邁入三個月囉! - 健身
By Jacob
at 2012-06-29T00:35
at 2012-06-29T00:35
Table of Contents
※ 引述《r49 (卡哇依魚尾紋*aiba醬)》之銘言:
: 我是否已經詳讀置底文及精華區中的新手專區:是(是/否,未詳讀即發問者刪文退回)
: 基本資料
: 性別:女(男/女)
: 年齡:23
: 身高:160
: 體重:57(今早)/58.2(康是美中午量的)
: BMI:22.7(BMI低於18.5者禁止發減肥文)
: 體脂率:30.1(若不知道請至保健室、健身房、醫院、藥妝店等處測量,未填必砍)
基礎代謝(BMR, Basal Metobolic Rate) =1231大卡
飲食控制時,基礎代謝代表「至少要吃這麼多」,不是「最多只能吃這麼多」
若以基代佔人體每日熱量需求的65%~70%,那麼,維持目前現況體型,
即,可能不發胖但也不見得變瘦的每日總熱量需求約1758~1893大卡
每日攝取(TDEE, Total Daily Energy Expenditure)=1500~1600大卡
基代BMR 每日總攝取A 每日總攝取B
├─────────────│────────│────────│─────
人體維持生命現象的最低熱量 日常生活的活動如 各種的運動+重訓 多餘的攝取
需求,包括維持各種器官的正 上課、郊遊、洗澡
常功能、腺體的分泌、腸胃的 看書、上網、家務
蠕動、神經及細胞的運作、體 吵架、逛街、OGC..
溫的維持...等(如植物人..) ....所消耗的熱量
├─────────────│────────│────────│─────
假設基代1231大卡 1758大卡~1893大卡 這邊可能肥
持續良好飲食作息及適時適度運動習慣可擴充A=>B,甚至有的人可吃到藍線
也不致於變胖,而這部份現象較常出現在同時進行飲食+有氧+重訓的人。
在未確立穩固的正確飲食觀、及取得個人體質動態平衡的熱量需求經驗參考值之前,
每日請至少攝取(TDEI)1500~1600 大卡。
精華區:z-13-2-3-1-4. ◇ 為何需建立正確飲食觀(熱量vs營養)
z-13-2-2-1-2. ◇ 基代與減脂問題
z-13-2-3-1-3. ◇ 到底是要吃到基代還是要吃到不會餓?
z-13-2-2-1-8. ◇ 如何計算基礎代謝率與每日消耗熱量
z-13-2-2-1-19.◇ [圖解] 基礎代謝率和一天的總消耗量
z-13-2-2-1-24.◇ Re: [閒聊] 請教基代的問題?
: 參考照片:(可免填,但抱怨自己太壯或肌肉太大塊者必填)
: 基代:1245
: 三餐內容(熱量估算易受餐飲的原物料、份量、製程手法影響,請儘可能量化並描述)
: 早餐:小七 三明治 + 桂格低糖或無糖燕麥飲
ok ok
: + 低糖豆漿
抓在160大卡
: + 燕麥飲 / 果菜汁
ok 不ok
: 或 地瓜 飲品同上
紅肉生重210g、黃肉生重250g、
: 最近家裡收到很多地瓜,所以近期早上有吃地瓜當早餐>_<
很好哇
【早餐修改建議】主食330大卡+○早餐160大卡飲品○ 務必配合服用【外食原則】
原菜單330大卡內的小七三明治
1個某摳藍莓貝果270+1片某牛低脂起士35+些許生菜5+些許果乾20
1份大賣場漢堡麵包270+1片某牛低脂起士35+些許生菜5
1份饅頭夾少油煎蛋
1份麥xx乳酪醬口味的貝果
1份麥xx豬肉滿福堡
1份≦330大卡的Subway
生重220g的烤或蒸紅蕃薯
生重260g的烤或蒸黃蕃薯
330g的水煮或烤馬鈴薯夾2片某牛起士下去烤
2份大燕麥片+半份切丁水果+些許堅果+○160大卡飲品拌勻吃
4分之3碗飯210+1片某牛起士35+些許生菜5+5~6顆堅果50
=>一起拌勻並塞進1顆去蒂的甜椒杯 => 進烤箱烤 =>整坨吃光光
○早餐160大卡飲品如下單選○
-1瓶約450cc統x高纖無糖豆漿(每100cc約35.7大卡)
-490cc的統x陽光無糖豆漿(每100cc約32.5大卡)
-300cc的光x燕麥高纖無糖豆漿(每100cc約52.6大卡)
-510cc義x無糖豆漿(每100cc約31大卡)
-410cc義x低脂鮮乳(每100cc約39大卡)
-320cc它牌低脂鮮乳(每100cc約49大卡)
-250cc林x營無糖優酪乳(每100cc約64大卡)
-260cc林x營零脂優酪乳(每100cc約62大卡)
-300cc光x晶球零脂無糖優酪乳
-280cc統xAB無糖優酪乳(每100cc約57大卡)
-310cc統xLP無糖優酪乳(每100cc約51大卡)
-320cc福x鈣多多零脂無糖優酪乳
-280cc統x高纖燕麥鼓奶(每100cc約57大卡)
-340cc桂x的xx燕麥(每100cc約42~46大卡)
-320cc愛x味各口味純濃燕麥(每100cc約46.3~49.3大卡)
-320cc的康x黑豆/蕎麥燕麥奶(每100cc約49~50大卡)
-480cc的愛x味紫心地瓜飲品(每100cc約32.9大卡)
【早點修改建議】60大卡
半根任口味的soyxxx大豆營養棒
或 3分之1包的小7高纖堅果(每包184大卡)
或 1瓶便利商店任品牌的xx黑木耳露(每瓶≦60大卡)
或 2匙低脂奶粉泡開
或 1份當季水果(請見【外食原則】)
或 3分之1瓶無糖豆漿
: 午餐:自助餐-一碗飯+三樣菜+有和辣椒一起炒的雞肉
: 菜主要都會選看起來不會油膩膩的,因為很愛吃空心菜,所以一定有炒空心菜
: ,有時候會夾菇類..........
ok
【午餐修改建議】510大卡
原菜單的1碗飯+3份菜+辣椒拌炒雞肉
【午點修改建議】60大卡
半根任口味的soyxxx大豆營養棒
或 3分之1包的小7高纖堅果(每包184大卡)
或 1瓶便利商店任品牌的xx黑木耳露(每瓶≦60大卡)
或 2匙低脂奶粉泡開
或 1份當季水果(請見【外食原則】)
或 3分之1瓶無糖豆漿
: 晚餐:同上,但改吃兩樣菜。
: 或者 媽咪煮的清淡雜菜粥+少油荷包蛋。
ok
【晚餐修改建議】380大卡/410大卡
380大卡
原菜單的1碗飯+3份菜 或 媽咪牌清淡雜菜粥+少油荷包蛋 或 以下任一
《植物燕窩養生粥》380大卡
材料:乾的黑木耳和白木耳各10g、枸杞5g、紅棗5g、冰糖或黑糖(或甜菊葉)
生雜糧米或紫米或生的大燕麥或生的綜合豆100g
(綜合豆就紅綠黃黑豆........)
水量約300~500cc(水量決定濃稠度)
作法:1、將泡發的黑白木耳加水丟進果汁機打碎
2、把打碎的黑白木耳1+所有材料+水,倒入鍋中小火熬煮
3、加入冰糖或黑糖(可用甜菊葉取代糖)
4、食用時請加20cc全脂或低脂鮮乳或1~2匙奶粉
《五仁促進排便粥》380大卡
材料:芝麻、松子仁、核桃仁、桃仁、甜杏仁各5g,
生雜糧米或生紫米或生的大燕麥100g
水量約300~500cc
作法:1、五仁混和碾碎(可用果汁機)
2、加入雜糧米或紫米共煮成飯
說明:滋養肝腎、潤燥滑腸。
《養顏補氣百合蓮子粥》380大卡
材料:糯米或糙米或雜糧米或紫米70g、紅豆10g、綠豆10g、鮮百合2兩、蓮子1兩、
枸杞10g、紅棗10粒
做法:1、所有材料洗淨備用
2、所有材料丟進鍋中並加200~400cc水悶煮至熟,放涼後食用。
《甜椒杯》380大卡
材料:1個中型彩色甜椒+1片某牛起士35+生菜10+1碗白飯280或雜糧飯300
做法:1、甜椒杯去蒂、生菜洗淨切碎
2、把起士弄碎+切碎的生菜+1碗糙米或雜糧飯均勻拌勻
3、把拌好的起士生菜飯塞進甜椒杯,並在表面灑些黑胡椒或香料
4、送進烤箱烤至飯表面微焦即可整坨吃光
410大卡
1個某摳全麥貝果 300 大卡 1個某摳全麥貝果 300 大卡
+夾1片某牛起士 35 大卡 +夾1顆切片水煮蛋 75 大卡
+夾幾片美生菜 5 大卡 +夾幾片美生菜 5 大卡
+夾4分之1份水果 15 大卡 +夾4分之1份水果 15 大卡
+夾4顆堅果弄碎 34 大卡 +塗1小匙蕃茄醬 15 大卡
+夾些許蔓越莓乾 20 大卡 ============================
=========================== =務必烤熱熱來吃 410 大卡
=務必烤熱熱來吃 410 大卡
1個某摳全麥貝果 300 大卡 1個某摳全麥貝果 300 大卡
+夾1片x牌低脂起士 60 大卡 +夾1顆少油煎蛋 110 大卡
+夾幾片美生菜 5 大卡 ============================
+夾3顆堅果弄碎 25 大卡 =務必烤熱熱來吃 410 大卡
+夾些許蔓越莓乾 20 大卡
=========================== 1個某摳全麥貝果 300 大卡
=務必烤熱熱來吃 410 大卡 +夾鮪魚或燻雞肉 85 大卡
+夾幾片美生菜 10 大卡
大賣場漢堡用麵包 210 大卡 +塗1小匙蕃茄醬 15 大卡
+夾1顆少油煎蛋 120 大卡 ============================
+1小匙蕃茄醬 15 大卡 =務必烤熱熱來吃 410 大卡
+夾幾片美生菜 5 大卡
+1片任品牌低脂起士 60 大卡 3片吐司 240 大卡
=========================== 夾+夾1片某牛起士 35 大卡
=務必烤熱熱來吃 410 大卡 +夾鮪魚或燻雞肉 85 大卡
+1小匙蕃茄醬 15 大卡
+夾幾片美生菜 10 大卡
+夾3顆堅果弄碎 25 大卡
============================
=務必烤熱熱來吃 410 大卡
《山黨蓮子雞》山藥+蓮子+去皮大雞腿1支+有的沒的=410大卡
(這道含豐富優質澱粉、蛋白質,請單吃,不需再配飯菜)
材料:山藥220g、黨參19g、茯苓19g、枸杞4g、蓮子25g、大土雞腿或烏骨雞腿1支
做法:1、山藥洗淨後削去外皮,用鹽水略浸泡。
2、將黨參和削去外皮的山藥,一起放入鍋中,加水4杯,再放入電鍋中,
外鍋加水半杯,煮至開關跳起,略冷後,濾渣留汁。
3、大雞腿去皮去除肉眼可見的脂肪,放入沸水中燙洗,然後取出用冷水
沖乾淨後,待用。
4、蓮子最好是用新鮮的洗淨,若用乾蓮子則最好洗淨後放入沸水中煮沸
1分鐘,即撈起放入大碗中,加蓋悶10分鐘,即可軟化。
5、將雞切塊放入燉鍋中,依序加入切塊之山藥,茯苓,蓮子及 2 的湯汁
,最好再加入適當之水,以淹蓋所有材料為原則,加蓋放入電鍋中,
外鍋加水一杯,煮至開關跳起,略冷,即可上桌食用,上桌前加入清洗
過的枸杞,則為一道色香味俱全之補氣聖品。
(亦可將之置於冰箱冷藏後,去除浮油再加熱食用)
說明:這是一道可以單吃的補品,主食是山藥跟蓮子,所以不必額外再吃飯。
黨參味甘,性微溫,具補氣健胃作用,可提升紅血球及血色素具造血功能,
並有祛痰鎮咳及降壓之作用,與人參同具有補氣作用,然而其補氣作用十分
緩和,僅為人參之1/2~1/8,另外人參不適高血壓者使用,因此黨參較適宜
宜,為老少咸宜之補氣材料。
【晚點修改建議】30大卡/0大卡
30大卡
或 1~1.5匙脫脂奶粉泡開
或 半份當季水果(請見【外食原則】)
: 其他:喝水3000CC左右
沒運動時可喝到2000~2500,有運動時喝3000cc ok
: 間隔會吃一份水果,因為媽咪很愛打果汁,有時候用喝的。
口腔咀嚼→胃消化→腸消化......(啃個1顆啃好久,喝個2顆只要一下下 QQ)
基本上補充營養只要能以嘴巴咀嚼就儘量別以其他方式代替(如藥錠、鼻胃管、
管灌、流質等)。如果一定要用"喝"的,麻煩別過濾,也把渣渣一起吞下去。
再者,固體的水果打成果汁,為了口感易有攝取過量糖份之虞且餓得快。
: 嘴饞會吃蘇打餅,或無糖綠茶。
吃這個的熱量說不定可以直攻1份水果了~
至於無糖綠,請務必看這篇:z-13-2-3-2-11.◇Re:[問卦]有手搖飲料店打工過的人嗎?
: 因為討厭吃零食,所以不常吃,或是珍珠甚麼的。
蘇打餅不就是零食嗎?Q_Q
【不負責任飲食建議】每餐間隔3~4小時 務必配合服用【外食原則】 單位:大卡
晨起先來杯溫或室溫的開水吧!
早餐490:詳見【早餐修改建議】
沒事多喝水,多喝水沒事!
早點 60:詳見【早點修改建議】
沒事多喝水,多喝水沒事!
午餐510:詳見【午餐修改建議】
沒事多喝水,多喝水沒事!
午點 60:詳見【午點修改建議】
沒事多喝水,多喝水沒事!
晚餐380/410:詳見【晚餐修改建議】
沒事多喝水,多喝水沒事!
晚點 30/ 0:詳見【晚點修改建議】
沒事多喝水,多喝水沒事!
==========================================================================
共計≦1530大卡 每日可喝水量:2000~3000cc都ok(每次300~500cc分次喝)
【外食原則】
● 如何拿捏外食自助餐份量及熱量(每份肉或菜的度量衡)
執行方式請參考精華區z-13-2-3-3-3-7.◇每日飲食指南解說
或 衛生署食品資訊網:http://tinyurl.com/3b2bn3l
http://consumer.fda.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeID=73&pid=398
或 精華區:z-13-2-3-3-4-12.◇[心得] 如何估算自助餐熱量
外食菜餚究竟該不該過水?
精華區:z-13-2-3-3-3-8. ◇ [心得] 飲食過水小試驗(附真相)
1份水果=1個橘子(190g)=1個柳丁(170g)=1個小蘋果(130g)
=1個奇異果(125g)=1個台灣小番石榴(155g)
=1個土芒果(110g)=1個加州李(110g)=1個桃子(120g)
=1個小楊桃(180g)=1片連皮半斤的西瓜(320g)
=1/2個泰國番石榴(160g)=1/3個木瓜(190g)
=2個蓮霧(180g)=6個枇杷(190g)=16粒草莓(170g)
=13粒葡萄(130g)=1/2根香蕉(95g)=9個荔枝(185g)
=23顆聖女小蕃茄(175g)
1份肉類=37.5g瘦肉(雞肉、豬肉、牛肉)=37.5g魚肉=1個全蛋=2個蛋白
=3小方格傳統豆腐=1個小素雞=1.5塊豆干=2湯匙肉鬆
=不含手指的3分之2~1個手掌心;厚度=小指尖最薄處的厚度
1分青菜=生重100g=熟重25~30g=自助餐1格=半個一般碗的量
=1個普通人的拳頭大小
● 以同等份量的1碗飯而言,白米飯=糙米飯=紫米飯=五穀飯=280~300大卡
熱量雖差不多,但糙米、五穀雜糧飯含有不同於白米的營養價值,除了
可延緩血糖上昇的速度,也較耐餓,因此較適用於減肥!
-米糠層:含有豐富的纖維素。
-胚芽:含有維生素B群、蛋白質、礦物質。
-胚乳:含有豐富天然澱粉。
故,儘量以粗糙澱粉為主,即以五鼓雜糧飯、糙米飯或黃豆飯取代白飯
,記得飯要吃光要吃光光;不想吃飯的話,也可以挑全麥麵類、蕎麥麵
、耐嚼的義大利麵或是烤蒸煮的蕃薯芋頭,再不然就是低油脂、低鹽糖
的饅頭或麵包類。
● 燕麥片每百克熱量355大卡,每份37.5g約133大卡,1匙10g約35.5大卡。
1份大燕麥片約37.5g,約一般奶粉罐附的塑膠匙之7.5匙,約米杯刻度8位置
2份大燕麥片約75.0g,約為一般奶粉罐附的塑膠匙的15匙。
● 其它注意事項
- 請避開肉鬆和美乃滋:
2匙(約30g)肉鬆熱量約為144大卡,等同1塊巴掌大的肉
1匙(約15g)美乃滋熱量為100大卡,都夠你吃個煎荷包蛋了
-少吃水餃、鍋貼、小籠包、湯包、水煎包
以水餃為例:
一般材料=麵皮+超少蔬菜+肥肉瘦肉各半+大量▁油+鹽及調味品+秘密配方
換算起來,雖然單顆熱量因大小重量不同而約為40~67大卡不等,但是,
鹽及調味品再加上水餃醬=高鈉=水份滯留=易造成體重上升
肥肉及瘦肉各半+大量▁油=隱藏熱量不低=易造成體脂上升
話說水煮的水餃都這樣了,鍋貼煎餃這類的『油煎餃』就更甭說了~
除非自已選買材料 => 自已包 => 自已料理 => 自製低鹽的水餃醬或不沾醬
否則,差不多熱量的情況下,其實可以選擇對健康更有益、更耐餓的食物。
-少吃雞皮、鴨皮、豬皮、豬耳朵、培根,並提防內臟大腸內的肥肉。
-少吃酥皮點心、派等高脂食物,吃麵包也儘量少塗奶油或花生醬,並
且應少吃冰淇淋、巧克力、奶酥餅等高熱量食物。
-少吃油炸食物,盡量以烤食代替炸食;如果真的要吃,一定得在盤底
墊上一層餐巾紙或吸油紙,盡量吸收油炸物中的油脂。
-少量多餐,每餐八分飽最好,千萬別有一餐沒一餐的。
-少喝西式奶油濃湯;雞湯、高湯則應先放冰箱,待上層油脂凍結去脂
後再使用。
-少吃泡麵、油麵,儘量選用水煮麵條(乾麵條)或陽春麵。
-不用動物油炒菜,並且盡量少用油炒菜,多用水煮或蒸煮,亦可多用
不含油的辛香料來代替爆炒的香味;若能用不沾鍋炒菜,以減少用油
量更好。
-燙青菜不淋油蔥及肉躁。
油脂每100g約900大卡;紅蔥頭每100g為75大卡;炸到香脆的油蔥酥
每100g約514大卡。
油蔥的做法,通常是以2~3比1的比例混和油與紅蔥頭,約莫200~300g
的油炒100~120g紅蔥頭,所以酥酥的熱量再加上油油的熱量,每100g
就差不多190~280大卡,每淋1小匙(15g)就29~42大卡,如果再加淋
個肉躁約20~30大卡,然後麵攤燙青菜那鍋水煮過很多東西,青菜也會
吸收部份游離油,這部份算5~10大卡,所以....科科~
-口渴時盡量喝白開水,少喝盒裝或罐裝飲料;喝茶、咖啡時切勿加糖
,若真要加則應以量少為原則。(建議去中藥草店買零熱量的『天然
甜菊葉』回家煮以取代糖)
● 自助餐菜色定義:以免誤把副菜當青菜,隨便吃也爆卡.. ╮(﹀_﹀")╭
主菜-肉。這個比較沒爭議,就儘量挑看得出原本長相的低油糖鹽的肉吧!
每份熱量隨烹調方式(水煮到油煎)不同而約為55~150大卡
(大小=不含手指的3分之2~1個手掌心;厚度=小指尖最薄處)
副菜-基本上建議減肥者把這個也當主菜(有拌炒豆蛋魚肉)!(¯(∞)¯)
每份熱量隨烹調方式及內容不同而約為80~120大卡
如:麻婆豆腐、咖哩雞丁、客家小炒、魚香茄子、芋頭燒肉、
培根洋葱、洋葱肉絲、菜脯蛋、毛豆枸杞肉末、蕃茄炒蛋、
筍茸肉絲、米蒸蛋、三色蛋、醋溜雞柳、膾花枝焿、金茸肉絲雙色
龍鬚小魚肉絲、酸菜麵腸、芹菜魷魚、沙茶肉焿、辣味小卷
木須炒蛋、三菇肉絲、香芹尤魚羹、咕咾肉、玉米肉末、xx炒肉丁
洋葱炒蛋、韭菜豬血糕、拌白干絲、彩椒肉絲、家常油豆腐、
xx菜炒肉絲、茄汁甜不辣、台式魯豆腐、辣拌素雞片、芋丁三色
泡菜肉絲、糖醋豆包、柴魚豆腐、白花肉絲、皮蛋豆腐、塔香海茸
蘿蔔燒肉、洋芋燉肉、枸杞山藥肉片、火腿玉米、豆棗麵輪
培根劍筍、芹香豆包、日式蒸蛋、肉絲四季豆、椒鹽豆腸、
xx菜炒豆干絲、小黃瓜肉片、蒜苗香腸、紅燒豆包、三杯麵腸
黑椒綠豆芽肉片、九層塔炒蛋、三菇肉絲、五味雞捲、炸豆腐
葱花炒蛋、青苦瓜鹹蛋、鴨血臭豆腐、紅燒百頁、回鍋肉
青菜-啊就清蒸水煮川燙燜燉魯炒的青菜囉!
: 日常作息時間:早上大概八點半起床,晚上11點半睡覺。(睡眠、工作、...等時間)
: 生活型態:待業久坐的代課老師(上班族、學生、體力工作者、運動員、...)
: 運動習慣:(有氧運動請「務必」寫明心跳數、時間長短)
體能的培養並非一兩天,身體要產生適應往往要數個月之久!
有氧運動強度的選擇會因為不同個體健康條件與體能狀況而略異
60%~70%MHR(110~129)是減脂最佳強度;
70%~80%MHR(129~147)是減脂次佳強度,但還在有氧區間;
MHR=HRmax=Maxmium Heart Rate=最高心博率=最大心跳率
循序漸進的讓身體適應這一連串壓力,透過主觀的身體的反應與客觀的數據指標
歸納出自己應該調整的方向與幅度。
再者,有氧運動強度的選擇會因為不同個體健康條件與體能狀況而略異
運動中 脂肪供能比例 會 隨運動強度 增加而減少(但總能量消耗是平常生活的N倍)
運動中 醣類的消耗量 會 隨運動強度 提高而提高
=> 強度越高的運動,來自脂肪供能的比例<醣類(但總能量消耗是休息時的N倍)
中低強度的運動,來自脂肪供能的比例>醣類
持續時間內的運動燃燒脂肪的順序:
肌肉中的三酸甘油酯 → 不夠燒 → 血液中的游離脂肪酸進入補充 → 還是不夠燒 ╮
│
╭← 脂肪組織釋放游離脂肪酸補充血中游離脂肪酸(那些年,我們一起囤的油)←╯
↓
╰→ 燒得差不多了 → 重拾苗條人蔘 (*〞︶〝*)(蹲下撿)
所以,一般而言有效的有氧運動(中低強度+持續時間)要能持續20分鐘以上
,以脂肪為能量來源的利用率才會達到漸漸提高,故多半建議拉長運動時間為
30~60分鐘或up,但這並不代表一定要動到20或30分鐘以上才開始燃燒脂肪,
其實從一開始運動,脂肪就參與供能,只是比例多寡之差罷了...┐(─_─)┌
請配合服用精華區:z-13-2-5-2-31.◇[閒聊] 運動時間與燃料的選擇
再者,與其規定自已在多少時間內要運動多久,不如監控自已在運動的持續時間
內的心跳率維持。
精華區:z-13-2-6-8. ◇有效率的有氧運動
z-13-2-6-20.◇一定要心跳130持續30以上才叫有氧運動?
這部份會隨著年齡增長及體能狀況而有所變化,所以請不要以不變應萬變!
敬請配合服用精華區:z-13-2-5-2.21.◇身體運動能力與年齡的關係
: 1.慢跑50~60分鐘,心跳數約130~150左右
如果你是停下來量的130~150,代表運動中更高,so 可以再降一咪咪...
: 跑兩天休一天,每周五天。
ok
: 2.雨備:騎腳踏車30km,阻力4~5,約50~60分,心跳數約130~140左右
關於心跳率.....
一般健身車或跑步機的心跳量測有手握感應式或夾指式,但萬一量測者的手皮
比較厚、或是末稍血循較差,等到儀錶版出現130~140的數字,實際強度可能
都稍高(要飄進有氧區就要略降強度),其準確性有待商確。
建議買個心跳錶,或是參考下列免花錢心跳量測方法,然後比對一下差距!
a. 不方便量心跳者,也可改以運動自覺量表來判斷。
→運動強度的判定(自覺量表):http://tinyurl.com/23l86lt
→或 行政院體育委員會 全民運動處 http://tinyurl.com/29ego7z
b. 量脈博或頸動脈。找一次運動中停下來,量個20秒再乘3或量15秒乘4或
量10秒乘6即可。
c. 簡言之,就是運動中有點喘又不會太喘,無法唱完整首歌,但能加減和
旁人很快速的小講幾句話。(會越講越快,巴不得趕緊結束對話)
關於姿勢.....
通常人體在騎車或使用健身車時,由於膝關節的髕骨和股骨關節面處於一種特殊
的應力狀態,若長時間過度訓練或人車位置有問題時,易造成膝部的慢性損傷,
如髕骨軟化症、髕腱末端問題、膝關節滑囊炎..等。
阻力愈大 => 雖轉速較低 => 但髕骨關節受力也增大 => 易造成膝痛
踩踏內外八=> 改變髕骨活動方向 => 加重關節面負擔 => 易造成膝痛
座椅過低 => 踩踏要用力 => 膝關節易過度彎曲 => 髕骨關節易磨損
(坐墊高度調整以任1腿膝關節角度約156~168°間為最恰當)
詳情請參詳精華區:z-19-8-5-4. ◆ 自行車/健身車/飛輪-平易近人
再者,
受限於使用者的身材、高度、腿型(如內外旋、O或X型腿、....等)、訓練強度
、姿勢、椅墊高度調整....等,只能說,使用這種市面上價格相對低廉但不見得
合乎人體工學的健身器材時,多花點時間調整到最適合自己的使用位置比較好,
至於該如何調整,請參考以下三篇精華區文章。
z-19-8-5-4-4. ◇ Re: [問題] 騎健身車膝蓋痛
z-19-8-5-4-8. ◇ Re: [問題] 騎腳踏車的正確姿勢(膝蓋痛)
z-19-8-5-4-10.◇ Re: [問題] 第一次騎小摺 膝蓋上方的位置很痛
: 3.上禮拜開始加入肌力訓練,主要著重在下半身,一周三天,50~60分
: 深蹲.站立側抬腿.站立後抬腿各15下,共三回;蹲馬步六組(一下15秒)
: 我的問題:(請將您主要的疑問陳述於此)
: 一直在板上潛水,運動大概進入三個月了,之前也沒有特別去量體脂,
: 今天才鼓起勇氣到康是美量,體重沒甚麼變化,體態變化也不明顯,但是
: 感覺臀部兩側有變緊緻,可以很明顯地摸到骨盆,大腿依然軟趴趴,想說
: 加入肌力訓練看看。
如果你有點中廣內臟型肥胖傾向,則短期減肥成效有時較難從體脂率的變化呈現。
雖然基因決定先瘦這或肥那,只要飲食運動雙管齊下,進得快也出得快的內臟脂肪
之下降速度快於體脂!
所以很多人一養成適度運動習慣之後,往往從中盤腰腹開始貓下去,而這部份的
變化比較會呈現在外觀尺寸,卻不見得會呈現在體脂率或體重的變化上。
: 第一個月主要都快走,第二個月開始加入跑步,但是剛開始跑兩圈就喘
: 得快要斷氣了orz,第三個月後,開始可以連續跑五到七圈,休息兩到三圈
: 又繼續第二回,第三回開始有點軟腳,跑三圈左右就差不多快一小時了。
請問你一圈有多長?
: 1.在跑步時,我跑第二圈半要進入第三圈時,就很想用嘴巴呼吸,用鼻
: 子呼吸時感覺吸不到空氣,然後就用嘴巴呼吸跑完,看其他長跑的人似乎
: 都用鼻子呼吸,這樣肺活量算是好的嗎?大家都是用鼻子呼吸嗎?
循序漸進慢慢來吧!每個人的底子不一樣....(我是用鼻子呼吸跑全程的~)
: 2.我感覺我跑步的時候,好像喝醉酒的人,有點不穩>_<,如果一直很注
: 意姿勢就會忘記調節呼吸.......這樣好嗎?
有氧有氧,還是要記得呼吸比較好~
另外,為了ㄍㄟ西的勇健,以下事項注意一下...
合腳型的鞋款+運動前熱伸+運動中的姿勢矯正+運動後收操+平時強化相關肌群
: 3.我不常發文章,版面可能有點亂,但我努力排版的,請大家別嫌棄Q_Q
: 菜單和運動有甚麼需要調整的嗎?
: 呼~~~~~~~~~~打完了!YA
《不負責任照表操課》
┌───┬──────┬───────────────┬────┐
│時 間│餐 別│ 飲 食 內 容 │熱量大卡│
├───┼──────┼───────────────┼────┤
│07:30 │起床 │300~500cc清腸胃的室溫或溫開水 │ │
│08:00 │第1餐 │請見【早餐修改建議】 │ 490 │
│09:50 │補充水份時間│300~400cc微溫或常溫開水 │ │
│10:30 │第2餐 │請見【早點修改建議】 │ 60 │
│11:00 │補充水份時間│300~400cc微溫或常溫開水 │ │
│12:00 │第3餐 │請見【午餐修改建議】 │ 510 │
│ │ │進食完請馬上漱口 │ │
│13:30 │補充水份時間│300~400cc微溫或常溫開水 │ │
│14:30 │補充水份時間│300~400cc微溫或常溫開水 │ │
│15:30 │第4餐 │請見【午點修改建議】 │ 60 │
│ │ │進食完請馬上漱口 │ │
│16:00 │補充水份時間│300~400cc微溫或常溫開水 │ │
│17:00 │補充水份時間│300~400cc微溫或常溫開水 │ │
│18:00 │第5餐 │請見【晚餐修改建議】 │380/410│
│19:00 │補充水份時間│200~300cc微溫或常溫開水 │ │
├───┴──────┴───────────────┴────┤
│19:30~20:30 前熱伸+主運動+後收操 │
├───┬──────┬───────────────┬────┤
│20:50 │補充水份時間│200~300cc 常溫或微涼開水 │ │
│21:00 │第6餐 │請見【晚點修改建議】 │ 30/0 │
│ │ │進食完請馬上刷牙並加減刮刮舌苔│ │
│22:00 │補充水份時間│若口渴的話就喝個幾口常溫開水 │ │
├───┼──────┴───────────────┴────┤
│23:00 │休息,是為了走更長遠的路!( ′-`)y-~ │
├───┼───────────┬─────┬─────────┤
│總 計 │飲水量約2000~3000cc │攝取熱量約│1530 大卡 │
└───┴───────────┴─────┴─────────┘
運動前:熱伸+z-13-5-6-5-2-2-3. ◇ 比利葛(Billig)體操
【圖解】熱伸拉筋:http://tinyurl.com/7pm99nv
比利葛(Billig)體操之作用係將由神經的刺激而收縮著的韌帶,藉伸展
運動之舒張,並且緩和神經刺激,同時去除骨盆內的淤血
運動後:拉筋收操+z-13-5-6-5-2-2-3. ◇ 比利葛(Billig)體操
比利葛(Billig)體操之作用係將由神經的刺激而收縮著的韌帶,藉伸展
運動之舒張,並且緩和神經刺激,同時去除骨盆內的淤血
【常溫或溫熱飲食原因】
體內溫度每增加攝氏0.5度,基礎代謝率就會增加7%,所以發燒到42度高溫
的病人,其基礎代謝率就會增加50%。(沒事不要亂生病= =)
低溫的外在環境,會促使身體增加基礎代謝率,以便製造額外的熱度以供應體溫
所需。(所以啦,可以舒舒服服待冷氣房運動就沒必要穿雨衣去外面脫水啦)
再者,運動前先以熱飲溫熱身體、活絡血液循環,除了助於或運動前熱伸,也較
易收事半功倍之效。
最後來個加強老師信心的衛道者慎入之不負責任階段性目標擬定....
計劃啟始日:2012/06/30(給老師1天時間緩衝吸收一下文章)
預計灑花日:2012/10/01
預期目標:體重降至50.4公斤、體脂率降至21%、BMI=19.7
共減下6.6公斤,LBM流失趨近於零。
╭─────────────╮ ╭────────╮ ╭─────────╮
│不改變太多原本的生活作息或│+│可使人適應減肥後│=│可成為一輩子好習慣│
│循序漸進改善不造成日常困擾│ │的飲食型態或作息│ │且不易復胖的好方式│
╰─────────────╯ ╰────────╯ ╰─────────╯
~以上純屬不負責任鍵盤文哦!~
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我好尬意你 ★ ◥║ *
★ * ◤◤ ◤◥
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*-,-,_.-'"★.◤ ◣* ﹀ *◤ ◣
"'*-,*-,_.-*'"◤ ◤ ▅ ◣ ◣
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: 我是否已經詳讀置底文及精華區中的新手專區:是(是/否,未詳讀即發問者刪文退回)
: 基本資料
: 性別:女(男/女)
: 年齡:23
: 身高:160
: 體重:57(今早)/58.2(康是美中午量的)
: BMI:22.7(BMI低於18.5者禁止發減肥文)
: 體脂率:30.1(若不知道請至保健室、健身房、醫院、藥妝店等處測量,未填必砍)
基礎代謝(BMR, Basal Metobolic Rate) =1231大卡
飲食控制時,基礎代謝代表「至少要吃這麼多」,不是「最多只能吃這麼多」
若以基代佔人體每日熱量需求的65%~70%,那麼,維持目前現況體型,
即,可能不發胖但也不見得變瘦的每日總熱量需求約1758~1893大卡
每日攝取(TDEE, Total Daily Energy Expenditure)=1500~1600大卡
基代BMR 每日總攝取A 每日總攝取B
├─────────────│────────│────────│─────
人體維持生命現象的最低熱量 日常生活的活動如 各種的運動+重訓 多餘的攝取
需求,包括維持各種器官的正 上課、郊遊、洗澡
常功能、腺體的分泌、腸胃的 看書、上網、家務
蠕動、神經及細胞的運作、體 吵架、逛街、OGC..
溫的維持...等(如植物人..) ....所消耗的熱量
├─────────────│────────│────────│─────
假設基代1231大卡 1758大卡~1893大卡 這邊可能肥
持續良好飲食作息及適時適度運動習慣可擴充A=>B,甚至有的人可吃到藍線
也不致於變胖,而這部份現象較常出現在同時進行飲食+有氧+重訓的人。
在未確立穩固的正確飲食觀、及取得個人體質動態平衡的熱量需求經驗參考值之前,
每日請至少攝取(TDEI)1500~1600 大卡。
精華區:z-13-2-3-1-4. ◇ 為何需建立正確飲食觀(熱量vs營養)
z-13-2-2-1-2. ◇ 基代與減脂問題
z-13-2-3-1-3. ◇ 到底是要吃到基代還是要吃到不會餓?
z-13-2-2-1-8. ◇ 如何計算基礎代謝率與每日消耗熱量
z-13-2-2-1-19.◇ [圖解] 基礎代謝率和一天的總消耗量
z-13-2-2-1-24.◇ Re: [閒聊] 請教基代的問題?
: 參考照片:(可免填,但抱怨自己太壯或肌肉太大塊者必填)
: 基代:1245
: 三餐內容(熱量估算易受餐飲的原物料、份量、製程手法影響,請儘可能量化並描述)
: 早餐:小七 三明治 + 桂格低糖或無糖燕麥飲
ok ok
: + 低糖豆漿
抓在160大卡
: + 燕麥飲 / 果菜汁
ok 不ok
: 或 地瓜 飲品同上
紅肉生重210g、黃肉生重250g、
: 最近家裡收到很多地瓜,所以近期早上有吃地瓜當早餐>_<
很好哇
【早餐修改建議】主食330大卡+○早餐160大卡飲品○ 務必配合服用【外食原則】
原菜單330大卡內的小七三明治
1個某摳藍莓貝果270+1片某牛低脂起士35+些許生菜5+些許果乾20
1份大賣場漢堡麵包270+1片某牛低脂起士35+些許生菜5
1份饅頭夾少油煎蛋
1份麥xx乳酪醬口味的貝果
1份麥xx豬肉滿福堡
1份≦330大卡的Subway
生重220g的烤或蒸紅蕃薯
生重260g的烤或蒸黃蕃薯
330g的水煮或烤馬鈴薯夾2片某牛起士下去烤
2份大燕麥片+半份切丁水果+些許堅果+○160大卡飲品拌勻吃
4分之3碗飯210+1片某牛起士35+些許生菜5+5~6顆堅果50
=>一起拌勻並塞進1顆去蒂的甜椒杯 => 進烤箱烤 =>整坨吃光光
○早餐160大卡飲品如下單選○
-1瓶約450cc統x高纖無糖豆漿(每100cc約35.7大卡)
-490cc的統x陽光無糖豆漿(每100cc約32.5大卡)
-300cc的光x燕麥高纖無糖豆漿(每100cc約52.6大卡)
-510cc義x無糖豆漿(每100cc約31大卡)
-410cc義x低脂鮮乳(每100cc約39大卡)
-320cc它牌低脂鮮乳(每100cc約49大卡)
-250cc林x營無糖優酪乳(每100cc約64大卡)
-260cc林x營零脂優酪乳(每100cc約62大卡)
-300cc光x晶球零脂無糖優酪乳
-280cc統xAB無糖優酪乳(每100cc約57大卡)
-310cc統xLP無糖優酪乳(每100cc約51大卡)
-320cc福x鈣多多零脂無糖優酪乳
-280cc統x高纖燕麥鼓奶(每100cc約57大卡)
-340cc桂x的xx燕麥(每100cc約42~46大卡)
-320cc愛x味各口味純濃燕麥(每100cc約46.3~49.3大卡)
-320cc的康x黑豆/蕎麥燕麥奶(每100cc約49~50大卡)
-480cc的愛x味紫心地瓜飲品(每100cc約32.9大卡)
【早點修改建議】60大卡
半根任口味的soyxxx大豆營養棒
或 3分之1包的小7高纖堅果(每包184大卡)
或 1瓶便利商店任品牌的xx黑木耳露(每瓶≦60大卡)
或 2匙低脂奶粉泡開
或 1份當季水果(請見【外食原則】)
或 3分之1瓶無糖豆漿
: 午餐:自助餐-一碗飯+三樣菜+有和辣椒一起炒的雞肉
: 菜主要都會選看起來不會油膩膩的,因為很愛吃空心菜,所以一定有炒空心菜
: ,有時候會夾菇類..........
ok
【午餐修改建議】510大卡
原菜單的1碗飯+3份菜+辣椒拌炒雞肉
【午點修改建議】60大卡
半根任口味的soyxxx大豆營養棒
或 3分之1包的小7高纖堅果(每包184大卡)
或 1瓶便利商店任品牌的xx黑木耳露(每瓶≦60大卡)
或 2匙低脂奶粉泡開
或 1份當季水果(請見【外食原則】)
或 3分之1瓶無糖豆漿
: 晚餐:同上,但改吃兩樣菜。
: 或者 媽咪煮的清淡雜菜粥+少油荷包蛋。
ok
【晚餐修改建議】380大卡/410大卡
380大卡
原菜單的1碗飯+3份菜 或 媽咪牌清淡雜菜粥+少油荷包蛋 或 以下任一
《植物燕窩養生粥》380大卡
材料:乾的黑木耳和白木耳各10g、枸杞5g、紅棗5g、冰糖或黑糖(或甜菊葉)
生雜糧米或紫米或生的大燕麥或生的綜合豆100g
(綜合豆就紅綠黃黑豆........)
水量約300~500cc(水量決定濃稠度)
作法:1、將泡發的黑白木耳加水丟進果汁機打碎
2、把打碎的黑白木耳1+所有材料+水,倒入鍋中小火熬煮
3、加入冰糖或黑糖(可用甜菊葉取代糖)
4、食用時請加20cc全脂或低脂鮮乳或1~2匙奶粉
《五仁促進排便粥》380大卡
材料:芝麻、松子仁、核桃仁、桃仁、甜杏仁各5g,
生雜糧米或生紫米或生的大燕麥100g
水量約300~500cc
作法:1、五仁混和碾碎(可用果汁機)
2、加入雜糧米或紫米共煮成飯
說明:滋養肝腎、潤燥滑腸。
《養顏補氣百合蓮子粥》380大卡
材料:糯米或糙米或雜糧米或紫米70g、紅豆10g、綠豆10g、鮮百合2兩、蓮子1兩、
枸杞10g、紅棗10粒
做法:1、所有材料洗淨備用
2、所有材料丟進鍋中並加200~400cc水悶煮至熟,放涼後食用。
《甜椒杯》380大卡
材料:1個中型彩色甜椒+1片某牛起士35+生菜10+1碗白飯280或雜糧飯300
做法:1、甜椒杯去蒂、生菜洗淨切碎
2、把起士弄碎+切碎的生菜+1碗糙米或雜糧飯均勻拌勻
3、把拌好的起士生菜飯塞進甜椒杯,並在表面灑些黑胡椒或香料
4、送進烤箱烤至飯表面微焦即可整坨吃光
410大卡
1個某摳全麥貝果 300 大卡 1個某摳全麥貝果 300 大卡
+夾1片某牛起士 35 大卡 +夾1顆切片水煮蛋 75 大卡
+夾幾片美生菜 5 大卡 +夾幾片美生菜 5 大卡
+夾4分之1份水果 15 大卡 +夾4分之1份水果 15 大卡
+夾4顆堅果弄碎 34 大卡 +塗1小匙蕃茄醬 15 大卡
+夾些許蔓越莓乾 20 大卡 ============================
=========================== =務必烤熱熱來吃 410 大卡
=務必烤熱熱來吃 410 大卡
1個某摳全麥貝果 300 大卡 1個某摳全麥貝果 300 大卡
+夾1片x牌低脂起士 60 大卡 +夾1顆少油煎蛋 110 大卡
+夾幾片美生菜 5 大卡 ============================
+夾3顆堅果弄碎 25 大卡 =務必烤熱熱來吃 410 大卡
+夾些許蔓越莓乾 20 大卡
=========================== 1個某摳全麥貝果 300 大卡
=務必烤熱熱來吃 410 大卡 +夾鮪魚或燻雞肉 85 大卡
+夾幾片美生菜 10 大卡
大賣場漢堡用麵包 210 大卡 +塗1小匙蕃茄醬 15 大卡
+夾1顆少油煎蛋 120 大卡 ============================
+1小匙蕃茄醬 15 大卡 =務必烤熱熱來吃 410 大卡
+夾幾片美生菜 5 大卡
+1片任品牌低脂起士 60 大卡 3片吐司 240 大卡
=========================== 夾+夾1片某牛起士 35 大卡
=務必烤熱熱來吃 410 大卡 +夾鮪魚或燻雞肉 85 大卡
+1小匙蕃茄醬 15 大卡
+夾幾片美生菜 10 大卡
+夾3顆堅果弄碎 25 大卡
============================
=務必烤熱熱來吃 410 大卡
《山黨蓮子雞》山藥+蓮子+去皮大雞腿1支+有的沒的=410大卡
(這道含豐富優質澱粉、蛋白質,請單吃,不需再配飯菜)
材料:山藥220g、黨參19g、茯苓19g、枸杞4g、蓮子25g、大土雞腿或烏骨雞腿1支
做法:1、山藥洗淨後削去外皮,用鹽水略浸泡。
2、將黨參和削去外皮的山藥,一起放入鍋中,加水4杯,再放入電鍋中,
外鍋加水半杯,煮至開關跳起,略冷後,濾渣留汁。
3、大雞腿去皮去除肉眼可見的脂肪,放入沸水中燙洗,然後取出用冷水
沖乾淨後,待用。
4、蓮子最好是用新鮮的洗淨,若用乾蓮子則最好洗淨後放入沸水中煮沸
1分鐘,即撈起放入大碗中,加蓋悶10分鐘,即可軟化。
5、將雞切塊放入燉鍋中,依序加入切塊之山藥,茯苓,蓮子及 2 的湯汁
,最好再加入適當之水,以淹蓋所有材料為原則,加蓋放入電鍋中,
外鍋加水一杯,煮至開關跳起,略冷,即可上桌食用,上桌前加入清洗
過的枸杞,則為一道色香味俱全之補氣聖品。
(亦可將之置於冰箱冷藏後,去除浮油再加熱食用)
說明:這是一道可以單吃的補品,主食是山藥跟蓮子,所以不必額外再吃飯。
黨參味甘,性微溫,具補氣健胃作用,可提升紅血球及血色素具造血功能,
並有祛痰鎮咳及降壓之作用,與人參同具有補氣作用,然而其補氣作用十分
緩和,僅為人參之1/2~1/8,另外人參不適高血壓者使用,因此黨參較適宜
宜,為老少咸宜之補氣材料。
【晚點修改建議】30大卡/0大卡
30大卡
或 1~1.5匙脫脂奶粉泡開
或 半份當季水果(請見【外食原則】)
: 其他:喝水3000CC左右
沒運動時可喝到2000~2500,有運動時喝3000cc ok
: 間隔會吃一份水果,因為媽咪很愛打果汁,有時候用喝的。
口腔咀嚼→胃消化→腸消化......(啃個1顆啃好久,喝個2顆只要一下下 QQ)
基本上補充營養只要能以嘴巴咀嚼就儘量別以其他方式代替(如藥錠、鼻胃管、
管灌、流質等)。如果一定要用"喝"的,麻煩別過濾,也把渣渣一起吞下去。
再者,固體的水果打成果汁,為了口感易有攝取過量糖份之虞且餓得快。
: 嘴饞會吃蘇打餅,或無糖綠茶。
吃這個的熱量說不定可以直攻1份水果了~
至於無糖綠,請務必看這篇:z-13-2-3-2-11.◇Re:[問卦]有手搖飲料店打工過的人嗎?
: 因為討厭吃零食,所以不常吃,或是珍珠甚麼的。
蘇打餅不就是零食嗎?Q_Q
【不負責任飲食建議】每餐間隔3~4小時 務必配合服用【外食原則】 單位:大卡
晨起先來杯溫或室溫的開水吧!
早餐490:詳見【早餐修改建議】
沒事多喝水,多喝水沒事!
早點 60:詳見【早點修改建議】
沒事多喝水,多喝水沒事!
午餐510:詳見【午餐修改建議】
沒事多喝水,多喝水沒事!
午點 60:詳見【午點修改建議】
沒事多喝水,多喝水沒事!
晚餐380/410:詳見【晚餐修改建議】
沒事多喝水,多喝水沒事!
晚點 30/ 0:詳見【晚點修改建議】
沒事多喝水,多喝水沒事!
==========================================================================
共計≦1530大卡 每日可喝水量:2000~3000cc都ok(每次300~500cc分次喝)
【外食原則】
● 如何拿捏外食自助餐份量及熱量(每份肉或菜的度量衡)
執行方式請參考精華區z-13-2-3-3-3-7.◇每日飲食指南解說
或 衛生署食品資訊網:http://tinyurl.com/3b2bn3l
http://consumer.fda.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeID=73&pid=398
或 精華區:z-13-2-3-3-4-12.◇[心得] 如何估算自助餐熱量
外食菜餚究竟該不該過水?
精華區:z-13-2-3-3-3-8. ◇ [心得] 飲食過水小試驗(附真相)
1份水果=1個橘子(190g)=1個柳丁(170g)=1個小蘋果(130g)
=1個奇異果(125g)=1個台灣小番石榴(155g)
=1個土芒果(110g)=1個加州李(110g)=1個桃子(120g)
=1個小楊桃(180g)=1片連皮半斤的西瓜(320g)
=1/2個泰國番石榴(160g)=1/3個木瓜(190g)
=2個蓮霧(180g)=6個枇杷(190g)=16粒草莓(170g)
=13粒葡萄(130g)=1/2根香蕉(95g)=9個荔枝(185g)
=23顆聖女小蕃茄(175g)
1份肉類=37.5g瘦肉(雞肉、豬肉、牛肉)=37.5g魚肉=1個全蛋=2個蛋白
=3小方格傳統豆腐=1個小素雞=1.5塊豆干=2湯匙肉鬆
=不含手指的3分之2~1個手掌心;厚度=小指尖最薄處的厚度
1分青菜=生重100g=熟重25~30g=自助餐1格=半個一般碗的量
=1個普通人的拳頭大小
● 以同等份量的1碗飯而言,白米飯=糙米飯=紫米飯=五穀飯=280~300大卡
熱量雖差不多,但糙米、五穀雜糧飯含有不同於白米的營養價值,除了
可延緩血糖上昇的速度,也較耐餓,因此較適用於減肥!
-米糠層:含有豐富的纖維素。
-胚芽:含有維生素B群、蛋白質、礦物質。
-胚乳:含有豐富天然澱粉。
故,儘量以粗糙澱粉為主,即以五鼓雜糧飯、糙米飯或黃豆飯取代白飯
,記得飯要吃光要吃光光;不想吃飯的話,也可以挑全麥麵類、蕎麥麵
、耐嚼的義大利麵或是烤蒸煮的蕃薯芋頭,再不然就是低油脂、低鹽糖
的饅頭或麵包類。
● 燕麥片每百克熱量355大卡,每份37.5g約133大卡,1匙10g約35.5大卡。
1份大燕麥片約37.5g,約一般奶粉罐附的塑膠匙之7.5匙,約米杯刻度8位置
2份大燕麥片約75.0g,約為一般奶粉罐附的塑膠匙的15匙。
● 其它注意事項
- 請避開肉鬆和美乃滋:
2匙(約30g)肉鬆熱量約為144大卡,等同1塊巴掌大的肉
1匙(約15g)美乃滋熱量為100大卡,都夠你吃個煎荷包蛋了
-少吃水餃、鍋貼、小籠包、湯包、水煎包
以水餃為例:
一般材料=麵皮+超少蔬菜+肥肉瘦肉各半+大量▁油+鹽及調味品+秘密配方
換算起來,雖然單顆熱量因大小重量不同而約為40~67大卡不等,但是,
鹽及調味品再加上水餃醬=高鈉=水份滯留=易造成體重上升
肥肉及瘦肉各半+大量▁油=隱藏熱量不低=易造成體脂上升
話說水煮的水餃都這樣了,鍋貼煎餃這類的『油煎餃』就更甭說了~
除非自已選買材料 => 自已包 => 自已料理 => 自製低鹽的水餃醬或不沾醬
否則,差不多熱量的情況下,其實可以選擇對健康更有益、更耐餓的食物。
-少吃雞皮、鴨皮、豬皮、豬耳朵、培根,並提防內臟大腸內的肥肉。
-少吃酥皮點心、派等高脂食物,吃麵包也儘量少塗奶油或花生醬,並
且應少吃冰淇淋、巧克力、奶酥餅等高熱量食物。
-少吃油炸食物,盡量以烤食代替炸食;如果真的要吃,一定得在盤底
墊上一層餐巾紙或吸油紙,盡量吸收油炸物中的油脂。
-少量多餐,每餐八分飽最好,千萬別有一餐沒一餐的。
-少喝西式奶油濃湯;雞湯、高湯則應先放冰箱,待上層油脂凍結去脂
後再使用。
-少吃泡麵、油麵,儘量選用水煮麵條(乾麵條)或陽春麵。
-不用動物油炒菜,並且盡量少用油炒菜,多用水煮或蒸煮,亦可多用
不含油的辛香料來代替爆炒的香味;若能用不沾鍋炒菜,以減少用油
量更好。
-燙青菜不淋油蔥及肉躁。
油脂每100g約900大卡;紅蔥頭每100g為75大卡;炸到香脆的油蔥酥
每100g約514大卡。
油蔥的做法,通常是以2~3比1的比例混和油與紅蔥頭,約莫200~300g
的油炒100~120g紅蔥頭,所以酥酥的熱量再加上油油的熱量,每100g
就差不多190~280大卡,每淋1小匙(15g)就29~42大卡,如果再加淋
個肉躁約20~30大卡,然後麵攤燙青菜那鍋水煮過很多東西,青菜也會
吸收部份游離油,這部份算5~10大卡,所以....科科~
-口渴時盡量喝白開水,少喝盒裝或罐裝飲料;喝茶、咖啡時切勿加糖
,若真要加則應以量少為原則。(建議去中藥草店買零熱量的『天然
甜菊葉』回家煮以取代糖)
● 自助餐菜色定義:以免誤把副菜當青菜,隨便吃也爆卡.. ╮(﹀_﹀")╭
主菜-肉。這個比較沒爭議,就儘量挑看得出原本長相的低油糖鹽的肉吧!
每份熱量隨烹調方式(水煮到油煎)不同而約為55~150大卡
(大小=不含手指的3分之2~1個手掌心;厚度=小指尖最薄處)
副菜-基本上建議減肥者把這個也當主菜(有拌炒豆蛋魚肉)!(¯(∞)¯)
每份熱量隨烹調方式及內容不同而約為80~120大卡
如:麻婆豆腐、咖哩雞丁、客家小炒、魚香茄子、芋頭燒肉、
培根洋葱、洋葱肉絲、菜脯蛋、毛豆枸杞肉末、蕃茄炒蛋、
筍茸肉絲、米蒸蛋、三色蛋、醋溜雞柳、膾花枝焿、金茸肉絲雙色
龍鬚小魚肉絲、酸菜麵腸、芹菜魷魚、沙茶肉焿、辣味小卷
木須炒蛋、三菇肉絲、香芹尤魚羹、咕咾肉、玉米肉末、xx炒肉丁
洋葱炒蛋、韭菜豬血糕、拌白干絲、彩椒肉絲、家常油豆腐、
xx菜炒肉絲、茄汁甜不辣、台式魯豆腐、辣拌素雞片、芋丁三色
泡菜肉絲、糖醋豆包、柴魚豆腐、白花肉絲、皮蛋豆腐、塔香海茸
蘿蔔燒肉、洋芋燉肉、枸杞山藥肉片、火腿玉米、豆棗麵輪
培根劍筍、芹香豆包、日式蒸蛋、肉絲四季豆、椒鹽豆腸、
xx菜炒豆干絲、小黃瓜肉片、蒜苗香腸、紅燒豆包、三杯麵腸
黑椒綠豆芽肉片、九層塔炒蛋、三菇肉絲、五味雞捲、炸豆腐
葱花炒蛋、青苦瓜鹹蛋、鴨血臭豆腐、紅燒百頁、回鍋肉
青菜-啊就清蒸水煮川燙燜燉魯炒的青菜囉!
: 日常作息時間:早上大概八點半起床,晚上11點半睡覺。(睡眠、工作、...等時間)
: 生活型態:待業久坐的代課老師(上班族、學生、體力工作者、運動員、...)
: 運動習慣:(有氧運動請「務必」寫明心跳數、時間長短)
體能的培養並非一兩天,身體要產生適應往往要數個月之久!
有氧運動強度的選擇會因為不同個體健康條件與體能狀況而略異
60%~70%MHR(110~129)是減脂最佳強度;
70%~80%MHR(129~147)是減脂次佳強度,但還在有氧區間;
MHR=HRmax=Maxmium Heart Rate=最高心博率=最大心跳率
循序漸進的讓身體適應這一連串壓力,透過主觀的身體的反應與客觀的數據指標
歸納出自己應該調整的方向與幅度。
再者,有氧運動強度的選擇會因為不同個體健康條件與體能狀況而略異
運動中 脂肪供能比例 會 隨運動強度 增加而減少(但總能量消耗是平常生活的N倍)
運動中 醣類的消耗量 會 隨運動強度 提高而提高
=> 強度越高的運動,來自脂肪供能的比例<醣類(但總能量消耗是休息時的N倍)
中低強度的運動,來自脂肪供能的比例>醣類
持續時間內的運動燃燒脂肪的順序:
肌肉中的三酸甘油酯 → 不夠燒 → 血液中的游離脂肪酸進入補充 → 還是不夠燒 ╮
│
╭← 脂肪組織釋放游離脂肪酸補充血中游離脂肪酸(那些年,我們一起囤的油)←╯
↓
╰→ 燒得差不多了 → 重拾苗條人蔘 (*〞︶〝*)(蹲下撿)
所以,一般而言有效的有氧運動(中低強度+持續時間)要能持續20分鐘以上
,以脂肪為能量來源的利用率才會達到漸漸提高,故多半建議拉長運動時間為
30~60分鐘或up,但這並不代表一定要動到20或30分鐘以上才開始燃燒脂肪,
其實從一開始運動,脂肪就參與供能,只是比例多寡之差罷了...┐(─_─)┌
請配合服用精華區:z-13-2-5-2-31.◇[閒聊] 運動時間與燃料的選擇
再者,與其規定自已在多少時間內要運動多久,不如監控自已在運動的持續時間
內的心跳率維持。
精華區:z-13-2-6-8. ◇有效率的有氧運動
z-13-2-6-20.◇一定要心跳130持續30以上才叫有氧運動?
這部份會隨著年齡增長及體能狀況而有所變化,所以請不要以不變應萬變!
敬請配合服用精華區:z-13-2-5-2.21.◇身體運動能力與年齡的關係
: 1.慢跑50~60分鐘,心跳數約130~150左右
如果你是停下來量的130~150,代表運動中更高,so 可以再降一咪咪...
: 跑兩天休一天,每周五天。
ok
: 2.雨備:騎腳踏車30km,阻力4~5,約50~60分,心跳數約130~140左右
關於心跳率.....
一般健身車或跑步機的心跳量測有手握感應式或夾指式,但萬一量測者的手皮
比較厚、或是末稍血循較差,等到儀錶版出現130~140的數字,實際強度可能
都稍高(要飄進有氧區就要略降強度),其準確性有待商確。
建議買個心跳錶,或是參考下列免花錢心跳量測方法,然後比對一下差距!
a. 不方便量心跳者,也可改以運動自覺量表來判斷。
→運動強度的判定(自覺量表):http://tinyurl.com/23l86lt
→或 行政院體育委員會 全民運動處 http://tinyurl.com/29ego7z
b. 量脈博或頸動脈。找一次運動中停下來,量個20秒再乘3或量15秒乘4或
量10秒乘6即可。
c. 簡言之,就是運動中有點喘又不會太喘,無法唱完整首歌,但能加減和
旁人很快速的小講幾句話。(會越講越快,巴不得趕緊結束對話)
關於姿勢.....
通常人體在騎車或使用健身車時,由於膝關節的髕骨和股骨關節面處於一種特殊
的應力狀態,若長時間過度訓練或人車位置有問題時,易造成膝部的慢性損傷,
如髕骨軟化症、髕腱末端問題、膝關節滑囊炎..等。
阻力愈大 => 雖轉速較低 => 但髕骨關節受力也增大 => 易造成膝痛
踩踏內外八=> 改變髕骨活動方向 => 加重關節面負擔 => 易造成膝痛
座椅過低 => 踩踏要用力 => 膝關節易過度彎曲 => 髕骨關節易磨損
(坐墊高度調整以任1腿膝關節角度約156~168°間為最恰當)
詳情請參詳精華區:z-19-8-5-4. ◆ 自行車/健身車/飛輪-平易近人
再者,
受限於使用者的身材、高度、腿型(如內外旋、O或X型腿、....等)、訓練強度
、姿勢、椅墊高度調整....等,只能說,使用這種市面上價格相對低廉但不見得
合乎人體工學的健身器材時,多花點時間調整到最適合自己的使用位置比較好,
至於該如何調整,請參考以下三篇精華區文章。
z-19-8-5-4-4. ◇ Re: [問題] 騎健身車膝蓋痛
z-19-8-5-4-8. ◇ Re: [問題] 騎腳踏車的正確姿勢(膝蓋痛)
z-19-8-5-4-10.◇ Re: [問題] 第一次騎小摺 膝蓋上方的位置很痛
: 3.上禮拜開始加入肌力訓練,主要著重在下半身,一周三天,50~60分
: 深蹲.站立側抬腿.站立後抬腿各15下,共三回;蹲馬步六組(一下15秒)
: 我的問題:(請將您主要的疑問陳述於此)
: 一直在板上潛水,運動大概進入三個月了,之前也沒有特別去量體脂,
: 今天才鼓起勇氣到康是美量,體重沒甚麼變化,體態變化也不明顯,但是
: 感覺臀部兩側有變緊緻,可以很明顯地摸到骨盆,大腿依然軟趴趴,想說
: 加入肌力訓練看看。
如果你有點中廣內臟型肥胖傾向,則短期減肥成效有時較難從體脂率的變化呈現。
雖然基因決定先瘦這或肥那,只要飲食運動雙管齊下,進得快也出得快的內臟脂肪
之下降速度快於體脂!
所以很多人一養成適度運動習慣之後,往往從中盤腰腹開始貓下去,而這部份的
變化比較會呈現在外觀尺寸,卻不見得會呈現在體脂率或體重的變化上。
: 第一個月主要都快走,第二個月開始加入跑步,但是剛開始跑兩圈就喘
: 得快要斷氣了orz,第三個月後,開始可以連續跑五到七圈,休息兩到三圈
: 又繼續第二回,第三回開始有點軟腳,跑三圈左右就差不多快一小時了。
請問你一圈有多長?
: 1.在跑步時,我跑第二圈半要進入第三圈時,就很想用嘴巴呼吸,用鼻
: 子呼吸時感覺吸不到空氣,然後就用嘴巴呼吸跑完,看其他長跑的人似乎
: 都用鼻子呼吸,這樣肺活量算是好的嗎?大家都是用鼻子呼吸嗎?
循序漸進慢慢來吧!每個人的底子不一樣....(我是用鼻子呼吸跑全程的~)
: 2.我感覺我跑步的時候,好像喝醉酒的人,有點不穩>_<,如果一直很注
: 意姿勢就會忘記調節呼吸.......這樣好嗎?
有氧有氧,還是要記得呼吸比較好~
另外,為了ㄍㄟ西的勇健,以下事項注意一下...
合腳型的鞋款+運動前熱伸+運動中的姿勢矯正+運動後收操+平時強化相關肌群
: 3.我不常發文章,版面可能有點亂,但我努力排版的,請大家別嫌棄Q_Q
: 菜單和運動有甚麼需要調整的嗎?
: 呼~~~~~~~~~~打完了!YA
《不負責任照表操課》
┌───┬──────┬───────────────┬────┐
│時 間│餐 別│ 飲 食 內 容 │熱量大卡│
├───┼──────┼───────────────┼────┤
│07:30 │起床 │300~500cc清腸胃的室溫或溫開水 │ │
│08:00 │第1餐 │請見【早餐修改建議】 │ 490 │
│09:50 │補充水份時間│300~400cc微溫或常溫開水 │ │
│10:30 │第2餐 │請見【早點修改建議】 │ 60 │
│11:00 │補充水份時間│300~400cc微溫或常溫開水 │ │
│12:00 │第3餐 │請見【午餐修改建議】 │ 510 │
│ │ │進食完請馬上漱口 │ │
│13:30 │補充水份時間│300~400cc微溫或常溫開水 │ │
│14:30 │補充水份時間│300~400cc微溫或常溫開水 │ │
│15:30 │第4餐 │請見【午點修改建議】 │ 60 │
│ │ │進食完請馬上漱口 │ │
│16:00 │補充水份時間│300~400cc微溫或常溫開水 │ │
│17:00 │補充水份時間│300~400cc微溫或常溫開水 │ │
│18:00 │第5餐 │請見【晚餐修改建議】 │380/410│
│19:00 │補充水份時間│200~300cc微溫或常溫開水 │ │
├───┴──────┴───────────────┴────┤
│19:30~20:30 前熱伸+主運動+後收操 │
├───┬──────┬───────────────┬────┤
│20:50 │補充水份時間│200~300cc 常溫或微涼開水 │ │
│21:00 │第6餐 │請見【晚點修改建議】 │ 30/0 │
│ │ │進食完請馬上刷牙並加減刮刮舌苔│ │
│22:00 │補充水份時間│若口渴的話就喝個幾口常溫開水 │ │
├───┼──────┴───────────────┴────┤
│23:00 │休息,是為了走更長遠的路!( ′-`)y-~ │
├───┼───────────┬─────┬─────────┤
│總 計 │飲水量約2000~3000cc │攝取熱量約│1530 大卡 │
└───┴───────────┴─────┴─────────┘
運動前:熱伸+z-13-5-6-5-2-2-3. ◇ 比利葛(Billig)體操
【圖解】熱伸拉筋:http://tinyurl.com/7pm99nv
比利葛(Billig)體操之作用係將由神經的刺激而收縮著的韌帶,藉伸展
運動之舒張,並且緩和神經刺激,同時去除骨盆內的淤血
運動後:拉筋收操+z-13-5-6-5-2-2-3. ◇ 比利葛(Billig)體操
比利葛(Billig)體操之作用係將由神經的刺激而收縮著的韌帶,藉伸展
運動之舒張,並且緩和神經刺激,同時去除骨盆內的淤血
【常溫或溫熱飲食原因】
體內溫度每增加攝氏0.5度,基礎代謝率就會增加7%,所以發燒到42度高溫
的病人,其基礎代謝率就會增加50%。(沒事不要亂生病= =)
低溫的外在環境,會促使身體增加基礎代謝率,以便製造額外的熱度以供應體溫
所需。(所以啦,可以舒舒服服待冷氣房運動就沒必要穿雨衣去外面脫水啦)
再者,運動前先以熱飲溫熱身體、活絡血液循環,除了助於或運動前熱伸,也較
易收事半功倍之效。
最後來個加強老師信心的衛道者慎入之不負責任階段性目標擬定....
計劃啟始日:2012/06/30(給老師1天時間緩衝吸收一下文章)
預計灑花日:2012/10/01
預期目標:體重降至50.4公斤、體脂率降至21%、BMI=19.7
共減下6.6公斤,LBM流失趨近於零。
╭─────────────╮ ╭────────╮ ╭─────────╮
│不改變太多原本的生活作息或│+│可使人適應減肥後│=│可成為一輩子好習慣│
│循序漸進改善不造成日常困擾│ │的飲食型態或作息│ │且不易復胖的好方式│
╰─────────────╯ ╰────────╯ ╰─────────╯
~以上純屬不負責任鍵盤文哦!~
--
★ ◤■■■■◣
我好尬意你 ★ ◥║ *
★ * ◤◤ ◤◥
** ● ●
*-,-,_.-'"★.◤ ◣* ﹀ *◤ ◣
"'*-,*-,_.-*'"◤ ◤ ▅ ◣ ◣
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By Daniel
at 2012-07-02T17:55
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By Xanthe
at 2012-07-04T15:10
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By Susan
at 2012-07-05T11:28
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By Aaliyah
at 2012-07-06T07:22
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By Dinah
at 2012-07-08T23:53
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By Rachel
at 2012-07-10T10:51
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By Poppy
at 2012-07-15T00:46
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By Daniel
at 2012-07-16T17:26
at 2012-07-16T17:26
By Belly
at 2012-07-19T09:07
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By Doris
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By Andrew
at 2012-07-21T19:58
at 2012-07-21T19:58
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