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炒蛋的反式脂肪如何減低 - 健身

Bennie avatarBennie · 2021-06-29

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炒蛋幾乎是我每天都會吃的東西

跟番茄與小黃瓜都很搭

可是最近發現每100g炒蛋含有0.6g的反式脂肪

http://i.imgur.com/9IsF9ff.jpg

請問各位

該如何減少炒蛋的反式脂肪 ？

我的想法是改用不沾鍋，不放油或放一點點油去做炒蛋，不知這樣能不能減低反式脂肪？



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All Comments

Rebecca avatarRebecca2021-07-04
純推暱稱"基佬的小黃瓜"
Lucy avatarLucy2021-07-08
純推暱稱"基佬的小黃瓜"
Kristin avatarKristin2021-07-13
把蛋打發 隔水加熱 加熱的時候適度攪拌 但我覺得口感還
Isla avatarIsla2021-07-18
是比不上加奶油下去炒的
Donna avatarDonna2021-07-22
不吃蛋就減少了
Queena avatarQueena2021-07-27
嘻!樓上說的完全正確阿，不吃蛋就減少了。
Mia avatarMia2021-08-01
查了一下雞蛋本身沒有反式脂肪，只能像p大那樣不用油了，或是有沒有考慮吃水煮蛋
Heather avatarHeather2021-08-05
在意這麼細微的營養素差別感覺捨本逐末
Regina avatarRegina2021-08-10
我減重一年半 減了32公斤 能持之以恒才能一直走下去
Sierra Rose avatarSierra Rose2021-08-15
大方向把握好 其他小細節不用太強求
William avatarWilliam2021-08-19
同意樓上，小細節太注重，耗費太多時間。
Michael avatarMichael2021-08-24
沒反對原PO的意思，單純認同樓上的做法，別誤會:D。尊重個人見解。
Ida avatarIda2021-08-29
0.6的量算多嗎？
Caitlin avatarCaitlin2021-09-02
一天建議兩公克以內是安全的 但其實大部分的人都吃超過很多
Adele avatarAdele2021-09-07
可以試試看水炒蛋，不用加油炒
Charlie avatarCharlie2021-09-12
衛服部建議是單日攝取量是總熱量的1%體重的3%
Dorothy avatarDorothy2021-09-16
那是以前 有陣子都自己備餐這樣中午就不用走路去餐廳
Caroline avatarCaroline2021-09-21
單趟五分鐘來回十分鐘加上排隊取餐 扣除用餐 午休少10-20分 時間是很寶貴的
Caitlin avatarCaitlin2021-09-26
http://i.imgur.com/oPfqGqR.jpg 水炒蛋，還不錯吃
Poppy avatarPoppy2021-09-30
是的XD，只是我自己炒完還要濾一下湯汁
Charlotte avatarCharlotte2021-10-05
不放油就不太會有
Joseph avatarJoseph2021-10-10
樓樓樓上的鍋子是塗層掉光嗎......？
Caitlin avatarCaitlin2021-10-05
用豬油炒
Megan avatarMegan2021-10-10
買好一點的油呢？我家初榨橄欖油是沒有反式脂肪的
Una avatarUna2021-10-05
應該是先看一下你用的油品標示上的反式脂肪含量
Poppy avatarPoppy2021-10-10
反式脂肪通常存在於氫化植物油或天然奶油中
Iris avatarIris2021-10-05
炒蛋標示有反式脂肪可是所用的油所導致
Connor avatarConnor2021-10-10
所以app跟google沒有考慮到使用者用什麼油，是嗎？
Daph Bay avatarDaph Bay2021-10-05
是，主要是看用的油品種類
Edith avatarEdith2021-10-10
其實還是看油品喔 要產生反式脂肪除非不飽和脂肪過度氧化或是高溫加熱使不耐高溫的油脂冒煙 比較有可能
Quintina avatarQuintina2021-10-05
Google的炒蛋營養成分標示資料來源是美國USDA的舊資料應該是有加油料理後的結果。橄欖油的營養成分標示沒有
Audriana avatarAudriana2021-10-10
反式脂肪，可是蛋和橄欖油從食品營養成分資料庫都可以查到有反式脂肪酸。這種天然反式脂肪跟心血管疾病沒有關係，跟油品經過部分氫化產生的人工反式脂肪不一樣。
Margaret avatarMargaret2021-10-05
謝謝各位大大，看來我白擔心一場了。
Elma avatarElma2021-10-10
只是吃個炒蛋，應該也還好吧
Oliver avatarOliver2021-10-05
餐廳炒蛋常用butter
Aaliyah avatarAaliyah2021-10-10
盡信書不如無書嗎
Oliver avatarOliver2021-10-05
我想主要是油品 換個來源可能就沒有了
Elizabeth avatarElizabeth2021-10-10
資料不是現實 現實是你用什麼油炒
Kristin avatarKristin2021-10-05
橄欖油哈哈哈哈哈
Quanna avatarQuanna2021-10-10
乳製品都含有天然反式脂肪 這種是不需要擔心的
Sierra Rose avatarSierra Rose2021-10-05
吃水煮的阿
Jake avatarJake2021-10-10
炒蛋會這樣標示應該是因為材料預設為奶油
Wallis avatarWallis2021-10-05
學到知識感謝
Bethany avatarBethany2021-10-10
天然乳製品的反式脂肪沒問題 人造的才有問題
Genevieve avatarGenevieve2021-10-05
不要反式脂肪你加豬油炒阿 還要問
Olga avatarOlga2021-10-10
不用妖魔化啦 吃到一點反式脂肪不會死
Michael avatarMichael2021-10-05
計較這個？你一天吃20個蛋嗎？檢視除了炒蛋以外的其他食物跟運動量才有意義
Rebecca avatarRebecca2021-10-10
印度神油也沒有反式脂肪，只是小黃瓜可能硬到咬不下去
Sandy avatarSandy2021-10-05
不要選炒蛋那一項，改紀錄你烹調的油量和生雞蛋的熱量
Kyle avatarKyle2021-10-10
我記得天然奶油內的反式脂肪不會影響健康
Delia avatarDelia2021-10-05
都自己煮了上面就都選材料來記錄 選什麼炒蛋XD
Sarah avatarSarah2021-10-10
你可以蒸蛋啊