零脂肪 v.s 無糖優酪乳 - 健身

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今天因颱風天去超商購買優酪乳,平常自己是習慣喝無糖優酪乳,

而因家人要一起喝於是買了大罐裝的(忘了多少ml),便發現有零脂肪這個選擇。

註:同一品牌、每一份100毫升
 
        無糖優酪乳   零脂肪優酪乳

熱 量 64大卡     65大卡
蛋白質 3.0公克 2.7公克
脂 肪 2.0公克 0.0公克
飽和脂肪    1.3公克 0.0公克
反式脂肪   0.0公克 0.0公克
碳水化合物  10.0公克 15.5公克
鈉 55毫克 40毫克
膳食纖維 1.5公克 2.0公克


於是令我感到疑惑的是:

1.無糖優酪乳的碳水化合物是從哪裡來?

2.為何零脂肪優酪乳和無糖優酪乳的熱量幾乎是一樣的?(感覺是脂肪和醣類的取捨)

3.如此一來如果仍是要喝的話,還是比較推薦無糖優酪乳嗎?



PS:試喝零脂肪優酪乳的心得,真的頗甜(和原味一樣),喝幾口後就想喝水。

  而口感有無脂肪的存在其實喝不太出來(應該也喝不出來吧?)


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All Comments

Christine avatarChristine2014-07-27
喝正常的就好了,為了口感零脂肪產品就會多糖一點
Zanna avatarZanna2014-07-30
低糖產品,脂肪就會加多點
基本上就是消費者心理學的應用
Hamiltion avatarHamiltion2014-07-31
無糖 = 不額外添加糖,但牛奶中自有少量乳糖
Sandy avatarSandy2014-08-04
糖跟脂肪當然選脂肪,糖是幾乎沒用的東西,標榜零脂肪
卻加不少糖的產品實在害人不淺。
Steve avatarSteve2014-08-07
今天看某牌無加糖,但加了果膠(含洋菜、膠糖)…
Quanna avatarQuanna2014-08-08