Paleo diet 舊石器時代飲食法 - 減肥

※ [本文轉錄自 MuscleBeach 看板 #1EYK0Gv4 ]

作者: suntex01 (tears in my heart) 看板: MuscleBeach
標題: Re: [討論] Paleo diet 舊石器時代飲食法
時間: Mon Oct 3 12:54:38 2011

Paleo 跟 Atkins Diet 有點像可是並不完全一樣啦.
他主要是採仿石器時代的飲食觀念可是還是有加入一些其他的.

如豆類因為大多含有一種消化系統不太能處理的酵素所以就不能吃.
那他們也相信人類很難吸收奶製品.所以也不能吃.
而穀類是因為含有gluten..而這還蠻多人對gluten 過敏.
據說不少運動員都是吃gluten free diet.


他們不是不能吃碳水化合物.像蕃薯就是一樣paleo可以吃的東西.
而是他們比較強調透過其他食物取得碳水化合物,
而不是如穀類這種大部分都是碳水化合物的食物.

還有就是很多穀類如米飯容易讓血糖突然飆高.
他們就是強調要避免這種震蕩.

還有就是要多吃堅果,可是也不是所有堅果類都可以.
像花生就是不能吃的..

還有高糖份的水果也不可以.

還有就是少油,肉都是要以瘦肉為主,等...

其他細節我忘光了還要查.不過主要就是這些.

我是蠻喜歡吃豆腐的,所以豆類這像我很難戒.

其他的如白飯等..我是發現肚子消很快.
比較不會脹氣等.

這個月開始要嚴格的執行paleo 40天.
到時再把心得放上來.

※ 引述《frogha1 (Dangelo)》之銘言：
: ※ [本文轉錄自 FITNESS 看板 #1EYIYUEc ]
: 作者: frogha1 (Dangelo) 看板: FITNESS
: 標題: [討論] Paleo diet 舊石器時代飲食法
: 時間: Mon Oct 3 11:14:35 2011
: 最近買了一本書 <風靡全美！舊石器時代健康法則>
: 裡面講的就是, 現代人類的基因跟舊石器時代的人類基因, 完全一樣
: 而舊石器時代的人類屬於採集狩獵的生活型態, 這種生活型態持續好幾百萬年,
: 也就是人類最適應的型態
: 因為舊石器時代並沒有農業, 所以當時的飲食型態是, 吃野生蔬菜水果以及動物的肉,
: 完全不吃穀類( 稻米, 小麥, 大麥...所以農業時代的作物都不吃 )
: 這種舊石器時代飲食方法, 其實跟阿金減肥法很像, 也就是不吃碳水化合物,
: 只吃肉跟蔬菜水果
: 根據人類學考古發現, 舊石器時代的人類很健康, 連蛀牙都沒有, 到了農業時代
: 的人類, 毛病就一大堆
: 而且作者也就醫學跟生化學的角度, 提出人類之所有有這麼多毛病( 肥胖, 高血壓,
: 心臟病, 糖尿病, 膽結石, 憂鬱症......), 就是因為人類吃穀類惹的禍, 他建議
: 穀類完全不要吃!
: 只要依照舊石器時代的飲食法加上舊石器時代的運動法, 就可以擁有健康而且少脂肪,
: 肌肉節實的身材!
: 不知道有沒有人看過? 大家什麼看法?

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