年後想瘦 這招一輩子不腹胖 - 健身

※ [本文轉錄自 FITNESS 看板]

作者: MONEY543 (喔耶!~~) 看板: FITNESS
標題: [新聞] 年後想瘦 這招一輩子不腹胖
時間: Fri Feb 6 14:36:22 2009

〔記者蔡彰盛／竹市報導〕

在春節期間的大魚大肉之後，
相信許多民眾一定對於腰圍的增加困擾不已，
國泰醫院新竹分院介紹「低胰島素減重法」，只要建立起正確觀念，
可以讓大家一輩子不復胖！


高纖低糖 降低胰島素


國泰醫院新竹分院營養師賴冠菁指出，低胰島素減重法就是利用正確的食物選擇，
攝取高纖維低升糖指數的食物，使身體降低胰島素分泌量；當身體處於低胰島素狀態下，
可降低脂肪合成率。所謂食物升糖指數是指各種食物攝取等量的醣類時，
使血糖升高速度的相對能力，血糖上升的高低，代表食物升糖指數的高低。
除了食物種類影響食物升糖指數外，食物的製作及烹調也都會影響到，
同一種食物烹煮愈久，升糖指數也會愈高，如白稀飯的升糖指數就高於白飯。


若常食用高升糖指數的食物，比較容易造成肥胖，因為攝取高升糖指數的食物，
血糖會急速上升，身體為了使血糖下降，胰臟會釋放出大量的胰島素，
這些胰島素會發揮作用進行脂肪的合成，而達到降低血糖的作用，
結果變成將血糖送往肌肉及脂肪組織儲存，使身體堆積脂肪。


選擇食物 選低升糖指數


賴冠菁建議大家多選用低升糖指數的食物，如用糙米或五穀米取代白米、
用蕎麥麵或蔬菜麵取代白麵條、用全麥麵包或五穀雜糧麵包取代白麵包等。


主要用意是多吃升糖指數較低、纖維質含量較高的食物，
避免含精緻糖類高的高升糖指數食物，
如含糖飲料、可樂、蛋糕、夾心餅乾等，就能有助於減重。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090206/78/1e0aj.html

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滿好奇的~都不用運動唷?
天底下哪有這麼好的事@@

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