中午以後不吃澱粉 - 減肥

原文恕刪

《Ａ》
消化時間 0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0 4.5 7.0
（小時） ├──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼────┤
食物類別
├──┤
水果├──────┤
蔬菜 ├────────┤
五穀雜糧
├───────────┤
脂肪：植物油比動物油易消化，脂肪與穀物或
蛋白質類共同攝入會延長後者消化時間
├──────────────────────┤
蛋白質：醫療用氨基酸60分鐘、水解乳清80分鐘、
酪蛋白7小時、肉類蛋白質4~7小時 or up

《Ｂ》
╭──────────────╮ ╭───────────╮ ╭─────╮
│前 置 作 業│=>│真 正 的 消 化│=>│ 分解吸收 │
╰──────────────╯ ╰───────────╯ ╰─────╯
口 腔 → 胃 12指腸＋肝膽胰的消化液 被小腸分解
嘴巴咀嚼 透過胃酸攪拌 透過小腸細胞
初步切碎食物 使食物乳糜化 進入血液循環
消化部份澱粉 見《Ｃ》

0.5～7小時 不見得變胖或變瘦
《Ｃ》 ├─────────┤ ↑
特別情商 │消化道│ │血 液│ │主 要 功 能│不 足 ▎過多 │
饅頭蛋客串 ─┼───┼─┼───┼─┼───────┼────────┼
╭───╮ │ │ │ │ │ │總時 變 ▎ 發 │
│饅 頭│ 醣 →│葡萄糖│→│血 糖│→│儲於全身之肝醣│熱， 瘦 ▎ 胖 │
│或麵包│ 類 →│ │ │ │ │運往全身以供細│量蛋 ： ▎ ： │
█████ │ │ │ │ │胞使用 │不白 ○ ▎ ０ │
│夾蛋或│ 脂 →│脂肪酸│→│血 脂│→│脂肪 │足質 變 ▎ 變 │
│起士肉│ 肪 →│ │ │ │ │膽固醇 │或會 ０ ▎ ○ │
█████ │ │ │ │ │與三酸甘油酯 │醣轉 ▎ │
│夾生菜│ 蛋 →│胺基酸│→│胺基酸│→│體組成之蛋白質│類為 ▎ │
│或啥的│ 白 →│ │ │ │ │ │缺供 ▎ │
╰───╯ 質 →│ │ │ │ │ │乏能 ▎ │
↓ ↓ ─┼───┼─┼───┼─┼───────┼────────┼
食物都 熱能 分解代謝 經由血 合成代謝 三麻擠
是熱能 營養素 從大分子 循輸運 小分子 一個也不能少
三麻擠 三麻擠 變 以供能 建構 但也不能過多
組成的 小分子 利用 大分子化合物 特定比例平衡


假設某甲在中午十二點吃了一頓富含各類營養素的自助餐或啥的餐點

從 各類食物 消化→吸收→進血循→運往全身使用或囤積 需時不一這點來看

澱粉（碳水化合物、醣類、隨便啦）約在下午三、四點就完全吸收完畢業進血循
可配合服用回過Ｎ次的《為什麼不要懼怕真澱粉？》

脂質與蛋白質，可能在某甲的晚餐時刻，才剛好完全吸收完畢進血循乃至輸運使用
也許五、六點左右

請問，

為什麼每次談到減肥卻總是要犧牲怎麼躺怎麼閃都會中槍的澱粉？╮(° □。)╯

也許有人會問：啊～蛋白質跟脂質的消化吸收這麼慢，那我為什麼還會巴豆腰？

這是因為～

健康條件正常的一般人，血糖的基礎濃度在80～100mg/dl

若低於基礎線5%以上且持續5分鐘以上 => 食慾開始增生（低血糖了所以哭餓）

先看一下低血糖的兩大類症狀：

交感神經性：頭暈、倦怠、蒼白、顫抖、急躁、飢餓、心悸、盜汗、緊張不安...

缺糖性神經性：視力模糊、複視、嗜睡、頭疼、記憶不良、抽搐、昏迷、感覺錯誤、
無法集中注意力、動作不能自如、情緒不穩..等。

如果一個人3不5時巴豆腰，假設排除是心理性或缺水性造成的嘴饞（假餓）

那麼該檢討的是 → 影響血糖穩定的因素

也就是 整體飲食中的純淨醣類是否足量、質的選擇、進食時間的規劃、活動運動狀況
務必配合服用回過Ｎ次的《為什麼不要懼怕真澱粉？》

啊可能也有人會問：啊我多吃蛋白質，這樣會比較耐餓...

啊請問從你想吃→備餐→吃→消化分解吸收→進血循→排泄啥的，用的是哪來的能源？

除了部份庫存脂肪

用的是流通在你血循中的那些東東啊 → 然後血糖用一用又不夠了 → 又哭餓（迴圈）
這人蔘整天動也耗能、不動也耗能，又不是只有吃在耗能...
請配合服用回過Ｎ次的《為什麼不要懼怕真澱粉？》

所以，檢討影響血糖穩定的因素≠減少攝取澱粉，更不是盲從那些阿三blue的閃澱法

務必記得，

不運動→肌肉中的粒腺體減少→能量代謝出問題→吃高脂食物易造成胰島素抗性
肯運動→肌肉中的粒腺體增加→能量代謝活絡→吃高脂食物反而幫助粒腺體增加

不運動→胰島素敏感度降低→隨便吃什麼都容易囤脂
肯運動→肌肉細胞對胰島素的敏感度增加→增加肌肉的血液流量→肌肉搶食養份

簡單講，

如果把胰島素當作交通警察，哪兒流量大就優先處理...
基於用進廢退原則，當肌肉需求＞脂肪時，一有營養進去就優先供肌肉使用

總之，

不運動的人，砍東閃西的吃什麼都不對，吃什麼久了都會有問題啊啊啊 ╮(° □。)╯
肯運動的人，只要整體飲食規劃得好，才會有豐富紮實的彩色人蔘啊啊 v(￣︶￣)y

願意培養適時適度的良好運動習慣，人蔘的選擇才豐富，路也才不會越走越窄...
唯有穩定的輸入與環境才能造就穩定輸出之效益或甚至可收事半功倍之效v(￣︶￣)v
營養作息運動休憩 改善體態與健康



沒了。

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