關於某篇推文 - 健身

無意挑戰版娘
只是想小小聲的幫化學添加物平反一下......

我們常常在電視新聞上看到各類化學添加物對身體有害
尤其是增加致癌的風險

其實已經有無數無數無數無數無數無數*N的研究證實
只有2%-3%的人，是吸入或吃進「過量」化學物質致癌
但因為媒體過份渲染+現代社會對「化學」2字負面印象根植人心

讓很多人都忽略了「不良的生活習慣」－才是真正造成癌症的主因
這裡的不良生活習慣，包括熬夜、抽菸、壓力大

還有一個可能在這個板上會激起很多人反彈的習慣

「吃肉」

亞洲很多國家，包括中國、日本和台灣都有數據可證實
在當地社會飲食西化之前，癌症的病例(尤其是直腸癌)十分罕見
但在高油、高蛋白、高鹽蔚為風行後
乳癌、攝護腺癌、膽囊癌、胰臟癌、肝腎疾病就開始直線上升

毒物學有一句話，重點不是你吃了什麼，而是你吃了多少
就像水一樣，喝多了也會水中毒
前面提到的化學成份，除非你每天吃、天天吃、大吃、狂吃
不然不太可能達到醫學上危害身體的標準

但肉不一樣，或者說現代人的吃肉法，早就超過了身體負荷
許多較嚴苛的研究指出，一天飲食只要超過16%酪蛋白
觸發癌症機制的可能性就會大大增加

最諷刺的是，我們非常害怕沒有明確危險的化學物
卻透過猛吃動物的肉吞下一堆戴奧辛、多氯二聯苯......
殊不知人體體內95%的環境荷爾蒙，都是來自於吃肉

講到這邊很多人可能以為我是素食主義者
不過我真的不是
我也是三餐中至少兩餐有肉的人

但個人喜好是一回事，客觀的科學研究又是一回事
真正最健康、最享瘦的飲食，絕對是複合碳水化合物含量高的飲食

我20年前去過大陸一趟，那時的中國還十分落後
我陪老爸回山東探親，到一個開車進不去的小村子
我老爸他姊，當時80幾歲，除了背有點駝外
身體還硬朗的很，每天自己到井邊挑水，下田耕作
吃飯不吃別的，就吃飯，兩大碗公的飯再加兩顆饅頭
配一點醬菜就打發一餐
沒辦法，鄉下鬼地方根本吃不到肉，我們第一天到還特別殺雞
之後每天都是白飯配醬菜
一屋子下住了7、8個親戚，通通這樣吃
但每個人都十分精壯，根本沒有什麼體脂肪問題

今天你到中國內地的窮鄉僻壤去看看，還是很多人這樣過日子
但整個村真的找不到幾個胖子

發這篇文也不是鼓勵大家吃素或再也不吃肉了
個人只是覺得，健身是一時，健康是一世
為了拼多露幾塊腹肌，把肝腎搞壞了，更嚴重可能年紀輕輕就罹癌
划得來嗎？

自己評估一下嚕









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