康健提到的一日熱量計算... - 健身

※ 引述《akare 看板: FITNESS》之銘言：
: 版上大家好，這期康健3月號p.65談到熱量控制的內容，
: (網路找不到可以分享全文的連結，以下用打字的方式擷取部分內容請大大們點評囧
: 不妥我會自刪！)
: p.65
: 「...減重首要得注意熱量控制，飲食要達到熱量負平衡。蕭敦仁建議，
: 減重時，每天攝取的熱量要比維持目前體重所需的再少500~1000卡。
: 以75公斤、中度活動量的人為例，一天所需熱量是以體重(公斤)乘30卡，等於2250卡，
: 要減重時只能攝取1250~1750卡。


這是臨床上在計算人的所需熱量 這是其中之一的方法
這個非常方便 快速 心算一下就可以得到 所以很多醫護人員在衛教上會使用
公式如下
每公斤體重所需熱量

活動量 體重過重(BMI大於24) 理想體重(18.5~BMI~24) 體重不足(BMI小於18.5)

臥床 20 20~25 30
輕度 20~25 30 35
中度 30 35 40
重度 35 40 45

另外的公式就是BEE(基礎的熱量消耗)*活動因子*壓力因子

計算出一天的熱量後再減去500~1000大卡 即要減重的人所需熱量

為何要減500~1000 版娘有講了 不贅述

而此方法我想是大部份醫護人員所學的對於減重的方法

(至少我在學校時 系上教授 課本都是如此敘述)

我朋友目前在某全台連鎖減重諮詢中心工作 他們亦是用此方法來建議

但他們是只針對熱量飲食做控制 並無要求一定要運動

這點我就不予置評



: 如果是靜態工作的電腦工程師、文字工作者，每日所需熱量只能乘25卡，
: 勞力工作者可乘上35卡。不過，熱量攝取最低不能低於1200卡，
: 否則會發生微量元素不足、營養失衡狀況。
: 個子小的女性可以低到1000卡，但不能再少。」
: 我的問題是，上面的"每日所需熱量"計算乘以xx卡是真得嗎?
: 以文章提到的方式來算，我這樣算出來僅是基代的數字，
: 但雜誌卻說這是一天所需..(上限?)
: 這樣我每天都吃得太歡樂了..@@ 對基礎代謝又有點困惑了囧


奇妙的是 就如同版娘講的 似乎算出的結果差距不遠

例如 男性 25歲 175公分 100公斤 中度工作 (BMI 32.7)

依公式他需要 100*30=3000大卡

他想減重 故 3000-500~1000=2000~2500 大卡

但依版上的宗旨 要吃到基代+300大卡左右

基代代出=2141 加上 300大卡 2441大卡

就算2500吧 似乎是殊途同歸

(當然這是有搭配運動 -1000大卡 就我認知 我覺得比較適合沒運動的族群)

就以我來講 當我還未接觸此版 我在建議對像也是以-500~1000大卡來衛教

但後來開始爬文 我蠻推崇基代+300卡左右的理論

論"理"以此論點出發 在於減重的過程中不讓肌肉有過份的消耗

論"情"請對象開始少吃所需-500~1000大卡 和 依你身體所需再+300大卡

後者似乎在心理上更被人接受

其實我會回這文 也是想幫醫護人員平反一下

有時可能在媒體上一些衛教宣導 或一些建議會被版友懷疑

像原PO提的康健雜誌

在衛教時 可能礙於許多因素 我們會希望能用最簡單好懂的方法 給大家一個概念原則

所以就因此可能產生出減重男性要控制1500大卡 女性1200大卡 啥運動333的口號

但其實人體差異性很大 這個數字就只能說是一個平均值的建議 不能符合每個人

所以看看醫院的團體減重班 一個營養師要帶幾十個人 在時間有限的條件下

只能選擇這種 不是很滿意但勉強可以接受的方法

當然若有適合的環境 雙方都足夠時間 營養師何嘗不希望幫對象設計出更完美的數據

及給予更正確的觀念

另外減脂比減重更為重要 這我完成認同

但目前來說很多醫護人員來判斷是不是肥胖依舊是參考BMI

這可能還是無法改變 以現況來說 體脂的數據收集上還是比較困難


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