拿葡萄糖來煮湯圓 - 健身

By Catherine
at 2016-01-10T19:55

Table of Contents

各位巨巨晚安

本魯今天是補碳日

突發奇想拿高碳水的芋圓、湯圓與葡萄糖一起下去煮

煮了一大鍋好好吃

喝了兩碗之後湯竟然開始變質

後來變得超酸的啊

以往拿砂糖煮都不會這樣

有沒有碳水循環達人或化學達人可以告訴我這個頭腦簡單四肢發達的小隻

到底發生了什麼化學反應

（話說這個GI值超高的啊一喝下去就頭暈...）

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Tags: 健身

All Comments

By Damian
at 2016-01-11T02:09

加熱會讓糖釋出糖酸,葡萄糖最簡單,所以釋出很快

By Xanthe
at 2016-01-15T01:02

蔗糖比較複雜,釋出慢.但若是長時間加熱也是會變酸的
以上出自谷歌大神, 如果有誤,請達人指正

By Eden
at 2016-01-19T04:35

QAQ 感謝樓上真的超酸的

By Caroline
at 2016-01-20T07:09

吃很多葡萄糖瞬間血糖會飆升吧

By Mia
at 2016-01-21T00:10

常常這樣應該會讓胰島素的靈敏度下降

By Emma
at 2016-01-24T21:12

沒有常常，一個禮拜一次～而且會變酸以後不煮了QQ

By Yedda
at 2016-01-27T09:28

好佩服你的實驗精神

By Ida
at 2016-01-27T11:32

狂！鄉民實驗室！

By Oscar
at 2016-01-28T03:40

看得我嘴巴都酸了XDD

By Enid
at 2016-01-31T16:24

何不加乳清蛋白變蛋花口味

By Lydia
at 2016-02-03T06:42

哈哈我太低能了

By Anthony
at 2016-02-07T02:37

有種歎為觀止的震撼感

By Charlotte
at 2016-02-11T09:16

我拿各種糖拿來煮甜湯的經驗，還是二砂最好喝，其他即使是蔗
糖類的黑糖、一砂冰糖，或是果糖什麼都不好喝。葡萄糖拿來煮
食物味道就更奇怪了

請問這是什麼訓練?

By Hardy
at 2016-01-10T19:26

我是否已經詳讀置底文及精華區中的版規：是（是／否，未詳讀即發問者刪文退回） ↑此行若未填或刪除，文章就會被刪除。 ==============================以上禁止刪除================================= http://imgur.com/gVvqluj h ...

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By Carol
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如題小肥魯約在今年4月左右會到期不曉得板上有無大大想轉讓的，煩請站內信小弟!!! 超後悔當初沒買8年約阿~~~~~~~~~~~~~ PS:不限任何分店 - ...

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