靠滷味減肥，別想了！ - 減肥

之前在某綜藝節目上看到藝人說，如果要減肥，滷的東西的熱量比炸、炒類的熱量還低，
所以建議如果想要減肥的人，可以多吃滷味。因此，有時候自己會一、兩個禮拜吃一次滷
味。

但是，在今天看到一篇文章，提到滷味其實熱量很高，我當場心都碎了。原來，滷味的熱
量還是很高，怪不得體重一直無法降下來… :(

以下這篇文章的內容，供大家參考

文章內容及部分轉錄：http://jtfhealth.pixnet.net/blog/post/31951650

【大家健康 2006.11 文／黃詩媛】

「今天想吃什麼？」「我減肥，吃滷味好了！」

台灣小吃滷味被許多學生與上班族視為減肥餐點，但你可知道，1份科學麵或4片甜不辣的
卡路里，竟等於正餐中一碗白飯的熱量！

香噴噴的滷味是台灣小吃的特有代表，金黃油亮的色調令人食指大動！近年來，吃滷味成
為全民風氣，各式各樣的滷味紛紛出籠，無論是電影院前的不加熱滷味、夜市裡熱呼呼的
加熱式滷味，或是企業真空包裝的冰鎮滷味……五花八門的選擇，大大滿足民眾的胃口。

此外，更有業者將滷味精緻化，開設店面供上班族享用午餐，甚至將中藥入菜，研發特殊
的中藥健康滷味。中午點一盤美味的滷味，真是開胃，不少女性還以此做為減重飲食，只
是，滷味是健康外食嗎？以滷味取代正餐真的有減肥功效嗎？

▲ 滷味的營養價值，稍優於其他小吃

▲ 1份滷味所含鹽分，超出人體1天所需

▲ 適合當減肥餐嗎？

▲ 中藥入味 改善體質

▲ 專家還提供以下3種優質中藥滷味供民眾參考：

■何首烏+滷蛋：適合白髮過多，容易掉髮者。

■枸杞子+鵝肝、鴨肝：適合近視、老花、視力減退者。

■紅糟+肉類：適合喜愛吃肉，又擔心膽固醇、血脂肪過高者。

▲ 精選店面與食材，享受健康無負擔

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