減重期飲食:低油脂和低糖飲食哪個比較好? - 健身

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By Donna
at 2017-01-26T07:01

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資訊來源:
http://blog.sina.com.tw/oilcut/article.php?pbgid=175440&entryid=635834

在2004年
著名醫學雜誌美國醫學會期刊(JAMA)
刊登了一篇來自美國哈佛大學的研究 (參考文獻)
研究主題是比較低油和低碳水化合物飲食
對於減重個案身體的變化

在這篇研究中
總共有46個個案
被隨機分為低油脂組和低碳水化合物組
最終都可以成功 減少約10%的體重
然而這兩組基礎代謝率方面卻有顯著的差異
在開始減重飲食兩個多月之後
低油脂組 平均減少了10.6% 的基礎代謝率
低碳水化合物組 只減少了5.9% 的基礎代謝率
也就是說
在減重過程中
如果攝取的油脂較少
那麼身體的基礎代謝率會下降的較快
最終讓減重的效果變差
而低碳水化合物組
雖然也會導致基礎代謝率的下降
但是 下降的程度比較沒有這麼多
因此比較容易維持減重的效果

在這篇研究中的個案
同時也反應出相同的感覺
低碳水化合物組
主觀上飢餓的感覺較少
低油脂組則比較容易感到飢餓

更叫人驚訝的是
低碳水化合物組的個案
在許多心血管疾病風險的指標
表現都比低油脂組的個案來的好
包括平均動脈壓、血脂肪、胰島素耐受性、以及血液發炎指標等等

根據以上的這篇研究結果
作者們也建議
在減重期進行飲食調整時
應該適當調整飲食的碳水化合物及油脂的比例
才能達到最佳的減重效果

參考文獻
1. Pereira, Mark A., et al. "Effects of a low–glycemic load diet on resting
energy expenditure and heart disease risk factors during weight loss." Jama
292.20 (2004): 2482-2490.

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Tags: 健身

All Comments

Faithe avatar
By Faithe
at 2017-01-30T09:31
低碳高脂，新發現呢！原po好棒
Agnes avatar
By Agnes
at 2017-02-01T14:29
推一下，高脂無罪，高碳才可怕。
Annie avatar
By Annie
at 2017-02-02T15:36
就說美國fda飲食建議誤人子弟幾十年啦，沒人罵
Elvira avatar
By Elvira
at 2017-02-06T04:50
喔，FDA的飲食建議是專門給「減肥」用的？還是你能證明
照FDA的飲食吃會胖或不健康？就說你自己把低脂高醣飲食
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2017-02-09T05:56
吃成高醣高脂而導致肥胖
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By Xanthe
at 2017-02-09T20:22
直接說FDA誤人子弟 斷食C根本權威 深蹲影片是要不要拍
Annie avatar
By Annie
at 2017-02-09T21:43
以前高脂被妖魔化是事實 但脂肪平反後不代表高碳就是錯
Elma avatar
By Elma
at 2017-02-12T15:00
誤人子弟是說照著FDA吃會不健康？
還是跟你目標還是想法不同？
Michael avatar
By Michael
at 2017-02-13T01:05
容易出問題的是高碳+高脂 選擇碳水或脂肪當主要能源要
Irma avatar
By Irma
at 2017-02-13T09:51
看每個人的生活模式 一般人高脂OK 但需要爆發力則高碳
Catherine avatar
By Catherine
at 2017-02-15T02:41
K大說的很對
Tom avatar
By Tom
at 2017-02-19T23:36
像勞工 運動員 常常要付出力量體力的 吃高碳我覺得很OK
Delia avatar
By Delia
at 2017-02-21T22:19
那如果有長跑運動習慣的人怎麼辦
Heather avatar
By Heather
at 2017-02-25T14:24
碳水-爆發力，脂肪-耐久力
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By Jacky
at 2017-03-01T03:13
傳統沖繩人的飲食就是85%都碳水（地瓜），癥結是高碳高脂
Adele avatar
By Adele
at 2017-03-05T05:07
長跑要看你的目標 要拼成積拼速度高強度當然是碳水吃比
Emma avatar
By Emma
at 2017-03-07T10:33
較多 只是跑健康跑低強度長時間的話 脂肪會吃比較多
Oscar avatar
By Oscar
at 2017-03-08T19:39
斷章取義成這樣。。。
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By Erin
at 2017-03-12T17:21
怎麼不能說誤人子弟？去看看令你大感意外的脂肪
自從建議吃低油之後，美國人平均體重節節上升
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By Delia
at 2017-03-13T13:37
心血管、糖尿、代謝性疾病大幅上升
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By Ethan
at 2017-03-18T03:41
這是誰要負誤人子弟的責任？？？？？？？
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By Hedwig
at 2017-03-22T11:11
科學界跟商業界、政界三方不都是誤人子弟嗎？？？
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By Kelly
at 2017-03-27T05:06
真正影響民眾大規模的慢性疾病，你不講誤人子弟
Liam avatar
By Liam
at 2017-03-31T00:03
我在這邊被罵到臭頭，有誰被我誤到的，請站出來？
Emily avatar
By Emily
at 2017-03-31T03:07
我自我實驗瘦了13kg，現在又斷食兩天，一天一餐
Steve avatar
By Steve
at 2017-04-04T13:51
精神好的很，中午還重訓，到現在也不覺得太餓。非常好
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By Kama
at 2017-04-06T23:05
我說低碳、斷食、重訓 減脂三要素，這樣就誤人子弟？
Jacky avatar
By Jacky
at 2017-04-07T23:30
那裡錯你告訴我？
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By Faithe
at 2017-04-12T05:47
你研究過美國人實際是吃那種飲食嗎？建議你吃高醣低脂，
結果你吃高醣高脂，出問題算我的？？
Kumar avatar
By Kumar
at 2017-04-15T16:36
FDA還真無辜…
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By Audriana
at 2017-04-17T17:45
不管增肌還減脂 為什麼沒說到熱量？為什麼只說碳水不把
蛋白質和脂肪也算一算？真的一定要斷食才瘦得下來？
William avatar
By William
at 2017-04-19T06:34
置頂文還真適合某些人
http://i.imgur.com/OSkyto4.jpg
Audriana avatar
By Audriana
at 2017-04-22T04:56
瘦到60公斤還是大肚子是不是那邊出了問題
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By Rae
at 2017-04-24T07:15
當然只是要瘦那我沒話說，祝涉摳李遲早得到心目中的
腹肌瞜
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By Edith
at 2017-04-28T21:34
鴿子封包
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By Wallis
at 2017-05-02T14:21
以『正規』的飲食金字塔規劃，抹除所有製品，能吃出問
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2017-05-05T13:52
題才是世界上最奇怪的事情。就胃量已經很挑戰。
Oliver avatar
By Oliver
at 2017-05-10T06:35
我長期吃低於 50g 碳水都不敢說碳水有問題，要不試試
解釋，要單靠碳水和蛋白質，經 DNL 經 GNG 再轉儲為脂
肪的效率？
Bennie avatar
By Bennie
at 2017-05-13T01:45
市面上90%以上的碳水是劣質貨色，和碳水是問題所在，
兩者並不能劃上等號
Isla avatar
By Isla
at 2017-05-13T10:48
假如吃每天 3000大卡。單靠吃地瓜，那是 2.1 公斤，這
貨碳水夠高了。有這胃量可以試試看
Emily avatar
By Emily
at 2017-05-14T01:18
最後，一堆 #專業 我罵得很兇。尤其是愛推劣貨的那種
減肥師。但智慧出問題的是人，不是 fda
Victoria avatar
By Victoria
at 2017-05-18T22:04
『營養學』本身不容置疑。
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2017-05-20T05:41
推樓上，出問題根本不是碳水本身而是一堆垃圾食物、烹調手
法
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2017-05-24T14:18
http://i.imgur.com/gU0SLfN.gif
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2017-05-28T07:16
大師教學樓上閉嘴
*樓上們
Kelly avatar
By Kelly
at 2017-05-30T14:53
狐狸咬真的都咬著圈李不放內 從隔壁版咬到這裡XD
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2017-06-02T19:48
人生有意義的事情很多~別老降
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2017-06-07T10:22
因為我上次學他深蹲結果受傷也沒人負責呀^^
Kelly avatar
By Kelly
at 2017-06-08T08:15
誠心請問低碳高蛋白 能夠減脂嗎？
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2017-06-11T13:56
感謝圈李示範錯誤歸因
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2017-06-15T22:09
美國人低油脂? 我有沒有甚麼誤會?
Mary avatar
By Mary
at 2017-06-16T10:43
想減脂還得考慮吃的時間跟次數。不然你胰島素濃度一直維
持在相對高檔，你為了想要減少體脂所做的努力是事倍功半

Ashley Kaltwasser的HIIT(中文字幕)

Dorothy avatar
By Dorothy
at 2017-01-25T19:54
※ 引述《alan1231005 (五狼)》之銘言： : 這次要分享的影片是 : Ashley Kaltwasser的全身高強度間歇訓練 : https://goo.gl/gG9I8C : 這是強度比較低的版本 : 可能對某些高手來說 : 民間流傳的HIIT強度都不夠 : 真正的HIIT就算是運動員也會很難受 ...

激勵我健身及均衡飲食的原因 (中文字幕)

Elvira avatar
By Elvira
at 2017-01-25T19:31
https://goo.gl/gMaExi 每個人下定決心的動機可能都有不同 是什麼讓你決定要開始運動的呢？ -- Fitting Room TW 運動、健康相關資訊翻譯影片 官方Blog http://fittingroomtw.blogspot.tw/ 官方臉書 https://goo.gl/HZh ...

斷食VS運動

Queena avatar
By Queena
at 2017-01-25T08:25
我在6年前是個體重98公斤的肥宅，靠著運動 飲食控制，現在體重67公斤，身高172.. 體脂肪很可怕不要問,就是為了燒油 才來玩斷食 先介紹一下基本體能 今年剛跑完冬山河100K, 全馬大概在4:30左右 今年爬合歡西峰的時候，從合歡西到登山口大約2小時：40分，所以身體的有氧能力應該 不差 基礎介紹完畢 ...

飛輪的重量和燃燒的卡路里 ?

Callum avatar
By Callum
at 2017-01-24T20:45
我是否已經詳讀置底文及精華區中的版規：（是） ↑此行若未填或刪除，文章就會被刪除。 ==============================以上禁止刪除================================= 各位好, 請教一下, 小弟因為膝蓋不好 住的飯店目前只有這台 LIFE FITNES ...

斷食和50%胰島素問題

David avatar
By David
at 2017-01-24T19:12
※ 引述《odinhung (奧丁)》之銘言： : 他是用胰島素濃度來解釋這個問題.. : 如果理解錯誤 請見諒 補充幾點 : 1. 降低基礎代謝.. 2. 分解寶貴的肌肉當能量.. : but 如果以間歇性斷食的概念，就算你沒吃到基礎代謝 ，可是你因為沒有持續進食 : （也就是少量多餐），所以身上的胰島 ...