Paleo diet 舊石器時代飲食法 - 減肥

最近買了一本書 <風靡全美！舊石器時代健康法則>

裡面講的就是, 現代人類的基因跟舊石器時代的人類基因, 完全一樣

而舊石器時代的人類屬於採集狩獵的生活型態, 這種生活型態持續好幾百萬年,
也就是人類最適應的型態

因為舊石器時代並沒有農業, 所以當時的飲食型態是, 吃野生蔬菜水果以及動物的肉,
完全不吃穀類( 稻米, 小麥, 大麥...所以農業時代的作物都不吃 )

這種舊石器時代飲食方法, 其實跟阿金減肥法很像, 也就是不吃碳水化合物,
只吃肉跟蔬菜水果

根據人類學考古發現, 舊石器時代的人類很健康, 連蛀牙都沒有, 到了農業時代
的人類, 毛病就一大堆

而且作者也就醫學跟生化學的角度, 提出人類之所有有這麼多毛病( 肥胖, 高血壓,
心臟病, 糖尿病, 膽結石, 憂鬱症......), 就是因為人類吃穀類惹的禍, 他建議
穀類完全不要吃!

只要依照舊石器時代的飲食法加上舊石器時代的運動法, 就可以擁有健康而且少脂肪,
肌肉節實的身材!

不知道有沒有人看過? 大家什麼看法?


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