乳清蒸完變果凍？ - 健身

By Tracy
at 2018-11-08T23:40

All Comments

By Steve
at 2018-11-10T06:03

新吃法

By James
at 2018-11-11T23:55

水加太少吧

By Xanthe
at 2018-11-14T22:51

蛋白質受熱變性

By Oliver
at 2018-11-16T12:36

大哥，你沒煎過蛋嗎?
乳清加熱本來就會凝固的

By Oliver
at 2018-11-17T09:39

...

By Franklin
at 2018-11-22T05:02

Denature

By Michael
at 2018-11-22T21:38

這不是國中理化嗎......

By Olive
at 2018-11-25T09:13

==就跟蛋一樣啊

By Faithe
at 2018-11-30T01:38

嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔

By Harry
at 2018-12-03T23:36

看到denature笑死我了哈哈哈

By Tom
at 2018-12-08T19:21

布丁好多了,這個頂多算蒸蛋

By Daniel
at 2018-12-12T10:16

說真的這賣相……

By Ivy
at 2018-12-17T06:38

乳清使用說明「請用冷水或冰水」；連溫水都禁止
更何況拿去蒸；蒸的加熱性比你拿去烤還有效率

By Todd Johnson
at 2018-12-17T16:36

嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔

By Joe
at 2018-12-19T15:27

牛奶加熱也不會這樣啊

By Kumar
at 2018-12-24T07:17

回樓上，其實牛奶或多或少也會喔

By Zanna
at 2018-12-24T09:45

...怎麼會有人回水加太少...

By Puput
at 2018-12-27T00:02

我看了什麼XD

By Anthony
at 2018-12-28T22:09

哈哈哈哈，加熱哪招，但還是可以吃啦

By Lucy
at 2019-01-02T06:02

好吃嗎

By Jacob
at 2019-01-06T16:32

哈哈哈巧克力蒸蛋

By Oliver
at 2019-01-10T23:09

國中理化

By Rebecca
at 2019-01-12T09:55

牛奶或豆漿我的經驗是不太會,除非它已經有點變壞了

By Joseph
at 2019-01-14T15:02

牛奶通常不會凝固可能是蛋白質濃度較低?

By Quintina
at 2019-01-18T19:20

牛奶豆漿跟乳清的蛋白占比沒得比啊

By Ingrid
at 2019-01-20T12:26

講豆漿跟牛奶的是怎樣，這兩個水佔了90%要凝固本來就
難，而且實際上是會凝固的，你沒吃過豆皮嗎？牛奶微
波太久上面也會一層皮啊

By Kama
at 2019-01-21T16:02

我用微溫水泡乳清都泡不開了

By Sarah
at 2019-01-23T19:27

有笑有推

By Hedwig
at 2019-01-26T23:27

越來越多黑暗料理了XDDDDDD

By Andy
at 2019-01-30T18:26

重點是好吃嗎?

By Charlotte
at 2019-02-02T17:51

溫水應該還好吧，蛋白質不是要攝氏72度才會被破壞？

By Barb Cronin
at 2019-02-06T10:32

不是42度左右就不太行了嗎？

By Kelly
at 2019-02-08T05:12

有笑有推XDDD

By Charlie
at 2019-02-10T17:33

笑死....

By Elma
at 2019-02-15T01:36

健身的同時請健腦

By Rosalind
at 2019-02-18T14:20

哈哈哈哈

By Rosalind
at 2019-02-18T17:28

奶粉也是用水泡啊 真的是蛋白值含量的關係？

By Edwina
at 2019-02-21T11:02

哈哈哈哈 這口感XDDD

By Isla
at 2019-02-23T09:32

好噁

By Carol
at 2019-02-24T08:43

一大堆理化不及格==

By Selena
at 2019-02-28T22:51

雞蛋加牛奶打散，拿去蒸或烤
看你要加果醬還是加醬油

By Franklin
at 2019-03-04T23:21

那只是變質而已 胺基酸沒被破壞
不然大家都要吃生雞 生肉了

By Jacky
at 2019-03-05T15:30

我覺得蠻好吃的欸...... 我跟燕麥一起蒸像米布丁

By Lauren
at 2019-03-08T08:09

你把蛋拿去蒸也會凝固

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