Paleo diet 舊石器時代飲食法 - 減肥

※ 引述《Epimenides (No.13)》之銘言：
: 所以回到你的問題，穀類是不是不要吃?
: 我覺得拿現在的人類和舊石器時代的人類來比的話，
: 這其間的生活型態的差距，不是一句「不要吃穀類」就能交待過去
: 我覺得穀類當然可以吃，而且在現代，你不吃穀類其實更不利於均衡攝取

其實這本書最重要的觀念就是 "不要吃穀類, 豆類, 奶製品"
整本書都是圍繞這個主題在打轉!

如果失去這個堅持, 那這本書就完全沒價值了!

至於其中的道理, 生化醫學, 病理機轉, 書中都有寫, 很複雜, 像我這種老百姓
其實看得很吃力, 也不知道到底是正確還錯誤!

不如我把他打上來, 看看有沒有內行人可以看看他寫的到底有沒有道理, 有沒有
錯誤! ( 要給我一些時間 )

另外阿金減肥法會造成酮酸中毒, 這是不是有矛盾的地方? 因為舊石器時代人類
的飲食不就是阿金減肥法( 不吃碳水化合物, 只吃肉跟蔬果 ), 那人類應該很
適應這種飲食, 為何還會酮酸中毒???


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