飲食控制之我見 - 減肥

運動與飲食控制 幾乎可以說是每個人都知道的減重要訣

但是怎麼去執行 大家總是模模糊糊

版上有很多人在詢問減重飲食內容是否可行

可不可行在於 飲食內容的設計 還有切確執行的可行性

飲食控制期間飲食的內容還是希望能兼顧各種營養素的攝取

雖然過重的人的確是營養過剩 但是若是長期缺乏某種營養素也是會造成營養不良

有些人認為要少攝取碳水化合物或者脂肪 事實上任何營養素吃多都會胖

碳水化合物攝取過少 會影響脂肥代謝的速率

運動生化的書中有句名言"脂肪是在碳水化合物的火焰下燃燒"

而不攝取脂肪 會影響某些維生素的吸收 有些人會說我雖然吃得少可是我都有吃善存

可是事實上有些維生素是脂溶性維生素 沒有脂肪這些維生素便無法被人體吸收

所以事實上 儘管飲食的量減少 但是各種營養素的比例還是應該維持

才可以維持體內生理活動的正常運作 現在這樣吃沒問題不代表就是正常

因為很多健康問題是長期累積的

至於可行性我想也是飲食控制的一大重點

很多朋友將飲食計畫定的過於嚴苛 甚至偏離現實層面

我列舉出一些問題點好了

1.必須另外準備: 常常很多網友的減重食譜都是必須自己準備 不忙的時候還好

工作或課業一忙起來可能就沒空準備而使先前的努力付諸流水

2.飲食的份量偏離實際: 很多朋友看到版上的人寫一天吃多少卡 他也跟著學起來

但是沒有考慮到自己現在的飲食份量與習慣 我認為應該先評估

自己目前一天攝取的熱量飲食的內容 然後在從中著手

看看有哪些食物是不該攝取的 例如甜食或飲料或者將每餐的食量減少

這樣才不會偏離你真正的飲食習慣太遠 也比較能夠長期執行

3.飲食的內容過於單調: 很多朋友的飲食內容都非常的單一或者說是令人不感興趣

這樣的飲食內容往往容易使人破戒或者無法長期維持

事實上飲食控制應該是減少飲食的量或者剃除不必要的飲食

而不是迅速的全盤改變飲食的習慣與內容

很多版上的減肥菜單 光看就覺得很辛苦 何況是實際上的執行

往往沒幾天就被巷口的雞排滷味或聚餐時的麻辣鍋所打敗

此外 若是還有搭配上運動的體重控制計畫 飲食的熱量若是過低

根本連維持正常的生理活動都有困難 更何況是維持長時間的運動所需

常看到低熱量的飲食 又搭配一天30分鐘到一小時的運動

事實上 這樣的狀況會使你每天的運動漸感無力甚至無法維持那麼久的時間便感到疲勞

低熱量飲食在初期的減重效果奇佳真的十分誘人 但是長期來看

低熱量飲食會降低基礎代謝率與骨質密度 並且使肌肉組織流失

若是維生素或是礦物質攝取不足對於許多生理的功能也有不利的影響

因此飲食控制的設計 應該以健康和可行為出發點

而不是單純只是計算這樣吃可以減低多少熱量這麼簡單

如果我們都想使苗條的身材長期的維持 那麼多花點時間來建構這樣的成果我想也是值得

而錯誤減重方法所導致反反覆覆的減重與復重 就像分分合合的戀情傷心又傷身

寫這麼多還是希望各位能夠冷靜得面對自己的體重 理智的規劃自己的飲食控制計畫

熱情得持續參與運動 如此我想才是有效且正確的體重控制之道

希望這些能對各位有所幫助

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