行政院衛生署公布新版「國民飲食指標」及「每日飲食指南」 - 健身

新聞來源：
行政院衛生署網站 新聞公告 焦點新聞
http://www.doh.gov.tw/CHT2006/DM/DM2_p01.aspx?
class_no=25&level_no=1&doc_no=81139
短網址為http://goo.gl/VsN7K

新聞內容：
公布新版「國民飲食指標」及「每日飲食指南」

建檔時間：2011/07/06 15:01:49
更新日期：2011/07/06 18:10:53

為推廣均衡的健康飲食觀念，衛生署食品藥物管理局參考先進國家之飲食指標建
議，並依據我國2005~2008年國民營養健康狀況變遷調查結果，檢討修正「國民飲
食指標」及「每日飲食指南」。

「國民飲食指標」包括12項原則：除持續宣導的均衡攝取六大類食物及少油炸、少
脂肪、少醃漬、多喝開水外，特別強調應避免含糖飲料及每日最好至少攝取1/3全
穀食物。同時也提醒國人來源標示要注意，衛生安全才能吃。

新版「每日飲食指南」修正的重點包括：(1)將食物分為全穀根莖類、豆蛋魚肉
類、低脂奶類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類。 (2)修正各大類食物的建
議量 (3)提醒堅果種子類的攝取 (4)教導民眾瞭解自己每日活動所需熱量後，換
算自己每日適當的六大類食物攝取份數。衛生署也關心素食者之營養狀況，同時
提出「素食飲食指標」。

另現行每日飲食指南的梅花圖案已沿用多年，為使國人充分感受到「每日飲食指
南」所要傳達之訊息，衛生署採用經公開競賽並經評選的作品做為新的圖案。此
圖像意涵飲食均衡、勤運動、多喝水等健康重要概念。

衛生署食品藥物管理局關心國人的健康，提醒國人宜遵守「國民飲食指標」12項
原則及「每日飲食指南」之建議，養成正確的均衡飲食習慣，確保身體健康，遠
離疾病之風險。

有關營養與健康參考資料可查詢食品藥物管理局網頁：
http://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=3


每日飲食指南.doc
http://goo.gl/0DGFn
2011每日飲食指南.jpg
http://goo.gl/kaXTN
2011國民飲食指標.jpg
http://goo.gl/kDtKj
2011素食飲食指標.jpg
http://goo.gl/ch7IC

心得／討論／相關文獻：


昨日行政院衛生署公布新版內容，將此項資訊分享給大家參考。
網頁文章內容下面有四項檔案連結，是詳細的說明內容。不過，圖片部份似乎是掃
描宣傳品紙張內容，所以有字體過小或模糊不清的部份，這可能要考驗大家的眼力。

每日飲食指南有個扇形圖教人每日飲食如何分配，與國民飲食指標有哪些。

2011每日飲食指南說明六大類食物代換份量，六大類食物份量部分參考之基準，找
到自己的健康體重，看看自己每天的生活活動強度，查出自己的熱量需求，依熱量
需求，查出自己的六大類飲食建議份數。

2011國民飲食指標為各項指標內容說明。

2011素食飲食指標則是提供素食者美日飲食建議。

至於新版內容如何就有待營養學專長的網友們提供意見，聯合報也有相關的內容討論。
http://www.udn.com/2011/7/7/NEWS/HEALTH/HEA13/

--