麵包容易提高體酯? - 健身

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我自己有做麵包. 如果是歐式麵包,只有水鹽酵母高粉這樣.
就只是碳水化合物而已.

不能說的秘密是,市售麵包往往油比麵粉多,還有一堆改良劑之類的.

我曾經做過40%奶油的麵包給同事吃,同事依然覺得不夠滑口. 嗯...

※ 引述《dalausu ()》之銘言:
: 前幾天量體重
: 跟之前都沒什麼變 都在 53 54的狀態
: 可是看到體酯嚇了一跳
: 之前體酯都在12 13左右
: 前幾天量居然變成21 !!!
: 我明明沒變胖 而且都有運動
: 會不會太扯
: 想到之前常常吃麵包
: 是因為麵包吃太多讓體酯生這麼多嘛
: 還是單純體重機壞了= =

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All Comments

Hamiltion avatarHamiltion2011-03-11
Isla avatarIsla2011-03-13
油比麵粉多應該是餅乾跟磅蛋糕吧 超可怕的
Kyle avatarKyle2011-03-15
台式麵包麵糰的奶油量還好阿 主要是餡料很多油
Ivy avatarIvy2011-03-18
還有像你說的 改良劑 益麵劑 乳化劑
Audriana avatarAudriana2011-03-20
有時候還會加草莓精 芋頭精之類的 尤其是便宜麵包
像那種十元麵包 很多都是劣質麵粉 劣質奶油 一堆添加物..
Ophelia avatarOphelia2011-03-24
台式麵包的麵糰跟內餡都有油,而且油的品質很難知道,誰會像
我一律用安佳? 我把台式麵包當作炒飯對待-很油就是了
Barb Cronin avatarBarb Cronin2011-03-27
果然麵包不能常吃...超可怕...還好我沒那麼愛吃...
Agnes avatarAgnes2011-03-28
這是真的
Callum avatarCallum2011-03-31
推正統無糖無油歐包,台式的真的油滋滋偶而吃吃過癮就好…
Irma avatarIrma2011-04-04
且聽說10元麵包的麵粉很多都是過期的……囧 更不用說其中的
Emma avatarEmma2011-04-06
烘培用油是哪種恐怖的油(抖)有興趣可以自己動手做看看,無
糖無油的免揉五分鐘歐包:http://0rz.tw/4sLlS :)