減肥，人類的終極邊疆...30公斤小心得（？ - 健身

圖文版：http://aeggli.blogspot.com/2010/02/blog-post.html

寫在前面：這篇文章會大量提及我在減肥過程前中後各式商品名稱，
這些都是本人經驗，不是代言也不是推薦，只是描述。但是有一句話
我一定要說在最前面：我一顆藥都沒有吃。

http://www.flickr.com/photos/69145560@N00/4332104834/
(圖: 年輕時候的我, 高中畢業證書照片)

時間推回1998年，那時候的我剛從高中畢業，一臉清秀自稱文藝青年
，抱著吉他成天抱怨這社會的不公正，略懂一點英文以及那時候還算
是新鮮事物的網際網路，這麼一個一臉清秀的傢伙，在過了十年的歲
月之後，變成了這樣子的大叔。

http://www.flickr.com/photos/vixyao/3549951756/
(圖: 一年前的照片, c:Jimmy Yao)

大多數的人看到這兩張照片對比後，其實很難相信這是同一個人的照
片，到底是怎麼了可以讓一個人發福這麼多，是我的人生受到了重大
打擊嗎？其實也不盡然，起因只是一部Yamaha Jog
90。高中畢業那年，在考了兩次筆試才過關的機車駕照拿到後，我把
Fender Bon Jovi樂團吉他手簽名紀念電吉他賣掉，買了這台機車。

其實也沒啥大不了了，只是一台車而已，但是殊不知有了機車之後，
平常不運動的我，瞬間失去了日常唯一的熱量消耗活動：走路。很多
人不知道走路可以消耗非常非常多的熱量，現在仔細回想，以前我走
路是可以走到滿身大汗的，這應該跟我的走路習慣有關係，我走路速
度非常快速而且腳步沈重，念書的時候很多時候等不到公車坐，就會
從現在善導寺站的位置一路走回六張犛站，有了機車之後的四年期間
基本上白天工作晚上念書，都是機車代步，日子一久，人就胖了起來
。

http://www.flickr.com/photos/69145560@N00/4315611898/
(圖: 二技入學體檢表)

四年過去了，因為興趣的關係去念了應用外文系，體重已經從高中畢
業時候的55公斤暴增到83公斤，念外文系的兩年的期間變本加厲的狂
吃猛吃，到了複檢體位的時候，體重來到了95公斤，就這樣子，從這
之後，生命中只剩下工作以及電玩娛樂，一個徹徹底底的死胖子阿宅
。

http://www.flickr.com/photos/vixyao/4189514888/
(圖: 兩個月前的照片, c:Jimmy Yao)

當然，這之間知道自己有中度脂肪肝，差點引發第二型糖尿病等問題
，但是也不以為意，直到2009年四月的某一天，讓我想要減肥的最後
一根稻草出現了，我對我的人生好像有了全新的開悟一般，這件事情
直到現在還影響著我，讓我想要擺脫以往消極面對人生的態度，減肥
，只是一個開始，我下了一個很簡單的目標，那就是30歲之前，要瘦
30公斤。

http://www.flickr.com/photos/69145560@N00/4364308899/
(圖: Before and After, c:Jimmy Yao)

上面這兩張圖都是來自同一個攝影師拍攝，兩張照片的間隔大約是八
個月(2009五月~200912月)左右，在撰寫這篇文章的同時，我所設立
的目標已經快要達成了，利用放假的時間，在很多人的要求下，我寫
了這篇文章來分享我的減肥經驗。

嚴格來說，我開始決定要減肥的時間是2009年4月5號，那時候我腦袋
並沒有想太多，只想要運動，持續的運動，我一開始只做了一個很簡
單的心理建設，我就開始減肥了，這個心理建設很簡單，減肥除了怕
傷身之外，更怕的是傷心，讓自己得到心理疾病才是最可怕的，因此
，下面這段話大家可以牢記心中：

不是減肥，也不是減重，這是體重控制，有了控制才能有健康的身體
，健康是一輩子的事情，當你有一輩子的時間可以減肥，那麼就不需
要心急，慢慢來，不要因為一時的失控而難過傷心，一輩子的時間看
起來好像很沈重，重點是讓體重控制變成一種日常習慣，不要為了一
時的外貌去減肥。

就在這麼一個簡單而且平時的心理建設後，我開始運動，我跟著團購
買了一台還算便宜的室內飛輪，其實就是這陣子在PTT
Fitness板熱銷的X-bike，從三檔開始騎，到現在的四檔，一週三次
，每次一小時，我從開始騎到現在「完全沒有中斷過」，你
可能會問我，我是怎麼持續將近一年每週三次的運動努力不懈？其實
運動的時候很無聊，這是大家都知道的事情，這台室內飛輪我直接架
在我32吋電視前面，我是一邊看電視、看DVD、打電動一邊運動，一
小時的時間真的一下子就可以過去，我想這也是大多健身房都會有電
視可以看的原因吧。

而在去年七月份的時候，我開始去台北市信義運動中心上游泳課，一
週兩次的游泳課持續了兩個月，九月份開刀休息並沒有繼續，但是從
十月份開始一樣是一週兩次，每次一小時的量在游泳，游泳對於減肥
並沒有太大的益處，但是對於塑身有很大的幫助，因為這是全身運動
，就算台北只剩下10度的那些日子裡我還是照樣報到，現在每次都花
40min一口氣游大概一公里的距離。

在飲食控制方面，我是減肥減到一半才知道BMR這種東西，一開始我
只想要少油少醣，並且可以方便控制飲食內容，所以我一開始的減肥
菜單很簡單，就是吃滷味當正餐，那時候還沒有吃早餐的習慣，中午
就跟同事一起吃中餐，並沒有多想，僅就晚餐的部份做控制，從一開
始一百多塊的滷味慢慢的降到七八十塊就能吃飽，我吃的是我家附近
的丐幫滷味，這間路位的特色就是很清淡，內容也大多是兩份青菜，
一份五木拉麵，然後一到兩份的豆類製品，就這樣子吃了大概一個月
半左右。再來就是晚餐一個麵包，早餐一瓶牛奶一個麵包，午餐與同
事外食的狀況下，再度持續了一個月半左右。

回想起來，我一開始做的事情就是慢慢的讓身體改變習慣，現在這邊
我要開始講解我的減肥理論，這理論當然是減肥開始有小成之後仔細
回想而得到的，下面就是心得中一個飲食公式跟大家分享：

吃多少≠消化多少≠吸收多少≠消耗多少≠儲存多少

簡單來說，上面這條公式就是「體質」兩個字，每個人的體
質不同，所有的公式都是對的，也都是錯的，你自己知道肚子裡的小
腸皺摺有多少嗎？我也不知道，但是我很肯定每個人都會不一樣，有
些人就是喝水就會胖，有些人吃在多就是不會胖，辣妹曾根不管吃多
少還是那個樣子。

食慾是可以控制的，但是身體要怎麼消化吸收卻不是我們能夠控制的
範圍，我們吃了一千卡的食物，並不代表你的腸胃有能力消化這些食
物，消化完成的那一部分，也不代表你會完全吸收，因為搞不好身體
認為他不需要，而吸收完成透過肝臟轉化成的血糖，也不代表你做了
一千卡的有氧運動就會消耗掉，而到底有哪些剩下來會成為脂肪，根
本無法預料，我們只能從有限的科學公式中不斷的去推測「應該」會
如何如何，與其去計算這些，不如想辦法去改變體質。

但是體質，真的能夠改變嗎？我想這是很多人都存在的一個疑惑，人
類怎麼說都還是動物，特別在消化器官方面更是非常的原始，因為這
是我們求生的最基本工具，我們的腸胃之所以會如此的難以控制就是
因為他本來就不打算讓你控制，才能夠在饑荒危難的時候讓你存活下
去，我們身體有很多構造就是如此設計。

直到前陣子看了
Discovery人體密碼某一集介紹肥胖的影片後，我認為體質是可以被
改變的。正確來說，是駭客你自己身體的運作模式，改寫他，讓身體
的習慣有所改變，我發胖的原因只是因為買了一台代步車，如此而已
，飲食習慣並沒有太大的改變，那是因為我的身體已經習慣每天固定
會有走路這項支出，因此在吸收熱量的時候習慣性的去吸收這一部分
所需要的熱量，但是一旦這項支出消失了，這些多餘的熱量就只能摸
摸鼻子變成脂肪。

花了將近四個月的時間，最後，我把我的飲食習慣調整成下面這樣子
就能夠應付一整天的需求（約一千六百卡）：

早餐：統一低糖高纖無糖豆漿
http://www.flickr.com/photos/69145560@N00/4364331113/
(圖: 豆漿)

午餐：與同事外食

晚餐：7-11洋芋佐蛋沙拉
http://www.flickr.com/photos/69145560@N00/3966438510/
(圖: 沙拉)

這是花了一段時間去調整出來的菜單，這樣子就算一週偶爾有一兩次
的聚餐也不會有影響，正如同一開始的心理建設所說的，要把體重控
制當成一個習慣，把運動當成一個習慣，讓身體在自然而然的改變吸
收飲食的習慣，不需要很劇烈的採用斷食或是突然節食的方法去改變
它，就算靠這種方法瘦了那麼一咪咪，平常的飲食習慣並沒有改變也
沒有用，只會不斷的在復胖->減肥中循環而已，請用很慢的速度去改
變飲食習慣，啥七日瘦身餐啦，十四日瘦身餐啦，不要想太多，做到
365日的習慣才是真的。

減肥即將屆滿一年，簡單以這篇文章跟大家分享我的減肥心路歷程，
很多人看到這樣子減肥成功的我，第一句通常都是問：有沒有吃藥？
這真的很鳥，我可是真槍實彈一週將近一公斤的速度在瘦的，如果說
有吃啥特別的，大概只有市面上兩款有通過將血脂健康認證的無糖茶
而已，另一個更鳥的問題就是，減肥會不會很痛苦？其實....很有成
就感，真的，有大餐還是照常去吃，千萬不要因為在減肥就搞的自己
很不快樂。

最後，附上一些小數據讓大家參考：

年齡：28 -> 29
身高: 168
體重: 95 -> 66
腰圍: 44 -> 28 (補個幹，褲子好貴)
體脂: 33% -> 19%

最後這張是因為前陣子臨檢拿出證件時候，差點被抓去警察局所以重
拍的證件照

Before:
http://www.flickr.com/photos/69145560@N00/4310894709/

After:
http://www.flickr.com/photos/69145560@N00/4311633200/

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