增肌減脂的疑問 - 減肥

減重遇到停滯期，
所以最近開始增加阻力訓練，
不過減脂還是最重要的目標，
平時也很努力吸取相關知識。

剛剛看到ㄧ篇文章覺得困惑，
所以上來詢問，先謝謝大家。

文章來源：
https://m.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=76986


其中幾段提到：
「增肌的關鍵不只是蛋白質，還有足夠的碳水化合物，例如米飯、麵食、水果等含醣類食
物。
原因1／白飯、白麵、吐司、饅頭、義大利麵等容易消化吸收的醣類食物才是運動的最佳
能量來源。
運動營養師楊承樺解釋，醣類是運動最直接、快速的能量來源，可延長運動耐力並提高運
動表現。」

「因此，重量訓練後30分鐘內，吃一顆三角飯糰配牛奶，或是八寶粥加牛奶，最能幫助修
復肌肉、長肌肉，iYA-Inyoung Athletes運動營養團隊營養師謝朝傑說。」

「郭家驊建議，為了增加肌肉量，運動前後應採醣類為主、蛋白質為輔的飲食形態，醣類
與蛋白質的理想比例應是4：1至3：1。比如1.5片吐司配優酪乳（4：1）或半碗飯加一個
荷包蛋（3：1）。」

「在體重控制的目標下，總熱量要控制，但澱粉類食物不能減少太多，且需考量運動類型
、強度和時間。」

「5.運動後30分鐘內不建議吃沙拉。張文心指出，近來流行的運動沙拉屬於高纖、低升醣
指數（低GI）的食物，高纖食物需較長時間消化吸收。吃一盒沙拉，血糖無法立即上升，
不符合運動後立即補充能量的需求」

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因為這陣子爬文都是在講低醣高蛋白，
運動後要吃雞胸肉等等，
但上面說的卻是「醣」不該少.....
運動後也能吃醣????

然後，
雖然文章也說了「增肌、減脂是兩回事」，
但減肥的人的確兩樣都得做不是嗎？
減低體脂率、也需要增肌來增加代謝，
這樣到底該怎麼做呢@@

到底減肥需不需要減醣？
運動後不能只吃蛋白質嗎？


謝謝


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