BCAA(支鍵胺基酸)的錯誤迷思 - 健身

原文網址:http://b303094004.pixnet.net/blog/post/300593978

最近微笑常常被問到BCAA的諸多神蹟，舉凡「幫助肌肉合成」、「增加肌力」、「重訓
」等等，事實上真正要額外補充BCAA的機會很少!今天微笑藥師網要與大家澄清BCAA的作
用~

----------------------------------------------------------

一、BCAA幫助長肉，重訓必備？

在重訓長肌肉時，補充足量的蛋白質是必備的。由於BCAAs是骨骼肌胺基酸的主成
分，故許多人就會自動聯想，想要長肌肉就要補充BCAA，事實上這個觀念沒錯的。只是
BCAAs可以在大部份的蛋白質來源中發現，在大多數奶製蛋白質來源，也可以發現有高含
量的BCAAs。因此，當你已經攝取許多蛋白質時，你已經得到相當相當多的
BCAAs，沒有必要再買「貴松松的BCAAs」!!!另外若攝取大量BCAAs的目的是想變更強壯
，乳清蛋白或許是更符合肌肉合成及效益的產品。

二、BCAA幫助運動員的表現？

首先談談BCAA在人體中的利用，BCAAs構造很單純，胺基後面連上幾個基本碳架就
是BCAAs，碳架就是提供熱量的來源。如果把蛋白質切開後分成很多胺基酸，身體會先拿
取BCAAs當作熱量補充,因為其方便拿又好用，這就是為什麼BCAA會盛行於運動界的原因。
但這看似合理的想法卻不是我們身體自然運作的方式!!!

運動時,身體會優先以「肝醣」和「脂肪」作為主要熱量來源，在不得以的情況下
，才會拿自己的BCAAs作為熱量，也就是說唯有在能量"不夠用"時，肌肉才會拿自己的
BCAAs來產生能量。若真的能量缺損到此地步時，身體會先分解對生理機能較沒有影響的
骨骼肌肉蛋白，但如果分解了正在運動中的肌肉，便很容易造成該部位肌耐力不足而產生
抽筋,所以馬拉松賽前服用一定劑量的BCAAs是可以預防抽筋的!

簡單的來說，補充BCAAs，讓血液中的BCAAs濃度充足時，骨骼肌就不會拿自己的肉
開刀來吃。所以賽前補充BCAAs主要的目的是"預防"過程中的抽筋現象，而非"提升"的整
體比較的現象喔。

三、微笑藥師的建議

BCAAs對於長肌肉的幫助是有的，但成效不如服用「乳清蛋白」；對於馬拉松的賽
手來說，補充BCAAs無法提升比賽時的肌力，頂多是發揮預防抽筋的作用。另一方面，在
於協助運動時的能量代謝，你也可以考慮服用L-Carnitine，其會幫助脂肪在粒腺體的代
謝，可以提供較佳的體能續航力。 一、BCAA幫助長肉，重訓必備？

在重訓長肌肉時，補充足量的蛋白質是必備的。由於BCAAs是骨骼肌胺基酸的主成
分，故許多人就會自動聯想，想要長肌肉就要補充BCAA，事實上這個觀念沒錯的。只是
BCAAs可以在大部份的蛋白質來源中發現，在大多數奶製蛋白質來源，也可以發現有高含
量的BCAAs。因此，當你已經攝取許多蛋白質時，你已經得到相當相當多的
BCAAs，沒有必要再買「貴松松的BCAAs」!!!另外若攝取大量BCAAs的目的是想變更強壯
，乳清蛋白或許是更符合肌肉合成及效益的產品。

--