電鍋蒸雞胸肉的肉沫如何處理 - 健身

大家好 最近重新訓練 想要改吃雞胸肉來補充蛋白質

但是我只有電鍋 前幾次用蒸的都會出現一些肉沫在上面 而且他們味道不是很好

想問問看各位前輩用電鍋蒸雞胸肉會怎樣快速處理掉這些肉沫

我能想到的就是雞胸肉不要切太小塊 然後蒸完之後把肉夾起來 用水沖洗掉肉沫

肉湯的肉沫我就直接用過濾網過濾掉 不過這樣也是多耗費時間

網路上也有種說法是先用開水煮一下肉 夾起來再換水去煮

但是這樣要煮兩次水 感覺有點麻煩 o.o 不知道有無更高效的方法呢?

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