吃的內容是不是也要控制? - 減肥

※ 引述《upo ( )》之銘言：
: 不好意思，又有一些問題了
: 想請問的是
: 假設我每天都能夠吃到基代的1.2倍
: 那麼，我吃炸雞排跟我吃一個魚肉便當如果都能讓我滿足1.2基代
: 這樣子來講
: 吃炸雞排對減肥來說是不是比較不好呢??
: 我所謂的比較不好不是說對身體不好喔
: 就是以減肥的觀點來說，雖然我一樣有足夠的運動量
: 以及攝取到1.2基代
: 但是攝取物的類別是不是也要做個篩選呢??
: 謝謝各位

我也有一些答案了
如果單純考慮熱量，以2000大卡為例
我可以單純吃醣類2000大卡
也可以單純吃蛋白質2000大卡
更可以單純吃油脂2000大卡
以上三種選項都可以滿足我的目標，2000大卡
但是，這樣會營養不均衡，老的快，翹的早

同樣道理，
炸雞排為什麼背著危害健康的原罪，
卻又令人食指大動，就像天使與惡魔的合體一樣

1.有哪家店真的勤換油?
2.不同的油脂，在高溫下的穩定性不同，店家會選哪一種?當然是便宜就好的
3.最恐怖的，不是油，是在油鍋裡載浮載沉的削削，
你不知道這些削削在長時間的高溫環境下，突變成什麼物質
4.有時候，小強也會來嘎一腳
5.雞排的裹粉如同多孔隙材料，有什麼吸什麼
6.雞肉的來源，當然是越便宜越好，炸的香香脆脆也吃不出新鮮度

事實上，不是油炸物會危害健康，而是製程上一連串的"簡單疏失"所造成的問題

如果是自己做天婦羅，會比較健康，所有材料可以自己把關，九層塔也比較便宜

但是，現代人的糧食供應已經比古代人好很多了

同樣一塊雞排，對現代人是不要攝取過量，對古代人可能是救命仙丹

不過，對活在盧甘達的現代而言人，雞排還是仙丹...

所以不要浪費食物阿

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