要怎麼分辨 是否為人體能吸收的蛋白質 - 健身

Damian avatar
By Damian
at 2022-01-04T01:29

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如題

這個標題很奇怪

我想問的是

超商外食有很多湯類 像是香菇燉雞湯

他的蛋白質含量高 可是裡面大部份都是

人體無法吸收的明膠

https://i.imgur.com/MqtPAcU.jpg

本人不是化工食材相關的科系

想請教一下版友

除了明膠之外 還有哪些人體不能吸收的蛋白質

不然外食很多都是份量不大

但是蛋白質含量都標記很高

我要筆記一下

謝謝各位









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Tags: 健身

All Comments

Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2022-01-07T01:33
google 生物價
Andrew avatar
By Andrew
at 2022-01-06T09:56
但僅能看到常見的幾種食物
James avatar
By James
at 2022-01-09T10:00
那個鈉含量那邊不是麼？
1011
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2022-01-06T09:56
英文搜尋的表如下
https://i.imgur.com/P2YP34W.jpg
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2022-01-09T10:00
明膠我認為應該還是有部分蛋白質能被人體吸收的
Oliver avatar
By Oliver
at 2022-01-06T09:56
常吃超商的+1,看到那個蛋白質表示都很問號，想說到底要不
要算
Linda avatar
By Linda
at 2022-01-09T10:00
蛋白大分子無法直接吸收 但被酵素水解成胜肽後還是能吸
收
Valerie avatar
By Valerie
at 2022-01-06T09:56
吃蛋蛋營養最完整 漂亮的女生都愛吃
Liam avatar
By Liam
at 2022-01-09T10:00
如果你是肥宅，就能進行最大化吸收
Agnes avatar
By Agnes
at 2022-01-06T09:56
素食者推薦吃納豆和天貝，好吸放
William avatar
By William
at 2022-01-09T10:00
12樓大大真內行！
Blanche avatar
By Blanche
at 2022-01-06T09:56
明膠的話可以配木瓜和鳳梨吃，不過只有鳳梨酵素能挺過胃
酸到達腸道
Bethany avatar
By Bethany
at 2022-01-09T10:00
印象國中生物好像學過蛋白質通道？
Blanche avatar
By Blanche
at 2022-01-06T09:56
沒有運輸protein的通道
Elma avatar
By Elma
at 2022-01-09T10:00
看人體有沒有充足的消化酶吧
Annie avatar
By Annie
at 2022-01-06T09:56
覺得便利商店的營養標示灌水灌很大

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