運動後喝牛奶可以增進運動效果 - 健身

: 推 FlyinDeath:重訓之後本旯就要補充蛋白質啊 這篇研究的內容換成 06/10 21:51
: → FlyinDeath:任何高蛋白的食物其實結果都會差不多吧....


http://jap.physiology.org/cgi/content/abstract/00076.2009v1
whey 的效果可能比較好???????
Ingestion of whey protein resulted in a larger increase in blood essential
amino acid, branched-chain amino acid, and leucine concentrations than either
casein or soy (P<0.05).

這樣說可能有點武斷

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9405716
Whole body protein breakdown was inhibited by 34% after CAS ingestion but not
after WP ingestion

也就是 casein跟whey相比 的確是比較少有合成(ANABOLIC)的效果
但是 他可以降低(或限制)分解(CATABOLIC)的效果

那就是說 whey跟casein都要攝取囉
也許是吧
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16937979
In this study, the combination of whey and casein protein promoted the
greatest increases in fat-free mass after 10 weeks of heavy resistance
training.
而且不只是重訓
長途的慢跑或騎自行車也是
蛋白質的補充都很重要
不過千萬別忘了碳水化合物喔

喔對忘了說
牛奶同時含有WHEY跟CASEIN
我忘了正確的比例 不過印象中是20%的WHEY 有錯請指正

: → FlyinDeath:酪蛋白也是利用率比較高的動物性蛋白啊，只是吸收的 06/10 21:52
: → FlyinDeath:速度比較慢，被歸類到緩效性的蛋白來源去 06/10 21:53
: → daycat:嗯...所以酪蛋白在補充的思考上.不會被放在訓練剛完成後. 06/10 22:01
: → daycat:而是比較快的分離乳清.乳清.BCAA等速效性蛋白.對吧?? 06/10 22:02
: → daycat:不過上行的東西.只要接近運動這區段.我是認為前後都無妨... 06/10 22:03
: → daycat:(喵的...BCAA是胺基酸 SORRY...) 06/10 22:04


http://web.cortland.edu/moranm/EXS558/lecture1b.pdf
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16988909

http://ppt.cc/!-jc
落建??????? 你很俗氣 我直接喝乳清



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