麵食的選擇 - 健身

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身為愛麵一族的我，想請教板上的各位，

排除掉精緻的米食，米飯可以有糙米飯、五穀飯等等的選擇，

完整的澱粉類吃地瓜或馬鈴薯也是很好，

但身為熱愛麵食的我，對於麵食內心總有種遺憾，

因為市面上的麵食都是已經精製的麵粉作為原料，

如果喜歡吃麵，但又想要攝取較好的澱粉質，

我之前是有吃綠豆冬粉當做主食，綠豆澱粉相較來說熱量較低，

也比馬鈴薯澱粉做的冬粉來得口感較好。

但以健康、營養均衡來說，我不確定這是不是一個好的選擇。

不知道板上的各位有沒有比較好的做法可以分享一下呢？謝謝

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