運動與水分補充《下》 - 健身

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美國運動醫學學會對運動時水分的補充有下列的建議(Sawka,2007):

運動前的水分補充

  運動前的 4 小時,便應開始按體重逐少補充水分(約 5 至 7 毫升 / 公斤),如

果之後未有小便尿液的顏色仍較深便應在運動前的 2 小時,再按體重逐少補充水

分(約 3 至 5 毫升 / 千克)。在運動前數小時開始補充水分,能確保尿液的輸出,亦

即體內的水平衡,在運動開始前已回復正常。飲用含鈉的飲料及進食加進小量食鹽的小

食,能刺激口渴的感覺及保存喝進的水分。一般來說,攝氏 15 至 21 度的水較為可口。


運動時的水分補充

  運動時水分補充的目標就是防止脫水(超過體重的 2%)保持電解質的平衡,補

充的分量和速率要按個人的汗液流失速率、運動的持續時間和可以給予補充水分的機會

(水站的設置)而定。運動的持續時間越長(超過 3 小時),水分補充與汗液流失之

間的平衡越加重要,否則會造成脫水或運動性低血鈉症。此外,個子大小有別的運動員

,在不同的氣候環境下,進行不同速度的運動時,汗液流失速率的範圍約是 0.4 至

1.8 公升 / 小時,詳細內容見表一(Montain,Cheuvront 與 Sawka,2006)。


表一、在涼快 / 溫和(溫度 = 攝氏 18 度)及溫暖(溫度 = 攝氏 28 度)的環境

下,跑速由 8.5 至 15 公里 / 小時的預計汗液流失速率(公升 / 小時)。
 
┌───┬─────┬───────────────────────────┐
│ │ │ 跑速 (單位:公里/小時)│
│ 體重 │ 氣候 ├──────┬──────┬──────┬──────┤
│(公斤)│ │ 8.5 │ 10 │ 12.5 │ 15 │
├───┼─────┼──────┼──────┼──────┼──────┤
│ │ 涼快/溫和│ 0.43 │ 0.53 │ 0.69 │ 0.86 │
│ 50 ├─────┼──────┼──────┼──────┼──────┤
│ │ 溫暖 │ 0.52 │ 0.62 │ 0.79 │ 0.96 │
├───┼─────┼──────┼──────┼──────┼──────┤
│ │ 涼快/溫和│ 0.65 │ 0.79 │ 1.02 │ 1.25 │
│ 70 ├─────┼──────┼──────┼──────┼──────┤
│ │ 溫暖 │ 0.75 │ 0.89 │ 1.12 │ 1.36 │
├───┼─────┼──────┼──────┼──────┼──────┤
│ │ 涼快/溫和│ 0.86 │ 1.04 │ 1.34 │ 1.64 │
│ 90 ├─────┼──────┼──────┼──────┼──────┤
│ │ 溫暖 │ 0.97 │ 1.15 │ 1.46 │ 1.76 │
└───┴─────┴──────┴──────┴──────┴──────┘

  對於賽前體內水平衡正常的馬拉松運動員來說,Noakes(2003)建議他們可隨著意

向飲用 0.4 至 0.8 公升 / 小時的飲料。運動員的跑速越高,體重越重,氣候越炎熱,

飲的應當較多;反過來說,個子較小,體重較輕,速度較慢的運動員,可以相對飲少些

。Montain,Cheuvront 與 Sawka(2006)也認同這個飲用分量。


  至於運動飲料的成分,Institute of Medicine(1994)建議,除了要含有電解質

(鈉、鉀、氯化物)外,還要包含約 5 至 10% 的碳水化合物[4] ,以補給能量。碳水

化合物的補給有助於維持運動的強度,每小時飲用約 30 至 60 克的碳水化合物飲料,

能有效維持血糖的水平,從而保持運動表現(Coyle,2004;Coyle 與 Montain,1992)

以一支常規的運動飲料(含 6 至 8% 碳水化合物)計算,運動員每小時可飲用 0.5

至 1 公升以達致每小時補充 30 至 80 克碳水化合物的目標。不過,運動飲料中的碳水

化合物亦不宜超過 8% 的濃度,否則容易滯留胃部,妨礙水分的吸收。


運動後的水分補充

  運動後水分補充的目標,就是要完全恢復體內的水分和電解質儲備。如果時間許

可,正常的飯餐及小吃(只要含有適量的鈉),再加上清水已足夠補充需要。於恢復

階段在食物或飲品中加進鈉,有助刺激口喝的感覺和保留喝進的水分。就算從汗液流

失了較多的鈉,只要在食物中加多少許的食鹽,一般已足夠補充失去的電解質。


  若要盡快解決脫水的問題,運動員應按每公斤體重的損失,飲用約 1.5 公升(包

含電解質)的飲料,但千萬不要一次過喝進太多。若脫水的情況嚴重(超過體重的 7%)

,或運動員出現反胃、嘔吐或腹瀉,又或者不能喝進飲料時,可從靜脈給予水分補充。

除此以外,在大部分情況之下,透過靜脈來補充水分並不會帶來任何額外的好處。


[4] 即每 100 毫升含有 5 至 10 克的碳水化合物。


※原作者的參考資料(文末) http://tinyurl.com/3ykjp4a

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※原文出處:香港體育教學網 http://www.hksports.net

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黃昏時的樹影再長,也離不開樹的根;
你無論走得多遠,也不會走出我的心。

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All Comments

Oscar avatarOscar2010-07-24
水份和電解質的平衡很重要!推
William avatarWilliam2010-07-26
好文推
Anthony avatarAnthony2010-07-28
推 光表格就不好整理了
Jake avatarJake2010-07-29
專業好文 推
Agatha avatarAgatha2010-07-30
感謝分享~^^
Carolina Franco avatarCarolina Franco2010-07-31
看完下篇再推