra Rose avatarSierra Rose2017-09-06
一樣在網頁的q&a裡
Andy avatarAndy2017-09-11
我想研究一下你有多懂,可以去改jason的東西
Hazel avatarHazel2017-09-13
又要說會把胃撐掉,又要說 feast ? lol
Susan avatarSusan2017-09-15
大師別噹我~
David avatarDavid2017-09-17
你以為,你吃的足夠?62kg 大慨要吃 1600 卡才勉強保
證肌肉不流失,這連我小徒弟都懂,不用我說
Joe avatarJoe2017-09-21
炸雞七百克,也就四件,嘿嘿嘿
四件炸雞 ... 重訓 .... 你要我去問一下沙灘版嗎?XD
Emma avatarEmma2017-09-23
QQ 你小徒弟是誰?
Valerie avatarValerie2017-09-27
話說威力大是知道我真身的少數人之一 ,要我去問?
Ina avatarIna2017-10-01
這份量都會撐,我還真的感激你為世界糧食問題減少壓力
Hazel avatarHazel2017-10-02
大師別噹我了,我還那麼嫩
腸胃真的不好 很容易脹氣
Joe avatarJoe2017-10-02
而你引用的文章之中的一人的妻子,每天和我由早扯到晚
所以,你『改善』Jason 飲食法?還是你有了解過?
Rebecca avatarRebecca2017-10-11
這兩篇是誰寫的,何時寫的?
Joseph avatarJoseph2017-10-16
你直接貼出來,因為鑑於上次經驗,我不太信任你的理解...
Delia avatarDelia2017-10-16
不攻自破的證據越來越多了XDDDDD
Lydia avatarLydia2017-10-16
大師跟人妻這樣好嗎?
Frederic avatarFrederic2017-10-19
我不認為你會懂得我們的煮食法,正如你不會認得你說的
方教授寫的那篇文,就在今天po的(反眼
Joseph avatarJoseph2017-10-24
要我去解釋刀型的分別?或者你食氣就夠了,牛肝留我們
Ida avatarIda2017-10-27
我認真跟你討論的耶!
Zora avatarZora2017-10-31
chisy私信~
Puput avatarPuput2017-11-01
喔喔喔開始躲開始逃了XDDDDD
你逃不了的,因為你就是喜歡在這裡留一些會被砲的言論
Charlotte avatarCharlotte2017-11-05
所有的證據都是你自己留下來的XDDDDDDDDD
Todd Johnson avatarTodd Johnson2017-11-08
接下來你還會繼續留,然後就有更多的證據可以打你自己臉
Hardy avatarHardy2017-11-09
今天算是收穫豐盛了,你可以繼續,歡迎大肆發表
Hedy avatarHedy2017-11-11
...................金北藍
Suhail Hany avatarSuhail Hany2017-11-14
可以提個問題嗎 如果有人真的像圈李 沒辦法在進食時段
吃到tdee 那會推薦喝一些橄欖油補到足嗎
Aaliyah avatarAaliyah2017-11-17
如果很喜歡那風味還好,為熱量就忘記吧。蛋白質吃足夠
,菜有吃,沒大問題,蛋白質(Protein)約一磅一克水平
這方式 ...叫 ketogain ... 也是某程度的斷食法一種
Erin avatarErin2017-11-20
但這可以最大程度保留肌肉量,和亂攪不盡相同
Vanessa avatarVanessa2017-11-22
可是如果熱量跟不上 基代不是會掉嗎 還是斷食的情況
Liam avatarLiam2017-11-26
跟正常吃减熱量不一樣
Hedda avatarHedda2017-11-29
Dr jay的意思是指熱量只是個單位好計算,主要還是看你營養
素是否有吃到,所以才說real food!
Linda avatarLinda2017-12-04
蛋白質真的吃到每磅體重一公克,以原型肉且不刻意挑瘦
肉吃,會同時吃到不少脂肪,在算上碳水量,總熱量不會
少太多
Hedda avatarHedda2017-12-07
所以如果以原型肉類為主食 吃到足夠的量就不用太擔心
Carolina Franco avatarCarolina Franco2017-12-11
我就是一直這樣吃呀
Zora avatarZora2017-12-13
吃好肉吃好菜
Eden avatarEden2017-12-16
好哦 圈李w 麻煩不要斷食還喝拿鐵
Rebecca avatarRebecca2017-12-20
感謝大大們的指導
Kelly avatarKelly2017-12-24
圈李你動不動就一日一餐,你一餐能吃下1斤的肉??外加
足夠葉菜?你不是小鳥胃?
Ida avatarIda2017-12-24
想問個問題,如果吃到tdee不就無法造成熱量赤字,
那減脂的原理為何?我一直認為即使斷食也要保持熱量
赤字才能減脂
Mason avatarMason2017-12-26
BTW,fung的建議是斷食後第一次不用吃太多,但是斷食日的蛋
白質一定吃的比標準低,在飲食日建議吃3-4倍的蛋白質來補
足。
Caitlin avatarCaitlin2017-12-26
Cel 他主要就不是創造熱量赤字,是用胰島素來控制身體燃脂.
Donna avatarDonna2017-12-30
那這樣每天18/6的人該怎麼吃 還是改成一天斷一天正常
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2018-01-03
你看看我貼的Dr JAy的 比較清楚易懂還有ppt
我大概10:30開始進食就不停吃吃到18:30...
Ivy avatarIvy2018-01-07
等等 可是斷食吃到tdee 身體會把它燒光沒錯 接下來的
Tracy avatarTracy2018-01-12
這樣想想我也是從12點開始吃後就斷斷續續吃到快八點結
束。
Susan avatarSusan2018-01-14
減脂消耗怎麼來 不會是身體自行提高基代然後自己燒脂
吧 這點我也不是很懂
Heather avatarHeather2018-01-16
哈哈,個人習慣~~應該改。謝謝~
Gary avatarGary2018-01-20
看一下Jason fung跟dr jay的文章,我怕我講錯誤人子弟
Caitlin avatarCaitlin2018-01-22
如果是英文版 那我可能讀不來(攤
Caroline avatarCaroline2018-01-23
史考特醫生的一分鐘健身有中文
Damian avatarDamian2018-01-25
其實圈李吃夠蛋白值,說掉肉應該還好,只是他就低碳熱
量赤字瘦,硬要說生酮跟斷食。
他亂吃效果一定不會比照規定吃好就是了。
Gary avatarGary2018-01-26
他最差勁的是半桶水愛亂教,會誤導人
Leila avatarLeila2018-01-30
com我同意是熱量赤字 沒錯
Ophelia avatarOphelia2018-02-01
但我昨天就斷18你不能否認呀
明天也一樣斷18
Hamiltion avatarHamiltion2018-02-04
你根本無法去畫分熱赤還是斷食瘦
二分法才真的不對。也太武斷
Damian avatarDamian2018-02-08
圈李真的的有吃夠蛋白質?蠻懷疑的
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2018-02-13
我剛開始吃高油時你也不知道
你又怎能一口咬定我沒吃生酮?
Mia avatarMia2018-02-17
你根本就未知在那邊一直武斷推論
Bethany avatarBethany2018-02-18
一直亂猜,再相信自己猜的是對的
反過來罵我
Emma avatarEmma2018-02-19
說我半桶亂教我沒意見
Emily avatarEmily2018-02-21
但事實是什麼你不知就請別亂說
George avatarGeorge2018-02-22
請分清楚什麼叫事實什麼叫主觀見解
Poppy avatarPoppy2018-02-24
叫你貼inbody你又不貼,快點現一下你的肌肉量
Zanna avatarZanna2018-02-25
讓我們看一看所謂的事實,你有沒有掉肌肉,有沒有快近ICU
Connor avatarConnor2018-02-27
他FFMI約18左右,還不到很低,但也稱不上多
Ina avatarIna2018-02-27
各位大大早點睡吧。他是不死鳥 無論擊倒幾次都會復活。
Charlotte avatarCharlotte2018-03-01
他沒有不死,他只是被擊中之後狡辯自己沒被打到而已
Hedwig avatarHedwig2018-03-03
一下說inbody不會準 一下理論是死的 一下又不消化
Oscar avatarOscar2018-03-05
名家的理論就在那邊吱吱叫 唉拜託喔 別這樣厚臉皮
你要去死沒人欄 不要教人家怎麼死好嗎謝謝
Olivia avatarOlivia2018-03-06
Dr fung跟Dr jay說法好像不一樣 fung沒強調吃2000卡之類的
Gilbert avatarGilbert2018-03-08
2000卡應該是舉例 不是需要吃兩千卡(我的理解啦
Dora avatarDora2018-03-12
fung演講影片中,連斷3天(日吃500卡)好像也不是不行前提是
Annie avatarAnnie2018-03-16
你屬於過重,過輕不能斷食
William avatarWilliam2018-03-18
當然fung也不一定是正確的,希望之後會有更多關於斷食研究
Zanna avatarZanna2018-03-19
不過這類研究應該不受歡迎? 很難拉資金贊助吧
Iris avatarIris2018-03-20
這篇好有趣…XD
Frederic avatarFrederic2018-03-22
Crp Jay只是用熱量來舉例說你間歇性斷食時也不能少吃,但是
他後面有補充應該吃原型食物注意營養素,而不是單單看熱量
Edith avatarEdith2018-03-23
,只是熱量來當舉例說你如果一天本來應該吃2000卡你就應該
吃到2000卡不然就變成starvation mode了,Jason是說斷食日
的那一餐不需要特別吃到當日所需,只要飽就好,但是飲食日
必須攝取更高分量的蛋白質,一般人一天可能都吃到標準的3-4
倍了,應該更高一點(我的理解)
Wallis avatarWallis2018-03-25
謝謝樓上幫研究。但我印象fung是認為斷食不會有飢餓mod
Edith avatarEdith2018-03-27
斷食原則上也不太掉肌肉
Wallis avatarWallis2018-03-29
他的演講中也沒說 斷食要特別吃到一定的蛋白質的量
Dinah avatarDinah2018-03-30
才不會掉肌肉。 當然文章中是建議eat day 要吃多沒錯。