喝下糖類飲料，讓我們吃得更多 - 健身

原文：
https://goo.gl/fSpGgy


其實也不知道這算不算新聞分類
總之是一篇健康資訊的文章

文裡面有提到含糖食物的敘述讓小妹我很驚訝
原本以為吃甜食會胖就是因為熱量高
沒想到還會改變人體新陳代謝 讓你吃得更多

文章也有詳細以人體生理機能去解釋原因
因為比較複雜難懂有興趣的人可以自己詳讀～
內容也有寫到星巴克怎麼從賣咖啡變成賣「糖」
獲利因而大增
還蠻有趣的...

總之提供給想要健康體態的大家共勉之
要瘦身一定要好好戒糖才行>.<

---

喝下糖類飲料，讓我們吃得更多


消費含糖飲料令人如此擔憂的一個原因是，當糖類等碳水化合物以液體形式食用時，可能
會被動地造成卡路里攝取過量（Ebbeling , Willett, & Ludwig , 2012）。與食用固體食
物相比，含糖飲料產生的滿足感較低，我們會因此在接下來的膳食增加能量的攝取，過度
補償飽足感的不足。

換句話說，飲用糖類飲料會讓我們吃得更多（Pan & Hu, 2011），並造成體重增加（Malik
, Schulze, & Hu, 2006）。而且，含糖飲料經常含有的高果糖玉米糖漿和蔗糖，對健康有
獨特的副作用，會改變新陳代謝，並提高肥胖、第二型糖尿病、心血管疾病的風險。最近
一篇有關研究含糖飲料的影響的評論裡，馬利克（Mal ik）和胡（Hu）寫道：

「連結攝取含糖飲料與體重增加的主流機制，是液態卡路里的低度飽足感和不完全補償，
導致接下來的膳食增加能量攝取，造成總體能量攝取的增加。含糖飲料也經由對高膳食血
糖負荷的作用，而產生獨立的新陳代謝影響，造成發炎、胰島素抗性、B細胞功能受損。除
此之外，經常飲用含糖飲料，與高血壓、內臟脂肪組織的堆積，以及肝臟內生性脂質合成
（hepatic de novo lipogenesis, DNL）造成的血脂異常有關。」（Malik & Hu, 2011, p
.1161）

換句話說，果汁、能量飲料、運動飲料、加味牛奶、汽水消耗量驚人的增加，與美國和全
球的肥胖以及其他許多健康問題的增加率有關聯（Bermudez & Gao, 2010; Malik et al.,
2006）。


星巴克，從賣咖啡變成賣糖

由於飲料文化的出現，糖成為能量飲料和咖啡飲品傳輸咖啡因的工具。當我環視我的教室
，迎面而來的是一堆星巴克塑膠杯，裡面通常覆蓋了鮮奶油，裝著粉紅色和綠色奶泡的混
合物。與任何廠商相比，星巴克可能是最早破解密碼，用咖啡飲料的形式銷售糖。

所謂「即飲茶和咖啡」的瓶裝飲料，現在在消費包裝食品裡占據領先地位，運動飲料和能
量飲料居第二和第三（IRI, 2010）。星巴克的銷售，以往集中在早上民眾想喝咖啡的時段
，因此他們必須實驗增加下午銷售的許多方法，最終發展出相當成功的招牌法布奇諾（Fra
ppuccino；又稱星冰樂），因此，星巴克從賣咖啡變成賣糖（Koehn, 2001）。

原文 https://goo.gl/fSpGgy

--