如果想要減肥，自己煮真的還滿重要的 - 減肥

我是個熱愛美食的人，叫我為了減肥每天像在吃噴吃草
那我情願重新投胎....囧rz

要低熱量又吃的美味，其實是可以靠烹飪技巧達到的
我最喜歡參考的是「食在有健康」節目
除了潘博士會教你食材的健康知識，詹姆士也會示範簡單又低熱量的做菜方法
我常常晚上一邊踩x-bike，一邊看這個節目，然後一邊盤算著這禮拜就來照做看看

節目中示範的料理，部落格上有食譜
http://blog.ebc.net.tw/apps/cooking/Index.aspx

目前我已經做過好幾樣，還順便改良讓它變得更低熱量
例如美生菜炒飯（改用五穀飯，裡頭再加大量三色蔬菜）
和風木耳、日式炒牛蒡、洋菇馬鈴薯（去掉培根）
咖哩雞肉（薯條改新鮮馬鈴薯，也不加奶油，並改用一半杏鮑菇取代雞肉）

這樣每天吃的又豐盛又健康又開心
看到我的便當菜的人，一定看不出來我正在減肥
有另一個和我一樣在減肥的同事，
我看他每天早餐只喝黑咖啡，中午只吃水果，晚餐只喝巫婆湯，就覺得他好可憐

至於目前減肥成效如何呢？
從我4/09發減肥文到現在三個月，
參考版娘開的菜單，每天運動和盡量早睡早起，再搭配飲食，
目前已經瘦了10公斤了
原本以為半年20公斤的目標遙不可及，但這樣看來，是有可能實現的耶！

所以說減肥真的不必挨餓，選對食物和掌握少油少鹽少糖的料理原則
吃美食也可以瘦的


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