小小迷思想請版友開釋 - 減肥

※ 引述《apple75520 (◎A剖◎)》之銘言：
: 1.吃便當的順序有差嘛？
: 常聽人家說肉跟飯不能一起吃
: 所以要先吃菜再吃飯最後吃肉
: 或是菜飯或菜肉這樣
: 就是飯跟肉王不見王
: 請問是正確的嘛？

老實說，都吃了便當了，菜肉就是要配飯吃，這才是吃便當好吃的地方，
不然中間光吃白飯不是很索然無味嗎?

(雖然我吃便當習慣把主菜留在最後吃XD
因為好吃的東西擺最後才能在有點飽足感後，還有動力把整個便當啃光光)

其實平常在外吃便當，減重重點不在這，所以高興哪個先吃就吃哪個。
而且要分來分去真的很麻煩，一切從簡吧!

但依養生的觀點來說，
如果類似吃buffet的東西，可像一般西餐出菜順序一樣，
先吃生菜沙拉(菜容易消化，別跟肉類混一起，變免消化時間過長，破壞營養)
之後再吃主食(澱粉)與肉類。

雖然吃完都混在一起，但有些東西我覺得吃的先後順序還是有差別的，
比如我胃不好，吃麻辣鍋前一定要先吃點飯墊墊胃，避免胃痛(真的有效)。
還有餐前某些水果不能吃，如鳳梨(空腹吃會導致胃痛)。

: 2.之前都會吃飯前先喝湯墊胃
: 可是後來看到一些文章說湯的熱量很高最好不要喝
: 所以現在都不太敢喝湯

有一說法，用餐前先喝湯，可以沖淡胃酸，且因喝湯後有飽足感，
可減低食慾，可避免自己吃下過多的食物。
如果要採用此法，最好選擇湯的種類，因為外食的湯，通常過鹹，
有時含油量也高。

: 3.豆製品，貢丸，根莖類蔬菜都含有澱粉
: 所以吃了這些就不能再吃飯或麵之類的主食
: (減肥中醫的醫生說的)
: 這個觀念正確嘛？
: 因為實行一段時間發現這樣幾乎都不能吃飯
: 太多東西裡頭有澱粉了

豆製品，不同的豆製品成分不同，但多多少少都含有澱粉，
比如黃豆，蛋白質比例比澱粉高。
綠豆，蛋白質比例比澱粉低，所以綠豆做的冬粉被當作主食(澱粉)之一。

所以他們個別吃起來的飽足感也不同喔~
如果你吃素，通常可多吃些黃豆製品，可降低胃消化排空的速度。

如果以冬粉當主食，有些人把他當做減肥聖品，
但是我個人不太喜歡，雖然冬粉會吸水，會讓我有飽足感，
但以相同的體積，會吃下比白飯正常攝取量更少的澱粉，
對平常有運動的自己，容易因血糖低而到肚子非常餓(且吃冬粉容易胃"遮遮")。

根莖類蔬菜，依不同種類也是澱粉含量比例也是各有不同，
比如地瓜，澱粉比例高，幾乎就算是澱粉類主食，
而白蘿蔔(菜頭)與紅蘿蔔，澱粉比例較低，算是蔬菜類。


所以不能一概而論，減肥中澱粉一定要吃，
重點在你吃進去的多寡，
不吃的話，會造成平常血糖過低，引起各種不適反應(包刮情緒)。
這會對個人的精神造成傷害(你堅定的意志)，
而且常常餓肚子，也會讓自己對持續的減重失去耐性。

所以不是吃上述的東西就不能吃澱粉，要看你吃甚麼東西，
再來決定你主要的主食"量的多寡"，
我個人是喜歡吃飯類食物(白飯、糙米、胚芽或五穀飯)
因為他升糖指數低，可持續供給血糖穩定，不會使自己容易餓。
這樣就不會想要進補額外的熱量~

: 4.喝茶會水腫，會讓脂肪囤積在腹部
: 一天最多300cc且要在兩點前喝
: 這也是減肥中醫說的
: 包含茶葉茶，菊花茶，玉米鬚茶等等
: 只要有茶這個字都是
: 這樣是不是都不能喝茶了？

喝茶這點，因為我對女生水腫的生理不是很了解，
對男生來說，是根本沒差的，只要不喝含糖飲類，應該不會造成額外的熱量攝取。
含咖啡因的茶類利尿，會幫助排水，其他像菊花茶、玉米鬚茶不在此類，
只是東方男性"一般"脂肪囤積於腹部，
女性"一般" 囤積於臀部於大腿，(一個人基因容易囤積的地方也會略有不同)

所以我不管喝不喝茶，我的肚子仍然是最容易囤積脂肪的地方阿(笑~)


: 主要就是這幾個問題
: 因為運動部份爬文其實都很清楚了
: 目前也都努力實行中
: 唯獨這幾個說法讓我吃東西時有點不知所措
: 所以想請各位版友幫忙
: 感謝大家~

這幾個問題，其實並無關於減重的大原則，
你忽略他也不影響你減重的成效。
只是往往人們相信了他們相信的觀念後，
並獲得了成效，就會以為那些觀念才是成功的原因。
而忽略了其實減肥成功，無外就是吃的比消耗少(不管健不健康或是體脂率多寡)。

只要吃得營養均衡，(澱粉、蛋白質、蔬果、水等等)
控制好熱量攝取，並沒有這麼多限制!

重點是要"持續運動"!!!!

這樣不僅可以健康，讓氣色良好，也能保持年輕~

而體態不過是莫名其妙的展現出來的生活習慣罷了...

以上請參考，有錯也煩請指正~


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