生酮 菜單 卡重 - 健身

　　想先詢問原PO一些問題：


椰子油咖啡喝兩次用意是?還有代糖?

　　運動前後會餓的狀況持續多久了(週/月)?

　　外食的頻率?

　　其他這個項目的內容是在一天中什麼時候攝取的?


　　首先比起你的減脂效果，我顯然是比較在意你的血酮數據。

0.5～3.0mmol/L　良性（營養性）生酮
3.0～8.0mmol/L　病態型（肌餓性）生酮
10+mmol/L　酮酸中毒

　　這個數據教科書上都有寫，不過有個例外是脫水，確保你在測量血酮前有攝取足夠的
水量。

　　或是明明已經歷過生酮初期脫水，但仍然頻尿，留意一下是否有同時吃多喝多跟尿多
的情況。



　　關於肌肉量的部分（我覺得詭異的是大家都很喜歡叫人去看PEETA，這個部分他也有
說明過），在測量時間跟身體狀態（進食前／停止運動達24小時）都一致的狀況下，還會
影響體內成分就是身體帶水量。

　　正常有在訓練且身體營養沒有過分不足（比起先燒掉骨骼肌會先從指甲斷裂／掉頭髮
開始），肌肉量並不會任意掉到比訓練前還差。（都沒東西吃了還燒掉身體怎麼覓食的概
念）

　　有參加過比賽的人應該很清楚脫水可以達到6～8公斤的量。這時的肌肉是處於很乾，
沒有夾帶太多水的狀態。（肌肉會帶水的原因是肌肉細胞要夾帶醣類依靠其產生能量，而
醣類能帶大量的水）

　　老話一句inbody是電阻式測量，沒有水電流通過不了，通通算脂肪好惹。（原po如果
有前後的DXA數據我想你的變化會相當有說服力）



回到上面為什麼要問這些問題：

1.如果想藉由喝椰子油達到斷食的效果，顯然再搭配其他東西是不行的，更甚者就是因為
會餓所以要喝椰子油咖啡抑制食欲。

2.同上生酮運動完會餓，你的身體之所以能撐過來是靠著糖質新生醣類以及使用中鏈脂肪
的可能性極高。

3.外食打斷身體生酮的條件。

4.正餐以外時間進食打斷胰島素的低水平。



　　糖質新生意味著如果進食的蛋白質不夠，的確會從肌肉下手；對肝（要分解脂肪產生
酮體）來說中鏈脂肪酸太好用，比起用自體脂肪更喜歡用它，而這樣一來就失去利用生酮
減脂的意義了。而短期中（少於三個月內）不斷地從生酮＜過量補碳＜生酮＜過量補碳間
徘徊，簡單講就是一開始可能生酮週期長，身體能使用酮體當能源。（但不等於酮適應，
這邊是指身體大部分都以酮來當能源）

　　接著一進食碳後身體立刻使用醣類，然後又吃生酮（又測的到酮體了），然後然後
.......之類的，這樣的循環下最有可能產生的是代償。

　　所謂的代償可能是暴食後的嚴格飲食，嚴格訓練，嚴格自律等各種心理生理壓力，要
嘛更嚴格或是開始會騙自己，你的心裡跟生理不斷交錯影響彼此。

　　這邊我想再次提倡生酮的意義在於酮體對人體的影響，並不是減脂。因為大部分的人
都錯把血糖水平當作是控制胰島素的基準，就連進行間歇性斷食的人也還在詢問斷食期間
能吃什麼，澈底誤會胰島素的作用，或者只懂胰島素而不去探討各種荷爾蒙其關聯性。

　　以史考特醫生來說，他並沒有體脂過高，胰島素敏感度極佳，而他進行的生酮方式絕
對正確，但對他想要的實驗結果（減脂）來說並無幫助，酮體對醫生本人的影響也不在測
試範圍內。（畢竟要說甚麼精神變好，頭腦清楚之類的並沒有血液／尿液數據上來的客觀
，我相信會吃生酮的人絕對不是說想體驗什麼叫作吸毒的快感）



　　最近生酮討論有變多的趨勢，一樣不提倡生酮的好處，但還是要幫它平反一些誤會：


Q　生酮會復胖：


　　回顧新聞內容中的一小段一一說明


＞台中榮總營養室主任謝惠敏提醒生酮飲食會產生酮酸，執行過程有風險，不適合長期使
用，復胖率也高。

生酮飲食會產生酮酸－－正常胰島素作用下過多會代謝掉。（所以不要再教糖尿病患者可
以使用生酮飲食）

執行過程有風險－－缺乏微量營養素，對荷爾蒙作用的錯誤認知。

不適合長期使用－－見仁見智，因人而異。準備生酮料理，烤生酮烘焙，持續追蹤健康檢
查數據（一樣可以帶入水煮飲食／胖老爹飲食等等）。

復胖率也高－－任何飲食停止後回覆無計畫的飲食習慣都會復胖。


＞中國醫大附設醫院家庭醫學科主任林文元也認為，減重若長期不吃某類食物，恐因缺乏
某種營養素傷身，得不償失。

認同，但更多的情況是一般人的飲食也是屬於偏食單一進食來源，結果一樣傷身。

＞謝惠敏指出，「生酮飲食法」強調每日脂肪攝取量近80%，碳水化合物僅5%，以高油脂
、極低量碳水化合物的飲食法，降低胰島素分泌，透過肝脂肪轉換成酮體取代葡萄糖，快
速減掉體內水分，減重效果雖明顯，

正確，這是以讓身體產生／利用酮體所需要的條件，但不是身體燃燒脂肪的條件。


＞但副作用也大，包括頭暈、頭痛、血糖低、抽筋及便秘，甚至脫水，一旦回復正常飲食
，復胖機率非常高。

頭暈頭痛－－生酮初期醣轉酮能量來源改變。

血糖低－－良性生酮來說血糖值落在55 mg dl～75 mg dl，這邊屬於空腹型血糖中的缺少
肝糖原儲備，肝糖原異生減弱。（血糖經常低於正常值75 mg dl對第一型糖尿病患者完全
不利，再次強調其患者千萬不可生酮飲食）

抽筋－－鉀攝取不足。

脫水－－醣流失水跟著流失，補充大量水同時會排出礦物質。


Q　生酮會掉髮／停經：

　　營養素不足，壓力。

　　為什麼補碳後為什麼月經就來，補碳這件是絕對不神奇，但適當的碳水化合
物的確可以舒緩情緒，降低壓力。（也是生酮初期為什麼容易暴躁的原因）

　　有些女生並不是體脂太多需要減脂，而是肌肉量太低造成的肌少型肥胖，生物會以生
存為第一考量，第二才是繁殖。（所以也有因為活不久所以只好大量繁殖的生物存在），
食量不大／油脂抑制食欲／進食來源單一都很容易造成營養素不足。


　　生酮飲食門檻太高，光基因就刷掉七成的人，而飲食知識習慣計畫又有多少人能一應俱全。

　　碳水的確是好東西，至少多吃個帶皮地瓜／多穀米／糙米的維生素礦物質比只吃肉／
菜／油來的更多。





最後想要求一下　isud40401請不要回覆關於這篇認同／疑問／反對的推文，我無法阻止
你回覆，但我可以刪自己的文章。

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