斷食和瘦體重 - 健身

By Cara
at 2018-07-19T05:16

Table of Contents

ref
① Contributions of gluconeogenesis to glucose production in the fasted state.
https://www.jci.org/articles/view/118803/pdf

②Fuel Metabolism in Starvation
https://www.annualreviews.org/doi/abs/10.1146/annurev.nutr.26.061505.111258

http://i.imgur.com/GHcncTS.jpg

http://i.imgur.com/pp6udCn.jpg

人類的腦袋可以由葡萄糖或者酮體供能。
在斷食(饑餓)初期，會先依賴肝醣，然後靠糖質新生去產生葡萄糖，一直到一星期之後，血酮讀數足夠足才會減少對葡萄糖的需要 (ref 2)

http://i.imgur.com/kOZsGTS.jpg

血醣濃度在斷食 14 小時為 5.2 左右， 42小時即近兩天是 4.3 ，取均值 4.75 ，一天的量是 114g 葡萄糖。
斷食 22小時，葡萄糖有 69% 由糖質新生產生。到 42 小時提昇到 94% (ref 1)

糖質新生的葡萄糖產生，有 10% 左右是由脂肪酸提供材料，其餘 90% 由蛋白質。
這和低碳水不一樣的是，因為沒有食用蛋白質作材料，靠的是自體蛋白質，即瘦體重。

我對無意義的斷食，尤其是超出 24 小時的，絕無好感，這是和身體建構的材料去開玩笑。

會認為斷食不掉瘦體重，葡萄糖是光合作用生成的嗎？

又，運動或者訓練，只要有消耗到肝糖，就會加速這流失的速度。隨便扯一個例，如果是運動4小時每小時耗能 600 大卡，這 2400 大卡就是普通人一天的消耗，換個方式思考是斷食了 24 小時的程度。

故事完。

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我無聊 ,所以我存在

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Tags: 健身

All Comments

By Jacky
at 2018-07-24T01:16

內文：血酮濃度足夠足 —> 足夠高

By Una
at 2018-07-24T03:25

手機修文太煩補充在推文。有不少近期的論文表示，在熱

By Olive
at 2018-07-27T08:56

量赤字下，蛋白質攝取提高有利保留瘦體重。而飲食建議
之中的建議蛋白質攝取份量，不足以支援太大的熱量赤字

By Elvira
at 2018-07-27T11:54

糖質新生無時無刻都在運作中，自噬亦是不停的在執行

By Frederica
at 2018-07-31T12:58

這種事情老掉牙老古董到可笑又可恥

By Selena
at 2018-08-05T12:51

eTRF (過午不食或者入夜不食)，坐相(肢體運用)等都是
老八股，沒很大的新鮮味道。只不過，現在用科學換上一
個角度去解釋

By Lydia
at 2018-08-07T02:30

科學進步在怎麼減低風險去重現，執行一些事情。

By Tom
at 2018-08-10T16:52

令人感慨是怎麼每種飲食法都往饑餓方向跑去？
明明 FAO 說明這世界的糧食足夠養活所有人啊

By Una
at 2018-08-13T00:32

感謝教主

By Tracy
at 2018-08-16T01:42

默默覺得圈李也有點好處，用他做祭品可以召喚教主神龍
這幾天學到的真是太多了

By Hedy
at 2018-08-21T00:21

m大能不能先把斷食的研究好好看清楚再說?

By Caitlin
at 2018-08-21T22:38

圈李還是把論文看懂再來嘴炮吧=_=

By Frederica
at 2018-08-26T08:53

講一些自己想像的東西，一堆人還在說好？

By Elizabeth
at 2018-08-27T18:53

你要不要先回應一下這個 https://i.imgur.com/XkkaXGk.j
https://i.imgur.com/UHEOfDI.jpg

By Isla
at 2018-09-01T04:12

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11147801
隨便看到一篇就打你的臉

By Thomas
at 2018-09-03T14:18

The protein-retaining effects of growth hormone

By Franklin
at 2018-09-04T08:14

during fasting involve inhibition of muscle-protein
breakdown

By Vanessa
at 2018-09-06T19:59

m大要不要解釋一下，人家做這篇研究是反智嗎？

By Kama
at 2018-09-10T19:27

還是開始行光合作用了

By Victoria
at 2018-09-11T03:43

一堆研究資料擺在那邊不看，一直說斷食就會掉肌肉

By Victoria
at 2018-09-12T09:31

斷食就掉肌肉，人類還能演化到現在，也是絕了

By Noah
at 2018-09-16T04:09

跟你想的正好反相，斷食才是真正激發出原始之力

By Kumar
at 2018-09-16T10:16

不喜歡斷食沒關係，但不要一直講一些反科學的東西

By Anonymous
at 2018-09-18T15:24

Fast&feast ，不懂嗎？還是你哪時看到飢民是一身肌肉的
？論文能亂解讀成這樣也是一絕

By Zanna
at 2018-09-20T17:38

圈李你知不知道我說的是『基本生化』 Biochemistry ?
只要是 homo 就逃不出去這一個生理狀況除非你不是人

By Skylar DavisLinda
at 2018-09-25T07:49

異度空間生物化學閃一邊去，先讀了 ATP 再來丟人現眼
當然了我見多了認為人類能食氣的神棍，不缺你一個。

By Brianna
at 2018-09-30T02:34

另外我很確定你首先沒讀我引用的論文，說說看 muscle

By David
at 2018-09-30T22:34

sparing effect 需要血酮到甚麼讀數

By Noah
at 2018-10-04T07:03

我直接抓圖片你都看不懂是那招？ #專家

By Skylar DavisLinda
at 2018-10-04T17:15

而如果連血酮讀數都答不出來，我極質疑你是不是有能力
去解說你引用的論文

By Eartha
at 2018-10-07T05:37

另外圈李大人請問斷食執行的 pathway是甚麼是甚麼作用

By Queena
at 2018-10-09T09:09

我解說了一大堆斷食的優點和執行式，你呢？假大空嗎？

By Todd Johnson
at 2018-10-10T02:24

我就不說我不認為斷食有問題，我就反對不懂的人鬼叫

By Harry
at 2018-10-13T21:00

我引用的兩篇論文，換一個方向就能支持斷食法，又該怎
麼用呢？我不討論斷食我就討厭白痴。

By Oscar
at 2018-10-15T09:32

如果有基本的學歷，思辯能力，生化，營養學知識，就知
道我對斷食法持有正面態度，但不代表我認為值得推廣

By Edward Lewis
at 2018-10-20T01:48

而其實如果讀不懂我引用的兩份，就不可能理解斷食法執
行的目的性，誰說『蛋白質流失』必定是壞事，連ros都

By Liam
at 2018-10-23T07:16

有一定的益處不全是壞事情，存在即有道理

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