植物性蛋白吃過多真的會產生雌激素嗎? - 健身

※ 引述《ham (火腿)》之銘言：
: https://www.youtube.com/watch?v=FJc7nxNEKTI
: 影片中一開始館長說的
: 喝豆漿 植物性蛋白吃過多會產生雌激素
: 最近又很多強者翻譯睪固酮的文章
: 想問要增大肌肉 正常的重訓之外
: 是不是真的不要攝取過多的植物性蛋白會比較好
: 請巨巨們幫忙解答

我不是巨巨~鍵盤醫師報到

雌激素Estradiol, 其實是由雄性激testosteron素轉化而來

中間的酵素稱為aromatase

http://www.physiquebodyshop.com/testosterone/

這張圖簡要的說明固醇類的製造途徑

睪固酮最進板上討論不少

身為醫師 我只能說 依照自然生理進行就好

裡面提的很多方法或許有效 但是也很多是所謂萬用的日常生活保健

比如說充足睡眠這種

我不是要反駁 而是這些東西醫學上也不會有人去證實

你去找兩群人 一組吃葷一組吃素 然後抽血去看睪固酮濃度

然後比較兩組肌肉量有沒有顯著差異

花錢花時間又很無聊 頂多就流於信仰

願意相信並且照做之 你願意相信就好 好離題~

圖中我們可以看到 睪固酮起始點還是來自膽固醇去修飾

單就合成途徑來看 是沒有蛋白質之類的東西

你可以說有酵素阿三小 那扯的東西就多了 還有內分泌學

那就絕對不是單純植物性蛋白質->雌激素上升這種簡單因果關係

所以結論是你無法證實這項因果關係

你豆漿喝多了 又有重訓 還吃一堆蛋肉 結果就是你壯了

是可以證明什麼?
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至於關於睪固酮的那些文章 你如果會低下到有症狀

那根本就已經超出會不會影響重訓效果的議題了

連基本的生理機能都無法穩定維持囉
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另外稍微一提

aromatase雖然是將雄激素轉化成雌激素 主要存在於週邊脂肪

男性肥胖將導致雌激素稍多 是可以理解

不過別忘了 酵素是催化正反向進行

肥胖女性 aromatase亦會將雌激素催化回雄激素

導致目前可能是多囊卵巢疾病 內分泌失調的可能理論之一
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所有的內分泌激素 正常直容許範圍都很微小

不應該輕易用外力介入破壞恆定性

大家還是多多利用深蹲刺激的睪固酮就可以了~

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