請問版上有吃糙米習慣的前輩 - 健身

※ 引述《b050212 (Tomoyao)》之銘言：
: 為了長久的健身之道以及搭配飲食之下買了糙米
: 是在家樓下的米行購買的 非常的難以下嚥
: 之前我也吃過一陣子的糙米 口感不錯也好吃(但忘記是哪牌...)
: 想請問各位都是買那些品牌的糙米提供我參考！
: 台梗九號糙米好像很不錯 但好小包...

以我家近幾年煮糙米的習慣來回答你
我們是在傳統米行買的
所以無法跟你說買哪一牌
但是有一次聽米行老板說糙米有很多種
米心長短…什麼的有不同口感
你可以試著跟老板聊一下再選買
這比去賣場瞎買還有用

泡水至少要三、四個小時以上
一開始吃不慣泡十二個小時或八個小時以上都沒關係
可以蓋上蓋子(防染上其他味道)放進冰箱中
我家吃慣了以後就不會在乎口感了
偶爾下午才想起來要泡米

大家都有提到可以混不同比例的白米、五穀米、XX珍穀(免洗)
煮飯前才放在一起就好
用電鍋煮的話就 n杯的米=n杯的水+大約半杯的水(以一次煮二到四杯的米來說)
電鍋跳起來後放個十分鐘多悶一下再掀蓋取飯
有時加多了水看起來溼溼的
先用飯匙把整鍋飯稍微翻過幫助水氣蒸散
下層的米才不會燜得太爛、糊糊的
之前報紙有報導米飯放涼一點再吃有助減肥

還有一招可以再提升口感
就是煮飯之前滴幾滴沙拉油、橄欖油到鍋中
不用太多
我都是用筷子沾油
大概是這樣希望有幫助到想改吃糙米的人

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「不需要讓青少年有判斷力和批判力。只要給他們汽車、摩托車、美麗的明星、刺激的音
樂、流行的服飾，以及對同伴的競爭意識就行了。剝奪青少年的思考力，根植他們服從指
導者命令的服從心才是上策。讓他們對批判國家、社會和指導者抱持著一種動物般原始的
憎惡。讓他們深信那是少數派和異端者的罪惡。讓他們都有同樣的想法。讓他們認為想法
和大家不同的人就是國家的敵人……」
-希特勒

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