運動後黃金吸收期 vs 胃消化時間 - 健身

最近開始運動後整個人明顯變 fit , 每個人看到都說是不是變瘦了

整個開心的不得了~~ 但這也讓我踏上了研究身體機制及飲食的不歸路 XDDD


在看了精華區跟幾篇文章討論後，結論大致都認為運動後應該補充營養，

特別是蛋白質的補充，可以修補受損的肌肉組織，也可以避免身體去消耗肌肉。

置底文章有提到，如果是肉類等蛋白質會在胃中停留較長的時間去消化，

但如果是乳清等液體的蛋白質則比較快消化吸收。


據我的了解，任何的蛋白質，脂肪或澱粉都會在胃部停留一段時間，胃沒有吸收功能，

但藉由消化酶的作用先初步把大分子分解成小分子，之後再去小腸做進一步的消化吸收，

而一般來說，消化的過程會至少耗費8-12個小時。




問題在於：

如果消化就要那麼久的時間，

而且在胃部這個沒有吸收功能的器官就要耗上好長一段時間，

那所謂的運動後黃金吸收期到底是什麼意義？

這些營養根本還沒進到小腸去消化阿，更遑論吸收?

還是說，所謂的黃金吸收期是指 "運動後馬上攝取，可能在幾個小時後被吸收，

而我們不用管到底幾小時後會真正吸收，只要運動後攝取時間就是剛好???"



另外一個延伸問題，如果我們在運動前有進食，

這代表我們運動後再度進食的時候，那時候胃部可能還有之前進食的時候在消化中，

那據我所知胃的消化也是要到一個程度才會放行到小腸，

那那那.....這不會有塞車問題嗎?

運動後想要立即補充的營養在胃部被之前的食物卡住了，

會不會根本進不到小腸去吸收？？？




我的理解跟推論結果整個怪怪的，不知道哪裡有問題??

請教一下對運動營養有研究的前輩了

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我從來不曾抗拒你的魅力 雖然你從來不曾對我著迷

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